京都グルメ! 今回の京都の1番の目的は、ミシュラ京都・大阪1ツ星を獲得してるフレンチ割烹の【祇園 呂色】さんでのディナー!! カウンター12席のみで割とゆったりとした空間。 小霜シェフの繊細なお料理と、ソムリエの佐橋さんのセンス溢れるペアリングが楽しめるコースを堪能しました! ペアリングは目安として5Glassで5,000円なのだけれど、ドンペリまで入ってこのお値段は本当に破格としか言いようがない!! ※食前酒 シードル(ロワール) ※ドンペリ 2008 ※キャビア チョウザメ ※本モロコ ※ni 丹後 竹野酒造 ※蛤 ※新玉葱 スープ ※a-iuto オレンジワイン(北イタリア) ※寒鰤 ※アルザスの白ワイン ※ピゼリ ※ジャルダン ブラン ※ハタ 白子 ※ピノノワール 1996 ヌーサンジョルジュ ※七谷鴨 ※但馬牛 ※ダルマ正宗 五年古酒 ※本日の結び ※ブラマンジェ 大葉のグラニテ ※ショコラ ※苺 フレッシュの苺のジェラート ※小菓子 フィナンシェ。 全て追えずワインなど表記が抜けてしまってますが、途中カクテルとペアリングなど、わくわくの連続でした。 しかもカクテルなんかはお食事の1部ですのでってペアリングの1杯には換算されずなんですって! シェフのお人柄か、出てくる物は一流なのにかしこまり過ぎない空間でお食事が出来るのも個人的に推しPoint!! 歴代のお気に入りのお店にも上位にランクインです。