今まで、3回くらい日本のベトナム料理店に行った事がありますが、今のところここが一番美味しくて本場の味です。
春雨とイカのサラダはニョクマムとパクチーが効いててピーナツの香ばしさが美味しい!
牛肉のフォーは麺がプリプリで、スープがあっさり。あと乗せのハーブ(ミントかな?)が合う。
はじめて食べたカエルの唐揚げや山羊の炒め物は全然クセがなかったです。
写真は撮り忘れたけど、海鮮鍋もピリ辛で美味しかった!
お店の方はベトナム人ばかりでうまく伝えられないこともありましたが、それも含めて面白く、応援したくなりました。