Shinichi Mori

「中華蕎麦 湘南の手前」には今回初めて来た 数年前にこのお店、というか建物に来たことがある その時はG系のお店で、G系ラーメンをいただいた しかし、「湘南の手前」では全く別系の中華蕎麦、ラーメンを食べさせてくれるようだ 13時少し過ぎに来たので、雲呑、チャーシューご飯、大盛…は✖️で売り切れていた もう少し早く来ないとダメなようだ …手揉み•塩、中盛、吊るし焼きチャーシューの 食券を購入した 醤油の中華蕎麦、まぜそば、つけ麺もあるようだ 長く待つことなく塩の中華蕎麦ができた 麺はちぢれ、手もみ麺 スープは若干茶色っぽい…スープをひと口 美味しい、旨い！ 麺はモチモチ、コシがあるとかじゃなくて…モチモチ、美味しい！ チャーシューも美味しい この中華蕎麦、美味しい、旨い尽くめ…だ！

海老名へ仕事で出かけた 海老名に美味しい蕎麦を食べさせるお店があると聞き、やって来た次第… ９月になったとは云え この日も真夏の暑さ.途中で何度も駅近くの手頃なお店でランチを済まそうと戻りかけたけど、何とかお店に着いた ……お店の前のウェイティングエリアには十数人の待ち客、入り口近くにはそろそろ入れそうなお客が数人、入店を待っている 午後の仕事の14時までには2時間弱あるけれど、待ち時間と提供時間、そして戻る時間…間に合うかな？ 1時間半程度の計算をしないと…酷暑の中をせっかく来たので待つことにした 30分ほど待つと相席可のお客さんということで、運良く店内に入れた 席に着いて即「天せいろ」をオーダーした 更に大盛りでお願いした 待つこと暫し、10分待つか待たないかぐらいで、天せいろが運ばれて来た あと一時間ある…時間の心配はいらない 大丈夫だ…ゆっくりと食べよう！ 天せいろ、エビが2本ある…やはり海老名だから？ いないや、海老名は神奈川県は中央に位置する そんな事はないだろう このお店「国分寺そば」は相模国の国分寺跡の近くにあるから、この店名なのだろうな …などなど考えながら、蕎麦をたぐる そばの香りのしっかりした、旨い蕎麦だ！ 天ぷらもさっくりと揚がっている 最初はビッグなオクラ天ぷらをいただく エビをいただく 蕎麦を啜る 蕎麦湯が少し遅れて供される そうこうしていたら、美味しくいただいてしまった 蕎麦も大盛りにしたので、しっかり食べられた ご馳走さまでした

辻堂に用件があって出かけた 辻堂での次のランチはココで「かきあげ天丼」と決めていたので、コレを楽しみに出かけた次第… 13時に入店…満席で一人のお客が空席待ちしている 当方も同じく待つことにする 10分ほどで席ができた 注文は「かきあげ天丼」 少し待つと運ばれて来た さっそく、かきあげをガブリッ、見た目より薄味の丼タレだ 芝エビ、イカ、小柱…小柱の風味が何とも良い 美味しいよ！ 穴子天も良いけど、この小柱の風味は何だろう これぞ江戸前の味かな…勝手にそんなことを思った 旨い「かきあげ丼」、ご馳走さまでした

仕事で茅ヶ崎へ… 午後からの仕事だったので、ランチをここで取ることにした 券売機を見ると、白、赤、黒の三種類のスープで選べるBUBUがある 初めてなのでよく分からないので、一番左の白BUBUの食券を購入した 時間的ものなのか、大盛り無料のようなので大盛りをお願いした できたようだ 白いスープだ麺は細め 口にすると、九州系の麺だ ちょい硬め的なところで出された スープは濃厚、コクのある美味しいスープだ 魚介系の風味は感じない 隣のお客はつけ麺、麺はちょいと太めのちぢれ麺 個人的にこのスープだと太めの麺の方がいいなと思った 次回は、コレつけ麺にしようと思う とは言うものの白BUBU.美味しくいただきました 大盛り…半玉マシかな？ なので、そこそこ いい具合にお腹いっぱいになった ご馳走さまでした