高橋亮二

高橋亮二さんの My best 2018

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1

中華そば あきん亭 恵那店

店舗情報

岐阜県

ラーメン

高橋亮二

大正村に岩村城とこれば、「あきん亭」 今日は、「かる麺」ではなく、「あきん麺」の大盛り 醤油ラーメンに、厚さ1cmのチャーシュー4枚。メンマもシャキシャキです。満足する一杯です。・・・そういえば、キクラゲ入ってなかったな〜? 今日は、チャーシューの端切れ350円をつまみに買って来ます。

2

元祖三河味噌ラーメン おかざき商店

店舗情報

岐阜県

ラーメン

高橋亮二

1泊の検査入院で、腹ぺこ。 味噌しかない。と、ここへ。 またもや「おかざきパンチ」が残ってたので、即注文! 以前あった牛脂が無くなり、味噌を感じるスープになってました。ニンニクも倍くらいありました。一味をかけて、(^-^;まみれで完食〜 #二郎系 #味噌

3

8番らーめん 敦賀木崎店

店舗情報

福井県

ラーメン

高橋亮二

敦賀の気温が33℃だったので、三方五湖を2時間程自転車で走り、お腹を空かせて1時半。 野菜味噌の大盛りをスープまで完食! 塩分も水分もしっかり補給 以前よりちょっと味が濃くなりGoodでした #味噌ラーメン

4

天風ラーメン

店舗情報

三重県

ラーメン

高橋亮二

11時3分前に到着 10数人の行列に並び、ギリギリ1巡目に席へ。 当然、天風ラーメンの大盛り。「麺かため」が通りました。 まずは、ネギ盛り。 途中で「醤油にんにく」「辛味噌」を順次投入。 #天理ラーメン

5

総本家 しなとら 美濃加茂店

店舗情報

岐阜県

ラーメン

高橋亮二

11時半過ぎに入店。すぐにテーブル席へ。 今日は、豚骨醤油 醤油と違って、こってりしたスープなので、麺も細縮れ麺ではなく、中太麺? 大盛りにしたので、さらにスープが少なく感じた。 醤油が好きだけど、こっちもイイな〜 出る頃には、行列。

6

麺や 風虎

店舗情報

岐阜県

ラーメン

高橋亮二

澄んだスープ、ミネラルたっぷりの塩ラーメン。麺は、極細ながら腰がある。大盛りにしても、こんな感じです。 チャーシューは、豚と鶏の2種類。鶏は柚の効いたささみが3枚。豚は、炙られたトロトロチャーシューが1枚。 #塩ラーメン

7

紅胡麻 本荘店

店舗情報

岐阜県

ラーメン

高橋亮二

やっぱり坦々麺はここですね〜 スープが、しっかりゴマなのです。 また、山椒が程よく効いてます。 坦々麺のくせに、もやしなども入ってるのも嬉しいです。 #坦々麺

8

ラーメンガジロー岐阜北方店

店舗情報

岐阜県

ラーメン

高橋亮二

800円 「辛しょうゆ」麺300g・かため・野菜増しで、700〜800g? (* Ŏ∀Ŏ)・;゙.:’;、 #二郎系ラーメン

9

継承 あっ晴れ 関店

店舗情報

岐阜県

ラーメン

高橋亮二

初ジローは、やっぱり「あっ晴れ」。 今日は、やけにニンニクが効いてました。 #ジロー