Osamu Yamadaさんの My best 2021

去年のカツカレー番付の西の横綱。 http://simomachikurodai.blog39.fc2.com/blog-entry-2204.html 今年の琴吹始めです。 カツカレー￥780円です。 んんん～～～～～～～～～～たまらんです！ カレールーの味もバッチシ！ 食堂カレーの理想の辛さ、旨味！ カツの揚がりもグーーーーーd(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ 脂身比も最高だ！ 今年も上位のカツカ間違いなし！ #カツカレー #カツカ #食堂 #東区 #新潟

今年のますや始めです。 今日は取引先のお客様をお連れしました。 お客様の方からこの店の話をして来ましたので、すかさず『行ってみますか？』と。 いいですね！是非とも！と。 11:45 には到着しました。 暖簾は出ていますが、本日の営業は終了の看板が出ています (￣□￣;)ﾅﾝﾄ!! 入り口を開けて尋ねると、大丈夫ですやってますよ。 でも時間がかかりますよ！と。 先客は2組3名です。 まぁ小一時間は覚悟しまひょ (笑)!!! 出前もたくさんあるお店ですから覚悟は出来ています。 注文してから15分で着皿です。 マジ？逆に早く感じますね (笑)!!! この15分の間に後客8名来ました。何人かは外待ちです。 んんんんん～～～～～～～～～いつも通りの安定のお味♪ お連れしたお客さまも美味しい！美味しい！を連呼してます。 ￥600円の肉炒飯…死ぬ前に一度は食っとけますやの炒飯！に偽りなし。 本日の10人以上のお客が100% 肉炒飯食ってました ハハハッ(*^。^*) #炒飯 #死ぬ前に #食堂

今年のよだれ始めです。 サッポロラガーで乾杯です♪ 今日は3本提供して頂けるみたいです。 んんん～～～～～～～～赤星たまらんです！ お通しで飲み始め、通年メニューの鯨汁を注文です。 んんん～～～～～～鯨たまらんです d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ サービスのマグロを頂きました。 親父さん、ありがとうございます。 茶碗蒸しとかんぴょう、わさび巻きで締まりでした。 んんんんん～～～～～～～～～満足也！ 此処の鯨汁は絶品だが茶碗蒸しも隠れた秀品也！ R3/7/1 あまりの暑さに耐え切れず生ビールと鯨汁を求めて行って来ました。 お通し、枝豆、刺し盛り、渋谷交差点、わさび巻、鯨汁。 んんん〜〜〜〜〜最高也！ R3/7/28 平日の8時頃でした。 お客さん誰もいませんでした。 いつもの赤星で乾杯です。 お通し、枝豆、わさび巻き、渋谷交差点。 いつもの安定の美味さ♫ R3/11/26 週末の0次会です。 #古町 #鯨汁 #茶碗蒸し

超久しぶりな滋魂さんです。 何回も何回もチャレンジしてましたが、いつも駐車場の問題でリタイア。 今回はオープン前からの突撃です。 超久々なんで基本の中華そばか岩のり中華かと思いましたが、子会社が背脂のタンメンを推してたのを思い出し、タンメン大油を注文してみました。 適度な時間で着丼です。 タンメン大油！ んんん～～～～～～～見事な雪景色です。 大好きな木耳もたっぷりです。 豚骨魚介スープに、キリっとした塩だれが効いています。 想像以上の美味さです w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! 多めの油が表面をしっかり覆い、いつまで経ってもスープはマグマ状態！ マジで火傷注意です。 野菜タップリで野菜の甘みがしっかりと上乗せされています。 麺は太麺のもっちりタイプ、濃厚なスープにも負けてません！ んんん～～～～～～～～たまらんっす！ スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ #背脂 #潤 #らーめん #ラーメン

今年のかき忠始めです。 もちろん人気のちょい飲みセットからのスタートです。 この膳とワンドリンクがついて￥1,800円ですよ w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! これを知っちゃうと他の店で飲みたくなくなります (笑)!!! 当然ワンドリンクがツー、スリー、フォー、ファイブと増えていくのは致し方ない事です。 生ビール三杯頂いた後は、朝日山～麒麟山と美味しい地酒を堪能しました。 最後の〆はカキフライで♪ んんん～～～～～～～～たまらんです！ 文句なしのお店です。 R3/4/15 今年二回目の訪問です。 今回は娘と女房と三人で。 もちろんちょい飲みセットからのスタートです。 この盆の中身だけで￥2,000円以上払ってもいい感じです。 ここにワンドリンクがついて￥1,800円なんですからお得感半端ないっす！ 追加でカキフライ、茶碗蒸し、温かいのっぺ、イカ焼きを頂きました。 んんんんん～～～～～～～～～満足也！ #晩酌セット #古町

一度行ってみたかったお店♪ 先ずは一番人気の焼きあご塩らーめん♪　780円 焼きあごベースの数種類の魚介出汁と豚骨を合わせ、淡口醤油、焼きあご香味油で仕上げた一杯との事です。 んんん～～～～～～～見るからに美味そうです。 具材は、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、水菜、ネギ、海老等がのっています。 表面に浮いている油も焼あご油みたいです。 こいつがいい仕事してるんですな！たぶん d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ チャーシューは厚みがあり、食べ応えがあります。 歯切れの良い中麺は最高レベルだった。 んんん～～～～～～～この麺も満足也！ スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ 今年食ったTOP5 には入るな d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ 次は背油醬油らーめんを食ってみたい。 #らーめん #ラーメン #あご

前から噂は聞いておりました。 過去2回アタックしましたが、長蛇の列で断念。 今回は開店前からアタックして5番目のグループに入れて開店と同時に席に着くことが出来ました。 オーダーは最初から決まっています。 本鮪丼と本鮪丼鮪増し。 ￥1,100円と￥1,500円になります。 注文順に規則正しく提供されていきます。 20分程待って着丼です(^O^) 大トロ、中トロ、赤身、ネギトロの4種に玉子焼きが鎮座します(^.^) んんん〜〜〜〜〜見るだけで美味さが伝わって来ますぜ！ さぁ実食です。 んんん〜〜〜〜たまらん美味さです。 鮪の旨味が凝縮され赤身も美味い！ 大トロ、中トロなんて文句なしやん！ 飯も薄めに混ぜられた酢飯がバッチリ美味い！ 此処のネタは鮮度よりも旨味重視の逸品也！ お薦め度は相当なもんです♫ #鮪 #新潟 #江南区

駅前飲みからの途中下車でした(^_-) 近くのスナックは1時を回ってたので閉店してました。 入口ドアから中を覗いていたら店員さんからコイコイされました(笑)!!! 店内賑わってます。カウンター席は隣のお客様と内部とのアクリル板仕切りが施されコロナ対策は万全でしょうかね(笑)!!! 鉄板のわさびチーズ、ナポリタンでボウモア、マッカラン、ラフロイグをロックで楽しみました。 もう顔出してたかと思いましたが、今日が今年のサイド始めでしたか(^｡^) また今年も宜しくお願い致します(^O^) R3/2/13 今年二回目のサイドです。 今回のヒットはラーメンみたいのうどんでした。 名前は忘れましたが相当美味かったっす！ ナポリタンはいつも通り激ウマ♪ 次回からの定番商品がまたひとつ増えちゃいました。 R3/2/26 今年三回目のサイドです。 んんん～～～～～ペース早すぎだな (笑)!!! 前回食ったうどんみたいなやつは鶏そばらしいです。 こいつがマジにうんめっす！ 二杯注文しちゃいました。 何飲んだっけかな？ エズラブルックス、バランタイン、ブッカーズ、あと忘れた ハハハッ(*^。^*) 今回も楽しめました。 もちろん今回も食いましたよ！ナポリタン♪ R3/4/2 今年四回目のサイドです。 何飲んだかなんておぼえてない。 ナポリタンはいつもの様に食ってました(^O^) R3/4/17 今日は3名でお邪魔しました。 ナポリタン、ペペロンチーノ、鶏そば、肉各種、カレーまで出てきました(^◇^;) この店はいったい何屋さん？ R3/7/1 今回は出前です(^O^) ナポリタン大盛、わさびチーズ、餃子です。 んんん〜〜〜〜〜たまらん！ R3/7/8 今回も出前です(^O^) ナポリタン大盛、鷄そば、わさびチーズ、餃子。 んんん〜〜〜〜〜たまらんです♪ R3/7/17 今回は出前と現地と。 ナポリタン特盛、おつまみ盛合わせ、鳥そば、餃子、肉4種盛り♫ んんん〜〜〜〜〜〜食い過ぎた(´∀｀) マッカラン18年…美味過ぎだな(^｡^) R3/9/7 今回はINAZUMAと駒ヶ岳を頂いた(^O^) 初めて飲んだがかなりいいねぇ〜これ♫ R3/9/17 会社のわ～けもんと一緒に！ R3/11/26 週末の2次会です。 賑わってますね d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ R3/12/29 うんめナポリタンを求めて(*^o^*) 新潟ナポタンの中では横綱級だよ！ これが2021の納めになりました。 #古町 #〆のお店 #バー #ナポリタン #死ぬ前に #鶏そば

狙ってたお店が二軒とも休みでした。 んんん～～～～～～～どうしゅう～～～？？？ 連れが塩ラーメンでもいいですか？と。 おらはなんでもいいよ！ っつ～～事で案内されて行って来ました。 お初です。 水曜日の11:45 店外に7名並んでいました。 まぁ並びましょうかね ﾊｧ━(-д-；)━ｧ... おらひとりだったら間違いなくスルーでした。 最初は絶対『しおそば』食った方がいい！と強く言われましたので素直に。 しおそば大盛♪ 適度な時間で着丼です。 澄み切ったスープの色、表面に浮いた鶏油、綺麗な鶏清湯スープ。 この黄色い油ががさらに食指を引き立てますな。 見た目に透明感があるので、あっさりか？　と思いきや、鳥と塩の旨味が凝縮されていてかなり濃い～～じゃないですか w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! 具材は鶏もも肉、白ネギ、ゆず、青菜、穂先メンマが載っています。 黄金色のスープとのバランスがとても良い中細のほぼストレート。 麺の茹で加減も申し分なし。 穂先メンマは柔らかく、優しい味付けとなっています。 小手先で技術じゃなく、大胆に攻め抜いた本物の一杯でした。 いや～～～満足であります。 人気があるのも納得ですわ ♪(*^o^)ｙ─┛ R3/9/20 前回の一杯があまりに美味しかったんで再度の訪問です。 同行者は女房です。 前回私が食べた塩そばを食べさせました。 感想は「美味しかった！」そうです。 私は濃厚鶏搾りつけそば大盛♫ んんん〜〜〜〜〜微妙だ(*´-`) 外したっぽい。 次回は隣の人が食べていた鶏塩坦々そばを食べてみます。 #長岡 #ラーメン #らーめん

仕事で西会津へ！ 一時間程現場打合せをして、これからど～～しゅう？ 喜多方の隣町に来て喜多方ラーメン食わずに帰れません！ 喜多方でラーメンらか？ っつ～～事でち～～～とばかドライブ。 狙ったお店が定休日でした (;´д｀)ﾄﾎﾎ… 気を取り直して次です。 うんめげな店を発見しました。 ラーメン大盛♪ 此方は「じとじと」という醤油ラーメンに背脂チャッチャ系のメニューが有名らしいんですが、まずはオーソドックスにラーメンをオーダー。 それがコレ。 面構えは最高っすね v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ まずはスープを一口。 んんんんん～～～～～～～～～うんめっす！ 口に入れた瞬間煮干しが広がりますが、その後豚の旨味が煮干しをまろやかに包んでくれます。 麺は喜多方らしい中太縮れ麺でモチモチ感がいいですね。麺にスープが絡んで非常に旨いです。 おらが一番気に入ったのはチャーシューです。 しっかり味が染みてます。 柔らかくて、とくに脂身はトロける。クセもなく食べやすいチャーシューでした。 暫く喜多方から目が離せない。 #喜多方ラーメン #喜多方