知合いの方が料理長だったので、だいぶサービスしてくれたとは思いますが、メチャクチャ美味しかったです。中華料理だとどうしても脂っこいイメージがあると思いますが、全く無かったですね。油も100％ピーナッツオイルを使ってて、米もこだわりのジャスミン米を使ってて、あんなに美味しいタイ米初めて食べました。パラパラになるのはもちろんですが、日本人が好きなモチモチ感もちゃんとあって、炊き上がった時とても良い香りがするそうです。一つ一つがちゃんと仕込んでて本当に美味しかったです。これは普通のメニューの料理もかなり期待できると思います。美味しかったです。ありがとうございました。