S陽一郎

カツやカツ！カツを食うんや！

ランチのレビューなかったので行ってきました！ フジサワ中央の地下にあった勝宰亭の店主さんがやられてるお店です。 店主さんは精進料理等を中心に和食の仕事を積み重ねてきた方でとても気さくなダーツが上手い方です。 さて他のレビュアーさんは魚を推してらっしゃいますが勝宰亭をご存じの方がいらっしゃればわかるかと思いますけど得意な料理はカツをはじめとする揚げ物です。無論主人が釣ってきた魚を食べるのもおいしいですし他の料理も非常においしいのですが得意料理は「揚げ物」です！ 覚えておいてください。 で今回は日替わりのBランチです。 鳥のてりやきと、釜揚げしらすおろし になります。(揚げ物やないんかいという突っ込みに期待しております) 鳥の照り焼きは甘辛のタレとカラシがうまいです。シラスもぷりぷりでございました！ 何よりも味噌汁！ここの味噌汁の塩梅がぼくは大好きです。 もし行かれる方がいらっしゃいましたらコロッケとカツどっちか(出来れば両方)は絶対食べて欲しいです。あとアジフライもすごいです。アジってこんなフワッフワなんだっ！て感動すること間違いないです

ラーメン激戦区である横浜の店舗さん。 家系総本山、端麗系、少しいけば某ヤサイニンニクましましのとこetcたくさんあります 博多とんこつと大分とんこつの差ちょっとわかりませんが(すみません)九州とんこつでここを越えるところは横浜周辺にちょっとないと私は思ってます。 とんこつラーメン+明太子ごはんをオーダーしました。 まずねラーメンどうのこうのじゃなくて 「おい明太子ごはん！」て感じですね。漫画もりのごはんの上にさらに一盛り。これ+豚汁とか出せば定食としても成立しそうなインパクト！ さすが九州豚骨早い！座って荷物おいたり、セルフの水用意してたらもうついてらw！ 細麺にスープがよく絡みます。麺のコシもしっかりしてます。スープも豚骨のあとに口に広がるほんのり醤油の味がいいです。九州豚骨食べてると感じます。 明太子ごはんの方も完成度が高いです。しっかり辛くまたつぶつぶ感もあります。ただしちと量が多すぎますw ごちそうさまでした

塩ワンタン麺！