Takuya.K Jr Sgt

昼食に食す(￣^￣)ゞ いつも豚骨醤油なので、 ガリガリの（そんな表現あるのか⁉️） 豚骨ラーメンが食べたく、 久しぶりにコチラのお店へ。 黒賀正ラーメン1150円 アサヒ瓶ビール580円 餃子350円也 食券制のコチラのお店。 ビールやら餃子やらを買う小生。 1人で5枚出しは恥ずかしいw とりま、ビールと餃子を注文するが、 高菜があったので餃子が焼き上がるまで繋ぐ。 餃子は一口噛むと肉汁溢れるジューシー系？ 24時間無休営業のお店なので気兼ねない店だが、 11時過ぎに入店して30分も過ぎればほぼ満席… 人気店だと伺える。 ガリガリ豚骨を狙うつもりが白は既食済なので、 今回はイカスミ焦がしニンニク漂う黒賀正で。 小生的には満足であったが… 周りを見るとラーメン頼んで、 替麺を頼むのが上席らしい。 吾輩はどうもアウトローらしい。 ラーメン道、奥深いと感じた駆逐でした(^ ^)b

昼食に食す(￣^￣)ゞ 摂津本山へリハビリに行きだして、 足繁く通ってるコチラのお店。 物価高騰の煽りを喰らって、 「ラーメン一杯1000円の壁」て囁かれる中、 基本ラーメンを880円で頑張ってるお店である。 本日は小雨の日だというのに、 開店前に待ち人、数人… 人気のお店だと伺える。 生ビールセット700円×2 岩海苔ラーメン＋味玉ワカメ1230円 小生は、 生ビールセットからスタートするのであるが、 700円になってるのは正直痛い（涙 ラーメンは細麺固めで後はお任せ。 まずはスープ。安定の豚骨醤油。 焼き海苔、叉焼、ほんれん草は定期。 岩海苔の風味は他に類を見ない極上♪ 味玉は、割って提供してこそ、価値がある （字余り） と、思うのは小生だけか？ 黄身の黄金色、食欲をそそる。 小雨降り注ぐ駆逐でしたd(^ ^)

昼食に食す(￣^￣)ゞ 前に「梅田、お好み焼き、油かす」で、 検索した時にヒットしたもう一件に行ってみる。 イカ明太マヨ焼きそば1188円 どて焼きねぎ玉＋油かす1958円 生ビール329円也 スタートは定例のイカ焼きそばと金の泡からw ビールはサントリーの生なので… 「トリプル生」かな。小生的にはアサヒ派。 焼きそばの麺はもっちり太麺的。 大阪の焼きそばはもっちりが主流なのかな。 個人的にはオーソドックス中華そば！？ の中太麺が好きかも。 明太不要のイカ焼きそばが理想。 すじ玉はないので似たような、 「どて焼きねぎ玉」に油かすをトッピング。 メニューにどて焼きお好み焼きは 『新大阪名物』と赤字で‼︎ 大阪の新名物なのか…新大阪地区名物なのか… 謎は深まるばかり。 ねぎのシャキシャキ感が食感を楽しめ、 どて焼きの味は楽しめたが、 お好み焼き自体の存在感が薄めかも。 もう少しボリュームも欲しいところ。 粉もんとして堪能出来たが、 痒い所に手が届かない駆逐でした(*_*)ゞ

昼食に食す(￣^￣)ゞ 最近どハマりの油かす。 大阪お好み焼きで堪能したく、 今日はコチラのお店で♪ イカ焼きそば1050円 牛すじ玉＋油かすトッピング1650円 生ビール600円也。 平日のお昼時を外しての入店だったので、 すぐにカウンター席に案内される。 カウンターに鉄板があるので、 昔は直乗せで提供されてたようですが、 今は個別の鉄板で残念！ 中で隣の店同士繋がってるので、 居酒屋メニュー（？）も頼めそうです。 小生のお決まりの初手は、 イカ焼きそばと生ビール。 生ビールはスーパーDRY‼︎ありがたい。 麺はモチモチでしっかり焼きそば。 イイ塩梅でビールが進む(笑 ビールのおかわりを頼んだ時に、 「お好み焼きの焼き上げに20分位かかります」 と、優しいお姉ちゃん店員が教えてくれた。 「それ見越して頼みます（キリッ）」 お姉ちゃん店員のアドバイスで調整しながら、 本丸のお好み焼きを注文。 油かすを楽しむには、ミックスなのか… と迷いながら結局、牛すじ玉ベース頼んでしまう。 油かすに合うのは？ は、今後の研究・宿題とする。 大阪お好み焼きに南河内の油かすと、 神戸長田のぼっかけとの融合。 もう…最高しかないっす。 至高の祝福にもう一杯！！ とイきたいとこですが、 今日はこの辺で… 帰りしなに隣の店舗を確認したら、 ラーメン屋さんでした。 なるほど！麺の違いに納得。 以上、梅田西地下からの駆逐でしたd(^^)