もう来店するのは３回目になりますが、個人的には、静岡市で1番美味しい割烹！と思っています。 写真撮影はNGですが、1枚だけ撮らせていただきました。 最初の写真は、先付け。 鶏肉、椎茸、菊、ピーナッツを和えたもの。 大好きな織部の器にテンション上がります♡ 後のカラスミおにぎりは、お土産なので自宅です。 カウンターは8席ほどですが、人気店なのに4名で予約すると他の方はいつも居ませんので、入れていないのかも。ご夫婦で切りもりしています。 旬のものを丁寧に手をかけすぎずにだしてくれる。 日本酒は、磯自慢のみ数種類。 おしぼりも、始めと帰りは香りが違うし、 食中と、食後でお茶を変えたり、 帰りにはお香の香りがほんわりする。 ほんとに心遣いが素晴らしいし、なによりお料理が素晴らしく美味しいです。
T.saiさんのMy best 2018
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うーん♡ 美味しい。 生しらす 甘鯛の昆布締め 鮪 秋刀魚 牡丹海老 牡丹海老の頭焼き 平貝磯辺焼き 海水雲丹と普通？雲丹の食べ比べ 河豚の唐揚げ 握り 鯵 小肌 鮪中トロ、赤身 中トロの細巻き(撮り忘れ) 大好きなお鮨屋さんがあるって幸せです。 大将も優しくて好き。 お店の雰囲気も好き。 もちろんお鮨が美味しいのだけど、ほかの色んな要素がまた来たいと思わせてくれます(๑′ᴗ‵๑) ありがたい。
あれ？こんなに美味しかったかしら。 久しぶりに来た、杉村さんに感動♡ ◆イカの松前漬け ◆サラダ ◆車海老の足 ◆車海老(宮古島) …海老がすぐ出でくるのってテンションあがる〜♡ ◆菜の花 …少しの苦味がいい。菜の花好きだなぁ。 ◆車海老 …！また海老♡最高♡ ◆桜鯛 ◆しいたけ ◆白子 ◆アスパラ ◆牡蠣(松島) …大ぶりの牡蠣！いい香り〜♡ ◆そら豆 ◆ホタテ ◆穴子 ◆小倉アイス ◇◇◇ 外は大雨だったからか、比較的すいていた。 前回は満席だったし、板さんも忙しそうだったけど、今回は席も板さんの前だったしカウンターは私達の他は1組しかいなかった。 ゆっくりお話ししながら楽しめたし、なによりなにより美味しかった〜( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ♡♡ ワイン2本も飲んじゃいました！
やってきました 花むら さん。静岡駅からは徒歩10分くらい車町にあります。 外観はしゃれたお鮨屋さんみたい。 店内はカウンター8席のみ。落ち着いた店内にJAZZが流れてます。流すよねJAZZ。 大将お一人で切り盛りしてます。 メニューは、3500円のコースのみ。 ◆ぬか漬け ◆ささみ…ちょうレア。柔らかい！ ◆かしわ…もう、串置かれた時からブリッと肉 厚！脂からじゅわりとすんごい旨み。 ◆手羽先…小ぶりだけど、余計な脂がなく。凝縮された美味しさ。 ◆しいたけ…じっくり焼かれた椎茸はウマー ◆ぼんじり…良質な脂たっぷり！ちょっとこってり。 ◆れんこん…こりゃ！さくさくほくほく。 ◆はつ…うーん、いつも食べてるハツと違う！ 新鮮さが違うのか歯ざわりが違う！ ◆鳥スープ…鳥のいいお出汁てでます〜♡うまうま 追加 ◆地鶏炙り刺身…肉厚だけど柔らかい。これめちゃ美味しいよう！食べるの惜しいくらいだった！ ◆血肝(レバー)…好物のレバー♪ うーん幸せ。 ◇◇◇ 本当に美味しかった。3500円、決して高くないです。大満足。日本酒も品揃えよし。 大将は基本お話しはしません。聞いたことにはきちんと答えていただけます。 どこの鳥を使ってるかは教えていただけませんでした。寡黙な方です…。 なんかギャグとか言って笑わせたい…そんな勇気ないけど…。 とにかく美味しかったのでまた行きます。
撮り忘れもありの2回分〜。 最近®️すっかりサボりがちですが、ウロウロ呑んではいます( ˙꒳˙ ) ごうさんも私の投稿ばかりになってしまったけど笑。美味しくて居心地がいいから、やっぱり大好き。 季節のお野菜からお魚からお肉まで、丁寧に余計なことはせず1番美味しく食べられるように考えられています。シンプルだけど、きっと昔からこんな風に丁寧に和食って作られてるのね。 (๑′ᴗ‵๑)ありがたや。ご馳走さまです。