またまた来ました！今回は初の山菜の時期。 ・前菜:山菜(やまうど せり ふきみそ こごみ わらび)、はちのこ ・あまご 炭火焼 ・山菜の天ぷら（ごぼう たらのめ こしあぶら こごみ） ・桜鱒お造り ・付知川解禁初日獲りの 鮎 炭火焼 その1 ・山菜の天ぷら その2（ちちな のびる 行者ニンニク） ・付知川解禁初日獲りの 鮎 炭火焼 その2 ・付知川解禁初日獲りの 鮎 天ぷら ・ジビエ炭火焼き（猪肉、蝦夷鹿のロース） ・鰻とタレ丼 ・山菜炊き込みご飯 ・メロン 今回はワインにとても詳しい方と一緒だったので、より一層楽しいひとときでした(*^^*) ミシュラン2つ星を取得されたとのこと。【20190525】
Takashi Tsutsuiさんの My best 2019
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気になってたお店。ごぶごぶでも出ていたので、絶対行きたいとようやく予約し来店。コースの1種類のみ。季節ごととにお任せ串。 京都の玉露をまず食前茶で飲んで、季節の野菜とゴマドレッシングのムース、エビ、うずら、牛、川魚の稚鮎、かますと空豆しんじょ、黒トリュフを練ったジャガイモ、サスケ豚、かつおとかき揚げ、玉ねぎ(岸和田)とウニ(北海道)、ホワイトアスパラ、ホタテ、サーロインのすき焼き、目玉焼きハンバーグカレーライス串揚げ、佐賀のりの出汁茶漬け 目玉焼きハンバーグカレーライス串はごぶごぶで紹介された串。どれも旨い！油が綺麗やからあっさり食べられるしお店の雰囲気もいい。店主も男前で写真撮られてもらいました【20190605】
なかなか予約出来ない名店。 だけど仕事で遅れて行って味わうまもなく。。 それでも幻のハラミは旨いね！トリュフごはんにハラミを乗せて。いやこれ旨いに決めってるやん(*^^*)【20190401】
日帰り旅行ってことで、気になってたお店へ。 出汁しゃぶ 瓢斗ランチ3500円 先付、造り、厳選豚肉、出汁、野菜盛、寿司、生うどん、デザート 正月早々贅沢ランチ、美味しゅうございました【20190104】
お客様と。 熟成肉が旨い！前菜、バーニャカウダ、肩ロース、スープ、ササノハ、カイノミ、ガーリックライス、アイス 贅沢ディナーでした。【20190614】
いつも並んでるお店に少し早めに並んでもらい後から合流。並ぶだけのことはあるね！魚盛りこれで995円！安い！旨い！日本酒も一律380円、富誉咲は裏地酒で580円。ついつい飲み過ぎちゃいました。【20190628】