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地図で検索するとまだ元気寿司が出てきますね（笑）夕方5時から開店するこの店、ずっと行ってみたかったんですけど入口に見える食券からなんとなくカウンターのこってりラーメン系かと思ったら内装はとっても綺麗！ ひとり席は一席づつ仕切りがあって隣を気にせずひとりラーメンもできそうです(嬉しい) 食券を買って席についたら、ラーメンの好みを書く紙が…！なんと味の濃さや麺の硬さを決められる嬉しさ！びっくりです！ ラーメンKAEDAMAは自分好みの味にして食べるのが売りのラーメン屋らしく、ラーメンがきたら胡麻、荒挽き胡椒、にんにく、ラーメンのタレ、ラー油、辛ダレ、紅生姜で自分好みの豚骨ラーメンを作れるのがとっても楽しい！最初はスープの独特の臭みが気になりましたが、調味料で少しづつ味を変える度に美味しくなって、まったく気になりなくなりました。美味しい！ 最初こってり系かと身構えて薄味で頼みましたが、調味料バンバンオススメするだけあってかふつうでもあっさりしてました。 ちょっとスープに独特の臭みがあるので好みが別れるかもしれませんが、味がころころ変わるのを楽しめていい(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡また行きます