1 純手打ち讃岐うどん 蓮 神奈川県 讃岐うどん うどん綾が閉店になって悲しがっていたところ、うどん蓮として生まれ変わっていました! 以前厨房で働いていたお兄さんが麺をうっています。 リニューアル後は、先代の味に少し遠く「味やっぱり落ちちゃったな」と思っていましたが、最近は先代の味になりました! ネットで出てくる美味しい都内の讃岐うどんを食べに行ったりするけれど、やっぱりここの味が一番だなぁ〜。と思います。