【鮨 くりや川】のセカンドライン、【鮨いつみ】さんへ初来店。 妻の誕生日ということもあり、贅沢な時間を堪能。 《お品書き》 ※一部分からないお鮨があり未記載 鮪の突先剥き身と雲丹のにぎり(うに、まぐろ、キャビア) 自家製チーズからすみ 鰹のわら焼き さわらのトリュフスープ いかの塩辛 のどぐろ バッテラ 箸休め ザーサイ、たまねぎ(柴漬け) 鮪 出汁巻卵 鮑のかりんとう揚げ、鮑の肝とシャリ 春子鯛 車海老 煮蛤(65℃で30分、タレ:蛤エキスを使用) トロたく お椀 卵かけご飯(メレンゲには出汁) デザート:抹茶アフォガード ⭐︎最後に誕生日お祝いのプレート ※ドリンク:シャンパン、獺祭、叶結 《》 ・味は当然ながら申し分のない旨さで、終始飽き等来ることもなく、一つ一つが新鮮で、毎回毎回旨いと言葉が出てしまいました。 ・個人的に好きなお鮨:鰹、車海老、卵かけご飯 鰹は香り高く、噛めば噛むほど旨味が出てくるお鮨。車海老は身が分厚く、甘味が絶妙。卵かけご飯は、白身(出汁入り)をふわっふわに仕立てており、お刺身・ご飯と混ぜ合わせ、あまり食べたことのない味と旨さに悶絶でした。 板前さんもフランクに話しかけてくださり、いい雰囲気の中食事を楽しむことができました。 本当に美味しく、いい時間を過ごすことができました。 またどこかのタイミングで来たい。 ごちそうさまでした!(^^) #高級感ある店内 #高級を手頃に楽しめる #お鮨 #カウンター席あり #個室あり #店員さんがフランク #赤酢のシャリ #激ウマ #高級鮨