鮨処 池上 ✨✨✨✨✨ 摂津市の千里丘にある 絶対にリピートしたくなる店 ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿 ☆前半☆ 美食活動部の貸切で 主催でお邪魔させていただいたのだぁ~ ・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ もう料理内容は凄すぎで詳しくは 書けない文にすると1週間はかかりそう(笑) ではではいただきまぁ~~す ヽ(^o^)丿 ・・・・・・ ☆カスゴ握り(小さい鯛) 一撃必殺いきなり素晴らしい 〆ぐわいと包丁の入れ方が最高 赤酢のシャリにマッチして1品目から感動 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ☆特大牡丹海老と天草の赤ウニ ホンマにびっくり超特大サイズの 牡丹海老に幻の天草の赤ウニを!!!! これは事件です(笑) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ☆ドラゴン太刀魚塩焼 1メーター25センチ以上をドラゴンと 世間では言います! 脂のノリは文句なし! ワサビをつけて…… ・・・・・・の・・・ ☆金目鯛 やっぱり美味しい魚は 皮目が最高#3150 大将にたのんでシャリをデカめに していただきました(^0^)/ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・の ☆メイチ鯛とミズノミ あかんて!こんな美味いのだしたら なかなかお目にかかれないメイチに ミズノミの食感は刺激されてやば美味 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ☆キラキライワシ みての通り眩しいです! 脂のノリからシャリとの相性が抜群 ・・・・・・・・・・・・・・・ ☆ハモと松茸の汁 ……………… パッカーンーとあいたらハモと松茸 熱いのに数秒で完食したよ~ ⭐️いろぼしふえだい 釣り好きな僕でもきいた事ない! 味は淡白やけど旨味と食感がしっかり 食べてビックリ言葉をなくしてしまいました なかなか幻クラスらしいです*̣̩⋆̩*̣̩⋆̩*̣̩⋆̩ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ☆蝦夷鮑(600gクラス) 時間かけて火を入れた鮑に まさかのあのゴールドラッシュと 鮑肝で作ったソース これまた撃沈クラスの美味さ 1000人食べたら1000人美味いと言うやろ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ☆本マグロ 赤身&大トロ 赤身は漬けにして大トロは そのまま!大将がこだわったマグロは 流石すぎました! 美味しいマグロはやっぱり素敵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ☆小肌 寿司屋のプライドにもかかわる小肌 酢の締め方が大切!!!! 風味がなんとも言えなくお代わりしたかった ٩(ˊᗜˋ*)و٩(ˊᗜˋ*)و ・・・・・・・・・ ⭐️淡路由良赤雲丹とノドグロ巻 マスターイチオシの海苔を使った手巻き寿司 雲丹が半端ない( °Д° )( °Д° ) ノドグロの脂と合体がもうキレるくらいの美味さ 完全に事件クラスの美味さやなぁ~ #海苔は命 です〜〜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ☆鰹の藁焼き 目の前で1から焼きます! 藁焼き一気に高温で皮目を焼き上げ 幻のくれつぼかぶを鬼おろし 鰹のたたきの最高峰になりました ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ☆白甘鯛(しらかわ) 愛媛の八幡浜のブランド甘鯛 これまた幻クラスの甘鯛で熟成 と仕込みぐわいが神様クラスの味 いろんな魚を食べてきたけど やっぱり料理は奥深いなぁ~~ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ⭐️雲丹2種とイクラのミニ丼 *利尻 エゾバフンウニ *余市 蝦夷紫雲丹 そしてイクラをいれていただきました! これだけいろんな種類の雲丹を食べれる のは今の時期だけらしく! まさかの雲丹の食べ比べ ワサビもこの地点で5種類はありました〜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ⭐️剣先烏賊(池上仕様) またまた雲丹も便乗してる(笑) もう演出家レベルで劇団池上に 恐れ入りました〜 ☆穴子 極太のアナゴヽ(^o^)丿 フワフワの食感でまた赤酢のシャリと 相性が抜群! これは弁当にしたら100%リピ確ですね! ⭐️綾乃巻き⭐️ 伝説の綾乃巻きヽ(‘ ∇‘ )ノ もはや利益はなさそうな1枚数千円、 高い