上村鰻屋さんに行くまで、正直言って鰻は好きではありませんでした。
福岡県在住で、有名な鰻の専門店はたくさんあります。食べたことはもちろんあります!
その時の鰻の蒲焼が甘くて口の中に脂が残りドッキリとした為、それから鰻の蒲焼はお店で食べてません。
そんな私がベストをつけた理由は、甘さ控えめでくどくないんです。もちろんリピしています。言葉で表すならあっさりとしてお代わりしたくなる美味しさです。
上村鰻屋さんは名店で開店前でも長蛇の列が出来ます。人吉に遊びに行く時は高速を使っていますが、ここの鰻の蒲焼を食べれるなら高い高速代も悔いないですね!