S.Yama

新潟駅から直ぐのお店、壱勢さんのいくら丼の王様です☆ 店員さんが掛け声と合わせ、零れんばかりにいくらをかけてくれます。 この刺し盛りも一人前です☆ 白いかのゲソと頭は天麩羅にしてくれます☆ ひげにんにくのせいろ蒸しも美味しく頂きました☆ 新潟来られましたら、壱勢さん、オススメします☆

つい最近まで30℃以上あった山梨が、今日は16℃と、寒暖の差から長野や新潟以上に寒く感じるのでほうとうで温まりに。 午前中の大事なミーティングが無事終わり、一息つこうとランチを探していましたが、やはり地元の方に聞くのが一番ですね☆ 山梨でほうとうと言えば、小作の一択でしたが、ここ赤富士の豚肉ほうとう、ほうとうの特徴である平打麺や豚バラの旨みもたっぷり出ていてめちゃめちゃ美味しい(≧ω≦) また自家製の赤味噌でカラダポカポカになり、味変も楽しめます☆ ほうとうの由来って、武田信玄が愛食されていたのは知っていましたが、出陣の際に自らの刀で野菜を切り、麺を切り勝利を祈願して食したことから、『宝刀』と呼ばれるようになったのですね☆ 伝家の宝刀ですね☆初めて知りました☆ 山梨へいらっしゃいましたら、ほうとうは小作と併せ、『赤富士』のほうとうをオススメします☆

ボロネーゼ専門のお店へ。 家の向かいのイオンのフードコートに神田発のボロネーゼ専門店ができ、気になっていたので来てみました☆ パルメザンチーズをストップと言うまで目の前で 削ってかけてくれますので、パルメジャーノ好きにはたまらなく、ガッツリお願いしてしまいました(^^;; 麺もモチモチ太麺で、ミートソースが良く絡み、美味しいです☆ 神田発のボロネーゼ専門店のBIGOLIさん、オススメします☆

今日の早めのランチ会はここ。 極上さばのいしる干し定食を☆ 炭火で焼き、香ばしく脂の乗りもたまらないです☆ お昼になると激込みですので、早めに入りました。