繁田 徹

繁田 徹さんのMy best 2017

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大分県

日本料理

繁田 徹

本日3軒目は最近オープンした「おとなの大漁旗」。 「魚ばか一代 大漁旗」系の新しいお店。 お通しとして、その場でにがりを打って作ってくれるお豆腐(450円)が運ばれてくる。 職場の同僚と大分に来たのでまずは乾杯のビール(560円)を注文。ぷふぁーε-(´∀`; ) ・城下カレイのお造り(1980円) ・たこと豊後大椎茸のヒマラヤ岩塩しゃぶ(780円) ・ノドグロの煮付け(980円) ・豊後牛炙り 雲丹巻きテッサ(1280円) ・おこぜの姿造り(2480円) ・おこぜのあら汁(0円) ・乙女にんにくの天ぷら(480円) ・かぼすサワー(480円) ・伴助ホッケの炭火炙り(980円) ・雲丹ほたて軍艦2貫(760円) ・雲丹乗せ炭火焼きおにぎり イクラぶっかけ(680円) と、食べたいものを全て注文。 以上、2人で1万6000円弱。大分市の「魚ばか一代 大漁旗」にくらべれば少し高い気もするが、全てが美味しく、ノドグロ、おこぜ、豊後牛炙りとどれを取っても美味すぎる。 おこぜの薄造り、あら汁、城下カレイ、また是非食べたい一品のあるお店でした。 おかげで大満足の夕食になりました(๑>◡<๑) #春ごはんキャンペーン

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大分県

魚介・海鮮料理

繁田 徹

朝食後「天海の湯」で、ひとっ風呂浴び、昨日食べれなかった刺身盛を求め、大分駅前のアーケード街にある「八條」へ。 お店に着き、すぐに桝盛刺身特上盛定食を注文。 大分にくると、ほぼほぼ寄ってしまうお店で、刺身盛、お寿司特上が安くて旨い。 今回も安定の美味しさで、ウニ、イクラと光り輝いてますわ(๑>◡<๑) 今回は、明日の日勤に備え急いで帰りますか ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘ この4日間 18日ー博多でうどんー山口に帰る、19日ー日勤、日勤後大分へー大分で食べ歩き、20日ー大分で温泉&食べ歩きー山口に帰る、明日21日朝から仕事と、仕事挟んで遊び過ぎやわ。゚(゚´ω`゚)゚。 走行距離推定650キロ。2日に1回給油してるし(*⁰▿⁰*) 明日仕事したら、また休み。しかし、その後9連続勤務。どんな勤務やねん(>人<;) #安定の刺身盛 #昼時は、ほぼ満席の人気店 #夏休みキャンペーン

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大分県

ダイニングバー

繁田 徹

山口県で昼食を済ませ、ホテルと「海老酔」に予約を入れ、いざ大分へ。 ホテルに着き2時間程度の仮眠をとりお店へ。 生ビール中(650円)を注文し、しばしメニューとにらめっこ。オススメの品は値段設定高めだが、その価値はありそうな物ばかり。 ・お通し、伊勢海老のミソ出汁、ヒラマサのしゃぶしゃぶ(500円) ・ノドグロの煮付け(980円) ・満願寺唐辛子と姫島玉ねぎの天婦羅(980円) ・海老酔のりゅうきゅう(580円) ・豊後特大椎茸炙り焼きレモン塩(650円) ・和ジーネーブル(650円) ・宮崎牛ロースの雲丹巻き(1900円) ・雲丹巻き おじや(0円) を注文。 これ以上は食べれない為、伊勢海老の姿造り、カボス平目、城下カレイなどの刺身は断念&残念。゚(゚´ω`゚)゚。 今回特に美味しかったのは宮崎牛ロースの雲丹巻きとおじやで雲丹を巻いた宮崎牛は柔らかく、雲丹の風味、上に乗ったワサビがまた味を引き締めて良い。 シメのおじやはとろり餡とお焦げが香ばしく最高に美味しい。 3、4人で来れば1人7、8千円出せば、たまの贅沢を存分に堪能出来るはず。 八條の居酒屋グループはどのお店もレベル高くてうめーわ(*≧∀≦*) #〆のおじやまで楽しめる #食べたい名物はここにあり #ディナーキャンペーン

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福岡県

ラーメン

繁田 徹

久しぶりに職場の同僚と博多でのラーメンツアー。 朝待ち合わせをしてまずは作戦会議。 ラーメンウォーカーを手にお店探し。同僚の行った事のないという2017年度版の第1位に輝いた「らぁめんシフク」から伺う事に決定。 11時半ぐらいにお店に着くと5人程度の並びがあったが少しの時間待つとすぐに席に案内される。 自分は人気の鶏白湯ラーメンの全部乗せとセット(ご飯、一口餃子5個)、同僚は塩ラーメンと唐揚げのセットを注文。 鶏白湯ラーメンは、麺は中太の縮れ麺、スープはトロミがあり鶏の旨味が凄い。 さらに炙った鶏チャーシュー、煮卵と大満足の旨さ。 鶏白湯ラーメンは過去食べた鶏白湯の中では間違いなくNo. 1(*≧∀≦*)旨い旨すぎる。 鶏白湯ラーメン、一口餃子、御飯お代わり自由とくれば、この1軒だけで大満足なのだが今回は2軒行く予定の為、御飯は2杯でグッと我慢なのです( ̄∇ ̄) 1軒目で満足してしまった同僚を引き連れ、さあ次のお店行くぞー\\\٩(๑`^´๑)۶//// #ホワイトデー

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福岡県

うどん

繁田 徹

1年前、週1回のペースで通っていた大好きなうどん屋「やのや」さんに久しぶりの来店。 13時前の訪問にもかかわらず店内はほぼ満席の状態。さすが人気店(^_^;) このお店は、うどんも凄く美味しいのだが、いつまでもサクサクの天丼が抜群に旨い。 今日は今が旬の天然穴子を使用した穴子天丼を注文。 穴子天丼は、穴子2切れ、椎茸、筍、茄子、カボチャの入った天丼。 肉厚の穴子がサクサクぷりぷり。とにかく旨い、旨すぎる(>_<) いつまでもサクサクの天ぶら、上品な丼つゆが堪らない逸品。 このお店、間違いなし╰(*´︶`*)╯♡

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山口県

魚介・海鮮料理

繁田 徹

祝200投稿目\(^o^)/ 初投稿から約1年でようやく200投稿٩( 'ω' )و 今回は下関市で大人気の「おかもと鮮魚店」でランチ。 いつもは超お得な海鮮丼(1000円)一択だが、今日はちよっと贅沢しておかもと丼(2500円)を注文。 丼には、ウニ、マグロ、海老、蟹爪、鯛、ブリ、ヒラメ、ヒラソ、フカ、アンコウの唐揚げ、白身魚のフライなど20種類以上はあろうかという豪華版。おかもと丼は、魚好きには堪らない逸品。 しかし通常の海鮮丼の2倍はある、おかもと丼は量が半端ない。大食漢の自分を持ってしても腹パンパンになるほどε-(´∀`; ) もう食えねーっす(>_<) でも、腹一杯になるのおかもと丼だが、大変美味しゅうございました(((o(*゚▽゚*)o)))♡ さすが、地元の名店。 今回も参りました。

7

福岡県

中華料理

繁田 徹

最近、北九州のRetty ユーザーの皆さんがオススメしていた「光昇園」が気になって仕方ないので夜勤明けで少し仮眠をとり、伺ってみることに。 人気ユーザーのEmiko さんオススメの「中華かつ丼のごま油なしの濃い口をお願い出来ますか?」と注文。 正直、ドキドキですわ\(//∇//)\ 初来店の自分が、いきなり裏メニューから入るなんて、申し訳なさで、いっぱいです。゚(゚´ω`゚)゚。 注文から少しして運ばれてきた中華かつ丼は、トロッとろの餡の中華丼の具材の下に、サクサクのトンカツのが隠れている一品。 只でさえ中華丼が旨いのに、さらにサクサクのカツが… …そりゃー、旨いに決まっとる(T ^ T) 御飯の上にトンカツ、とろり餡の掛かった野菜達。 パクリと口へ放り込むと凄い熱さと旨さが押し寄せてくる。あちーわ、うめーわ。たまんねー(>_<) 食事の途中で、店員の方から「軍団の方ですか?」と聞かれたので、「Retty の投稿を見て来ました」 と答えたんですが、本当に軍団があったんですね。 Emiko さんの軍団?(・・?) Retty 小倉分会の軍団?(・・?) なんか、楽しそうで羨ましいかぎりです。 さすがに熱々だったので食べるのに少し時間が掛かったが、めっちゃ美味かったー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 少し足りなかったので、ラーメンも頼もうか迷ったが次回の楽しみにとっておこう。 初来店の自分が、生意気に裏メニューを注文したにもかかわらず笑顔で対応していただた従業員の皆様ありがとうございました。 また近いうち、寄らせていただきます( ̄^ ̄)ゞ #春ごはんキャンペーン

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福岡県

水炊き

繁田 徹

2017年の初投稿は、「博多水炊き もも焼 藤」。濃厚なスープの水炊きを食べたくて職場の同僚を誘い、いざ小倉へ。 今日は残念ながらコースのみの営業という事で、4000円のコース(6品)を注文。 ・鶏肉と茄子の炊き合わせ ・胸肉のハム仕立て ・もも肉の竜田揚げ ・博多水炊き 若鶏 ・地鶏卵で〆の雑炊 ・デザート(プリン) 鶏肉と茄子の炊き合わせは茄子がトロッとして美味しく、これからの料理の期待感を煽る。 鶏肉のハム仕立ても柔らかく、もも肉の竜田揚げもサクッとした食感が堪らない。 水炊きはとにかく濃厚で、スープを従業員のお姉さんがよそおってくれるが3度味の変化を楽しめる。 鶏肉は骨離れよく、食べ応え充分。 デザートのプリンも卵の味がしっかり感じられる濃厚なプリンで美味しい。 「藤」の濃厚な水炊きは〆の雑炊まで激うま(*≧∀≦*) まー、ポン酢は好き嫌い分かれそうだけど、大満足の新年会となりました。 #年末年始

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大分県

魚介・海鮮料理

繁田 徹

別府で高速道路を降り、1カ月ぶりの大分。さっそくRetty でお店探し。久しぶりに「海鮮 いづつ」で昼食を食べる事に決定。 お店に着くと開店直後にもかかわらず10分から15分程度の待ち時間。 前回来店時、気になっていた刺身定食(1500円)を注文。 刺身定食は刺身(7種類)、御飯、お吸い物、炊き合わせ、お漬物の定食。 刺身は臭みもなく新鮮そのもの。 うまい旨すぎる♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 大分最初の一軒目としては大満足の昼食でした。 なんか寒いなーと、外に出て山を見てみると雪積もっとる。そりゃー寒いはずだわ(>_<) #肉の日

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大分県

居酒屋

繁田 徹

夜勤明けで大分に来たので、とにかく眠い。昼食後2時間の仮眠をとり、さあどこへ食べに行くか…しばし熟考。ぐーっ(@ ̄ρ ̄@) …はっ∑(゚Д゚)寝てまうわ。夕飯食べに行こう。 大分駅前のアーケードをひと通り散策し、以前行った事はあるが投稿のまだないお店に決定。 初投稿の「オロチと柊」へ来店。 魚以外も充実したお店で、地域の名物を堪能出来る完全個室の居酒屋。 今回は1人での来店だが食べまくるぞー ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ まずは軽くビールをぐびりっ。 ぷはぁー♪───O(≧∇≦)O────♪ 堪んねーわ。 アルコールは控えめにして、さあ食いますか。 ビールと共に運ばれてきたのはお通しのカンパチのお寿司と魚の煮付け。仕上げに店員さんが目の前でカンパチを炙ってくれる。香ばしい香りが立ち登り、食すと、こりゃうめ〜わ。 まずは大分と言えば関アジ関サバでしょって事で関アジの琉球(880円)を注文。 臭みの全くない関アジを贅沢にも琉球に。琉球をあてにビールをさらにぐびりっ。そりゃ美味い、いや美味すぎるに決まっとる。 続いて数回に分け 豊後牛の牛すじの煮込み(520円) ポテトサラダ 明太子炙り(380円) 豊後牛の灼熱ステーキ鉄板(1200円) 大分鶏飯(420円) 生ビールグラス(450円) かぼすビームハイボール(499円) 大葉のアイスと自家製生チョコ(380円) クリームブリュレ(480円) を注文。 牛すじ煮込みも肉感が凄く、柚子胡椒を付けて食べると堪んねー。 豊後牛ステーキも少し甘めのジャポネソースが掛かっており野菜、鶏飯と食すとマジうめ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ お肉は柔らかく肉汁が溢れだし甘めのジャポネソースとの相性抜群。 デザートも生チョコがほろ苦く美味しいし、クリームブリュレはブリュレの名の示すとおり、表面をぱりっとカラメリゼしてあり香ばしく、ほろ苦さと甘さが堪らない。 大分市の居酒屋はどこ入っても美味しいけどハズレのお店ってあるのかな(・・?) と、思いつつ夕飯は終了。 いやー、今日も美味しい夕飯をありがとう。大分県最高っす(*≧∀≦*)