佐藤宏樹

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ホッピーと純米燗酒をこよなく愛する道産子。安旨な店を常に開拓中。気に入った店は集中的にとにかく通う。常連になってからが面白い。

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佐藤宏樹

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上松川駅

ラーメン

塩チャーシュー+大盛+雲呑+海苔+煮卵+半ライス 一口目、旨過ぎて震える。 旨すぎで写真を撮るのを忘れる。 在るのは結果だけ。それで十分でしょう。

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沼袋駅

焼き鳥

池袋のワンランク下の沼袋とか言っちゃいけません。やきとん たつやがあるじゃないですか。 ほぼ一串100円で新鮮激ウマなやきとんが味わえます。 正肉はお金を出せば良い肉の仕入れが出来るといいますが、モツに限っては鮮度命のため仕入先との繋がりの深さが大事。だから修行元が大事だったりするんですよね。 さて、脂信者の私は迷わず『アプラタレよく焼き』その後偶に出してくれる『レバ焼き忘れ』決してレバ刺しじゃありません。焼き忘れただけです。後はツマミでモツカレー。 アブラ、ホッピー、モツカレー、パン、ホッピー、レバ、ホッピー、白目。

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神保町駅

讃岐うどん

喉にも味を感じる機関ってあるんでしょうね。喉越しってこういうのを言うんでしょう。もう何回行ったか分かりませんが間違いなく都内最高峰です。回転も劇早なのも○。かしわ天もセットで是非。

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泉中央駅

牛タン

千円以下でこのレベルの牛タン定食が!? はっきり言って○久に行く必要無し。 仙台駅から離れてるのだけが残念。

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置賜駅

ラーメン

東北に転勤になって本当に良かった。 麺…ちぢれまくり。スープ絡みまくり。麺のエレベーターを伝って汁がイラッシャイマセー。 スープ…シンプルなのにどうしてこんなに奥深いの?ため息でちゃうね。 今日も完飲。ごっそさんです。