TAKAHASHI E

道の駅に行く途中、お蕎麦が食べたくなり見つけたこのお店。 冷たい肉蕎麦を注文しました。 冷たいスープでこのコク。 鶏肉と蕎麦を食べると少しコッテリした感じなのに、スープだけ飲むと少しアッサリに感じてとても美味い。 不思議でなりません。 値段も手頃でとても満足です。

焼き肉定食(あつみ豚)を注文。 聞いたことない豚さんだと構えてたら旨いじゃないか！スーパーの豚さん買えなくなっちゃうよ。。 あら汁も付いていて、ラッキーなことに目玉入りでした。 子供の頃、あら汁って骨が刺さるし飲みにくて苦手だったけど美味しい家庭の味を思い出しました(笑)

道の駅いいでのレストランで、めざみセット(1,080円)を頂きました。 めざみセットの内容は芋煮とお蕎麦です。 芋煮が意外とコッテリしてたので、お蕎麦で流すとまた美味しく芋煮が食べれる相性の良さに驚きました。 芋煮の中に牛肉が入っていて、味も何処と無く某牛丼チェーン店を思い出してしまいましたがそこそこボリュームがあり、お腹一杯になりました。 米沢牛ステーキ(8,000円)を食べれる日は何時になるのか…。

長野県(南部)の木曽福島道の駅での食堂ですんきそば(850円)というメニューを見つけ、注文しました。 味の感想は酸味の強い漬物がふんだんに盛られた蕎麦でした。 蕎麦はコシがあり、味も濃いです。 すんきは酸味が強く、シャキシャキした山菜みたいな感じでした。 すんきについて何もわからなかったので調べました。 カブナを材料とした、在来の漬け菜の一種で、塩を使わず乳酸菌を接種し発酵させたもので、最近の研究においては花粉症などのアレルギー症状の軽減やピロリ菌の生育抑制に効果が期待される実験結果が得られているらしいです。 食べてみて、これは体に良さそうだと思って調べたら予想以上に良い食べ物でした。