２月にして今年初めての風里さん、 塩焼鳥専門店です♬ まずはアサヒ君でかんぱーい。 突出しは、塩昆布のポテトとタコと胡瓜キムチ。 まずは、いつもと赤鶏ももに砂ずり。 砂ずりにはお塩の結晶がはっきり。 そして私のレバーに、相方のナンコツ。 豚バラにハツ、 私の手羽先に、相方はセセリ。 やっぱ最高の焼鳥屋さんでした。
中田清美さんの My best 2021
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焼肉の壽壽さん、 相方のあるお祝い㊗️を兼ねて訪問です。 まずキムチの盛合わせで乾杯 たん塩に追いネギ、 最高‼️ 塩マクミ、うまーい。 テッポウ塩 すっごい歯応え‼️ ちっちゃなお祝い㊗️会でした。 美味しかった。
蕎麦 よし松さん、初訪問。 からみせいろをオーダー これがびっくりねずみ大根のしぼり汁で食します。 蕎麦粉は、福井県大野市産と長野県松本市産。 お蕎麦は十割そば。 お蕎麦だけ戴くと歯応えと香りが広がります。 しぼり汁につけて食べるとうん、美味しい。 辛い。 １８年前長野の菖蒲庵です食べた辛さと同じです。 夢中で食べました。 蕎麦湯で入れて飲むとしっかり辛い。 なぜこれまで見つけられなかったのだろう。 帰り際にご主人にご挨拶をしました。 大根は長野県から仕入れられているとの事。 大好きな蕎麦屋さんが出来ました。 ごちそうさまでした♬
別府から帰省途中こちらへ吸い込まれるように 立ち寄り。 お久しぶりで〜す。 あらまあ！って感じです。 オーダーは、半そば、肉玉です。 あっという間に２年前にタイムスリップです。 クレープを薄く焼いて、 キャベツドーン。 モヤシ、天かすを頂上に。 豚肉を３枚載せて、 少しの生地を。 麺を焼いて、 生地をひっくり返し、 少しお出汁投入。 お好み焼きをひっくり返し、 ならします。 暫くして焼きそばにON。 暫くしてひっくり返し、 卵が鉄板に。 チョンと潰し、 お好み焼きを卵の上に。 またひっくり返し、 ソース（これがたまりません） ネギをたっぷりと載せて完成‼️ 鉄板でヘラで小ちゃく切り分け、 口に運びます。 アチチチチ‼️ たっぷりねぎがシャッキシャキ。 美味〜い‼️ 美味しくて懐かしい。 夢中で戴きました。 さぁ これから田舎に帰りました。
焼肉壽壽さんへ、 相方と美味しいもの食べたいね！ 意見は直ぐ一致。 壽壽さんへ。 たん塩。 にんにくスライスを添えて。 とろける〜。 アサヒ君が良く合います。 塩マクミ、これも最高です もう一人前追加しました。 木曜日なのに贅沢なご飯になりました。 大将はもうじきボディビルダーの大会 に出席されるとの事。 体脂肪３%との事。 頑張って‼️