平日16時〜限定の塩汁なし！ 貴重な有休を活用して訪麺。 うんめぇ麺とうんめぇタレ。 ルーミノさん、流石っす。
Takagi Tomohiro WilliamさんのMy best 2021
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最近ラーメン店のオープンが多い恵比寿の中で20年12月にオープンし、話題をかっさらっているこちら！ 親鶏を使ったスープ、深味がエグい。 スープの旨味に負けない青竹手打ち麺の存在感。 次は売り切れだった極太麺を、、、！
2021年4月22日オープン！！ 今はなき本鵠沼の名店、麺やBar渦、HACHIKIN等で店長を務めたお猿さんのお店が遂にオープン！ オープン後最初の週末とあって、早速行列ができる盛況ぶり。 まずは得醤油ラーメン大盛で。 醤油の旨さと丁寧な出汁を中太麺がしっかり纏い、しっかりとしながら食べやすい一杯！ 上に乗った玉ねぎがアクセントになって、食べやすく毎日食べれる系ですね。 さらに得ラーメンは豚と鶏のチャーシューが2枚ずつ入っており、どちらのチャーシューもしっとりボリューミーでお得感バッチリ！（低温調理かな？） 店長ご夫婦のホスピタリティで溢れたアットホームなお店で、こちらも地元に愛されるお店になりそうです！