Takagi Tomohiro Williamさんの My best 2020

5年前に訪問して感動した香川うどん。 再訪しても再び感動が押し寄せてきました。 麺は外側が柔らかく、それでいてコシがある。 その外側がしっかりと入りこだしを捕まえ、口内ゴールイン。 本当にいくらでも食べれる

結婚祝いで連れてってもらいました！ まさかの年下大将が繰り出すお寿司はどれも絶品！ 一発目につまみでなく、ノドグロの握りでガツンと胃袋を掴まれました。 全く予約が取れないこともなさそうなので、ここぞという時にまた行きたいです！

妻の誕生日で鮨祝い！ つまみは魚の良さを最大限活かした一工夫が光り、特に牡蠣は本当に溶けてしまいました。 握りは昆布締めで爽やかに始まり、濃厚ダブルうに、フワフワアナゴでインパクト抜群な終盤。 女性大将の丁寧なお仕事が伝わってきました。

誕生日イブに連れて行ってもらった念願のウルフギャング！ 特にヒレは今まで食べたステーキとは比べ物にならない衝撃！ すばらしき誕生日イブになりました

サローネ！2007！ 鰻とフォアグラを重ねてしまうなんて、、、 入籍日に訪問し、1周年で再訪問しましたが、相変わらず全皿大満足。 お酒を飲める方ならペアリングはマスト