町田ひろこ
本場の稲庭うどんを食べたいと犬連れOKなこちらに15時ごろ伺いました。外からぐるっと周り、日本庭園を眺められる席に到着。私は特大海老天きつねうどん(生麺)、ダンナさんは二種三味うどんを注文しました。ダンナさんのは生麺と乾麺の二種で、つけだれが鰹出汁、ゴマだれ味噌だれの三味です。 生麺は細いけど、ツルツル食感、モチっとしながら歯切れがいい。また出し汁が美味しい!海老天も大きくて食べ応えあり。きつねも一緒に食べられるのがお得感ある〜。 ダンナさんの方は生麺と乾麺はこんなに違うのか、とはっきり違いが出ます。これは好みによるかな。つけだれは味噌が美味しかったです。 #程よくコシのある細い麺