H.MatsunagaさんのMy best 2023

昨日は親族での集まりがありランチ会。 銀座の天厨菜館は13年振り。 どの食事も美味しかったけど、 　フカヒレの煮込みの相棒のナマコ 　カブのクリーム煮 　黒酢酢豚 　麻婆豆腐（辛め） 　ほうれん草の炒飯 が特に絶品でした！！ 13年前の思い出も含みのBest確定！

新潟旅行最終日。 どうしても弁慶の寿司が食べたいっ！ と、いう事でピア万代や万代シティなどの 混雑しそうな店を避け、マイカーで一路青山へ。 受付したら、混んでる。。。（泣） しかし、イオンモール内に店舗があるため、 暇つぶしはしやすい方。 ゲーセンでメダルゲームやったりして、 あっという間の90分。 お盆で仕入れが少ないためか、 マグロ、ノドグロ、貝類は販売制限とのこと。 でも、ノドグロをぶじゲット。 やっぱりうんまいって！！！ でも、一番良かったのはお任せ5貫@1,000円位かな。 やっぱり弁慶。 美味しいお寿司をありがとう！！

今日は都民の日。 近所の多摩動物公園が入園無料のため外出。 ここ最近忙しく、園内でウトウト。。。 エネルギーをチャージしていざ、焼肉！！ 多摩モノレールで二駅。開店前に整理券ゲット！ 6番目で1巡目に無事入れた 国産牛を安価に食べれる良心的なお店。 やっぱり肉はいいよね。 半ライスと肉で満足度120%! 日曜の夜に相応しいお腹いっぱいのディナーでした！

最近入店待ちの激しい静岡のハンバーグレストラン さわやか。 以前御殿場でトライして断念したけど、 用事があり1人で出掛けていたためトライ！ 外出先最寄りの函南店は11時の時点で2時間待ち。 ということで近くの比較的空いてる長泉店へチェックイン。 到着したのは11時20分だけどすでに待ち時間は90分以上。。 オンライン会議に参加し30分ほど仕事したので、 実質60分位の待機。 なお、御殿場インター店は349分待ち（苦笑） ディズニーのアトラクションより待ち時間の長い ハンバーグが御殿場にはあります。 ランチタイムのため、げんこつハンバーグランチと フレッシュサラダを注文。 サラダとスープ先着。 野菜ファーストを心がけ、先に完食。 ミネストローネも先に完飲。 待ち焦がれたさわかやが着肉！ 店員さんが目の前でカットして鉄板にジュー！！ アツアツのハンバーグを自分なりの一口サイズにカット。 いざ実食！ これ、うまいっ！ 中が赤いタイプだけど肉汁あってまろやかに感じる。 250gのハンバーグをあっという間に完食。 なお、付け合わせのさつまいもが意外にスペック高く 自然の甘みを感じるヤツでした。 Best格上げ！

今年のお盆は佐渡へ。 自家用車を持って行くため、佐渡へはカーフェリーで。 行きは直江津〜小木航路。 渋滞を避けるため朝5時に自宅を出て、 上越市へ着いたのは10時半。 で、お目当てのランチはあごすけ。 新潟勤務時代も何度か行ったけど美味かったんだよなー。 自分は特製塩とんこつラーメン。 妻は鳥塩上湯麺、子供は醤油ラーメン。 どのラーメンもあごだしが効いていて旨い！ もちろん完食で今年のベスト入りました！

九州旅行最終日。 やっぱり豚骨ラーメンは外せない！ という事で博多駅前のShinShinへ。 観光客中心で15分ほど列に並ぶ。 やっぱりラーメンは豚骨に限る！ 完食&スープ完飲！ ベスト確定です！

九州2日目は長崎へ遠征。 長崎グルメは色々あるけど、 最もジャンクな佐世保バーガーへ。 本店は駐車場の心配もあったので、 スーパー併設店へカーナビを設定。 明らかに地元民しか居ない。 作戦成功！ 好みのクアアイナ程肉が主張せず、 でもトータルバランスは逸品！！ あっという間に完食です。 ベスト入りました！

新潟在住の際によく行っていたラーメン屋に再訪。 写真は四川担々麺（中辛）。 濃厚でクリーミーな味噌ベースに パンチのある唐辛子と山椒。 食欲を掻き立てる風味で箸が止まらない！ やっぱりこれだねと確認できたひと時でした。 ベスト入りました！

新潟で有名なヤスダヨーグルト。 湯沢近辺でスキーした後に日帰り温泉などで 見かけた人も多いと思いますが、 実は新潟市から車で30分程行った 瓦が有名な安田地方で作っています。 ここ、工場に併設されたお店で 絶品なヨーグルトワッフルとソフトクリームが食べれます。 新潟在住の際はほぼ月一で日帰りドライブしてました。 ワッフルはヨーグルトバターがよく合う焼きたてのヤツ。 ソフトクリームは濃厚系。 どちらも懐かしく、でも改めておいしさを再確認出来ました。美味！ これもベスト入りだなー！

少し早い晩飯として16時に入店。 約20年ぶりで楽しみにしていた。 お店の中は綺麗に改装されていたけど、 カウンターと小上がりの座敷のレイアウトは変わらず。 着席すると直ぐに餃子が来るスタイルは相変わらず（笑） 小振りの餃子を口にインすると野菜と豚肉の旨みが口一杯に。すかさずビールを投入。堪らない！ 結局4皿でゴールイン。美味しかったひと時でした。