日曜出勤のランチで来店。 11時30分にお店へ到着したが、既に10人ほどの行列。 それでも10分少し待つと入店。 初めての来店のため、定番のあっさり鶏側に味玉トッピング。 スープを一口飲んで感動。 最近あっさり系が好みの自分にとっては ドストライク!! 麺はかなりの細麺でスープとよく絡む。 トッピングのネギは白髪ネギと青ネギのダブル。 メンマは細切りで食感は柔らかめ。 鶏チャーシューは肉厚で皮の部分に焦げ目あり。 全てが旨すぎる。。 完食した後で味変アイテムの柚子胡椒に気付く(笑) いやー、師走に食べたこの一杯 今年のBestにランクインです。 2019.12.19追記 濃厚鳥そばを食べました。 こっちも好みです。
北浦和駅から少し離れた路地にある焼き鳥屋さん。 このお店のランチが良いとの情報を入手して 初来店。 鳥そばとそぼろ丼を注文。 鳥そばの麺は細麺でスープは塩。 いや、こりゃ美味い! スープには脂があるのにさっぱり。 でも、物足らない感じも全くない。 チャーシューの代わりの鳥も さすがは焼き鳥屋さん。 弾力のある鶏肉が美味しい。 そして、なにより絶品なのが卵!!! 味付け卵ではなく、最初は??? と思っていたが、レンゲに乗せようとすると、 白身の部分がプルンとした固さ。 これは始めての食感。 中は半熟と完熟の間のちょうど良い感じ。 セットで注文したそぼろ丼も 鳥の軟骨入りでよくあるそぼろとは 全く異なる食感。 いや、焼き鳥屋さんのランチ恐るべし。