Kazuhiko Ogata

豊田市に来て、こんなに美味しい蕎麦をいただけるとは、思っていませんでした。 極細に打った蕎麦を冷水でしめた、シャキッとした蕎麦です。 蕎麦つゆが少し薄めですが、極細の蕎麦には合っていて、喉越し良く一気に流し込んじゃいます。 あと、蕎麦だけでは無く料理もとても美味しい。 霜降りの馬刺は熊本のより美味しいかも。 酒の種類も沢山有るのはとても嬉しい。 豊田市に来たら、必ず来たいお店です。

商店街突き当りに、ポツンと気取らずに佇んでいるお店です。 メニューを見て、料理のバラエティーさと、作りてのコダワリがうかがえます。 ワインもオーナーが色々、説明をして選んでくれます。 若い夫婦？が、営んでいる可愛いお店です。

初めての五所川原の街での食事。 夜の９時も過ぎている事もあって、入れるお店は少ない。 電話で調べて、炙りや久兵衛さんに行きました。 全てが個室づくりのおみせでした。しかし、堅苦しい雰囲気の個室ではなく、居心地の良い個室です。 最初に今が旬ときいた、栗蟹の味噌とほぐした身をいただきました。味と見た目は毛蟹に似ています。 つづいて、イカメンチ、馬刺しといただきました。馬刺しの写真は、半分食べてしまった写真です。 これまた、写真を撮り忘れましたが、締めに冷麺をいただきました。 一人前は多いかな？と、話したら、ハーフを作ってくれました。この冷麺も、とても美味しかった。 １人の立ち寄りでは、こんなサービスが、とてもありがたいです。 ありがとうございました。

何回も吉祥寺には、来ているのですが、魚吟さんのある方、いわいる裏側にはあまり来なかったので、気が付かなかった。 2階と言うこともあって、少し入りにくいかも？ 感想は、ネタが良い。一夜干しの氷下魚は、意外と無いかも？ 何でもない蒲鉾も、歯ざわりが良く、美味しかった。 卵焼きもオーダーが入ってから、焼いていた。 車海老もボイルして、握ってくれました。 すじこ巻きに、キュウリと大葉を入れてもらいました。美味。 もし、近所に有れば気楽にしょっちゅう来れそうな寿司居酒屋でした。