Kazuhiko Ogata

土曜日の19時ということもあってか、8組ほど先客か、待っていました。 ネタの新鮮さと、ボリュウムはさすが北海道でした。

3年ぶりの松山です。 前回来た時に入れなかった鯛やさんに時間が早いこともあり、運良く入れました。 メニューは、それ程多いわけではありませんが、材料を無駄なく料理に使っているのがわかります。 鯛の皮をポン酢と紅葉おろしで食べる料理や、鯛のアラの煮付けや、鯛の土鍋めし、など鯛づくしが人気みたいです。 刺し身の盛合せも、調整して一人前にしてくれました。 …ごちそうさまでした。

お宮の近くのお蕎麦屋。 蕎麦はしっかりコシが有り、普通盛りでも、大もりのようだ。 手作り蕎麦豆腐がとても美味しいのを付け加えておきます。

豊田市に来て、こんなに美味しい蕎麦をいただけるとは、思っていませんでした。 極細に打った蕎麦を冷水でしめた、シャキッとした蕎麦です。 蕎麦つゆが少し薄めですが、極細の蕎麦には合っていて、喉越し良く一気に流し込んじゃいます。 あと、蕎麦だけでは無く料理もとても美味しい。 霜降りの馬刺は熊本のより美味しいかも。 酒の種類も沢山有るのはとても嬉しい。 豊田市に来たら、必ず来たいお店です。