Hiromi IriyoshiさんのMy best 2019

私のお誕生日に主人とランチへ。 完全予約制のフレンチのお店を予約してくれました。 お料理はお野菜をたくさん使っており、素材の味を最大限に引き出す調理方法で提供しています。 値段によってメインがを選ぶのかな？と思いますが、主人はお肉もお魚も堪能出来るコースを予約してくれていました。 この日のお魚は萩のサワラ、お肉は上州牛のイチボ。 因みに自家製パンはお代わりできます。 ワインもノンアルがありました。 色々お洒落でこだわりのあるお店。 店内は真っ黒の内装で、料理にスポットライトが当たるだけの光しか無く、料理が映える。器は益子焼。契約農家や漁港などからのこだわりの野菜、お魚、お肉などを仕入れています。 子供達が保育園に行っている間にのんびりとした素敵な時間を過ごせました。 2時間くらいかけてコースを頂きました。 同じく宇都宮にあるファームデリと言う野菜のおかずを選ぶスタイルのお店と野菜の使い方が似ていると思ったらやはり系列店でした。　 決して安くはないお店ですが、特別な日には是非使いたいお店です。 #お忍びデート #恋人を喜ばせるディナー #特別な日のデートに #お洒落にきめたい日ディナー

東武宇都宮の目の前にあるお店。気にはなっていたがランチで初訪問。 店は奥行きはあるが、狭いため席数は少ない。団体や大人数で行くのは難しい。 カウンターが9席程と2名掛けテーブル席が4つ、4人掛けテーブル1つ。私は1人ランチのためカウンターで。 ハンバーガーもありますが、殆どの人がハンバーグ定食を注文。ソースの種類がたくさんあり、選べます。私は山わさびソースをチョイス♡ ご飯も2種類から選べますが、私が訪問した12時くらいの時点で白米ではない方のごはん(この日は栗と舞茸ごはん)が既に残1膳。やっぱり旬のご飯は人気！ 牛肉100%で作ったハンバーグは小振りでしたか、ジューシーで美味しい。肉汁が凄い！基本的に美味しく食べられるレアで提供ですが、焼き方は要望は聞いてくれます。鉄鍋内に溶岩石があるため、更に焼いて食べられます。 この日はハロウィン。デザートはカボチャを使っていました。 希望すれば、〆として少し残したご飯に豆乳のお出汁をかけて、生姜&青さ&ゆばを煮込んだものをトッピングして食べることも可。これがまた美味しい◎是非試してもらいたい。 女性3名でお店を回していましたが、とても手際もいいし、何よりめちゃくちゃ気配りが出来る店員さんでした。絶妙なタイミングで〆のお茶漬けを勧めてくれたり。 男性には少し量が少ないと思う人もいるかもですが、バランスも良く、最後のお茶漬けでだいぶお腹がいっぱいになるので大満足です。 見た目も味もサービスも素敵ですが、値段がもうすこーし安かったら更によし！