Koji Abeの口コミ

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よく行くエリア:甲府・甲斐 投稿の多いジャンル:居酒屋
Koji Abe の人気の口コミ
「CAFÉ & WINE TROLL」(山梨県甲府市中央1丁目)。 自家農園で栽培された新鮮野菜に拘り、個性豊かな西洋料理を提供するワインバー。 上品に盛り付けられた牛肉グリル料理は赤ワイン、人気の「オマール海老のトマトパスタ」(1,300円)に代… 2019年04月15日 21:23
「支那そばまるこう」(群馬県高崎市高関町)。 帆立貝柱と香味野菜の灰汁を取りながら長時間熟成、鴨肋を加えて炊き上げるとクリーミーな喉越しに進化、鴨ローストを添えた人気ラーメン「鴨そば(塩)」(1,080円)は酷深いスープに魅了さ… 2019年11月04日 10:59
「ビアレストランオールドウエスト」(長野県飯田市仲ノ町)。 ハンバーグステーキ等のグリル料理専門店、「サフォークラム香り焼き」(4,500円)は低脂肪の羊肉を柔らかく捌き、シェフ調合のスパイスを塗して焼き上げる。 西部開拓時代をイ… 2019年03月16日 20:32
「ゴールデンもつ」(神奈川県横浜市中区桜木町)。 第二次世界大戦後に闇市で賑わった港町、近代的景観エリアから抜け出して路地裏を彷徨うと古き良きディープ時代にタイムスリップする。 地方競馬投票券発売所の入居するテナントビル地下… 2019年03月02日 18:11
「スパニッシュ&イタリアンバルフィッシュ水道橋店」(東京都千代田区神田三崎町2丁目)。 地中海料理に適した贅沢食材、卸売市場直送魚介類や農家直送オーガニック野菜に拘る。 海鮮出汁が隅々に染み渡る「シーフードパエリア」(1,780円… 2019年02月11日 19:36
「Excellent Gunma Foodさんず」(群馬県高崎市通町)。 上州産食材の独創的料理に拘る地産地消居酒屋、最高級虹鱒ブランド刺身「銀ひかり三種盛」(990円)は水産系の必須アイテム、続いてアミノ酸が凝縮したイメージ「群馬麦豚の一夜干し… 2019年11月04日 10:57
「海の幸味どこ軍ちゃん直江津店」(新潟県上越市西本町1丁目)。 平日でも昼夜に渡って入店待ちの行列が見られ、地元漁港から目利きで仕入れた海鮮が並ぶ名店、客前で加熱調理するスタイル「ずわい石焼飯」(1,200円)を掻き混ぜると蟹の旨… 2019年09月21日 13:47
「中国食堂城満」(長野県諏訪市沖田町1丁目)。 四川料理を中心に豊富なバリエーションを持ち、日本人好みの絶妙な隠し味を加える。 「サンラータンメン」(880円)の豆乳入りタイプに人気が集まり、「ヒスイジャコチャーハン」(680円)の… 2019年02月11日 19:35
「らあめん寸八総本店」(長野県松本市筑摩4丁目)。 四天王と呼ばれて長野県内ラーメン店の頂点に立つ理由、醤油や味噌の酷旨をストレートに押し出す点、スタンダードメニュー「豚骨醤油らあめん」(700円)や「信州味噌らあめん」(750円… 2019年09月29日 18:59
「勝沼食堂パパソロッテ」(山梨県甲州市勝沼町菱山)。 日本ソムリエ協会主催コンテストで日本一に輝いたオーナーが国内外ワインを厳選、ランチタイムはパスタ主体「ランチセットA」(1,800円)と豪華料理「ランチセットB」(2,800円)の二… 2019年09月16日 18:01
「ぶどうの丘」(山梨県甲州市勝沼町菱山)。 地元第三セクターが運営する複合商業施設レストラン、全天候型バーベキューガーデンで甲州ワインと共に焼肉「牛・豚ロースセット」(1人前2,000円)を満喫、特に甲府盆地を見下ろす大絶景のテラ… 2019年09月16日 17:23
「越後長岡小嶋屋殿町本店」(新潟県長岡市殿町2丁目)。 新潟県中越地区は海藻の布海苔で繋ぐ蕎麦文化、片木(へぎ)と呼ばれる木箱に盛り付けた「へぎそば」(800円)は爽やかな磯の香り、強い弾力性を保ちつつ独特の滑らかな喉越しが楽し… 2019年09月16日 15:31
「高遠そばますや」(長野県伊那市高遠町東高遠)。 江戸時代初期は醤油や鰹節の流通量が少なく、絞り大根に焼き味噌を溶かしたスープで代用する当地独特の蕎麦切り文化が醸成された。 粗く挽いて野性味を深めた極太麺、伝統食「高遠そば」… 2019年09月08日 21:53
「榮人」(山梨県甲府市中央1丁目)。 葉野菜に和えた粗挽肉はジューシー、黄金色に輝く薄皮はパリパリの焼き加減、大衆居酒屋なのに専門店と呼ぶべき最強レベル「餃子」(1人前500円)を迷わず食べたい。 2019年09月08日 20:53
「すし處さくら」(山梨県甲府市中央1丁目)。 中心街の華やかな寿司店に品書きは存在せず、数十種類の魚介類を仕入れて当日中に使い切るスタイル、安くても鮮度が良いから単独訪問に加えて同伴利用の欲求を満たす。 2019年06月16日 00:48
「越後や」(新潟県長岡市坂之上町1丁目)。 長岡生姜醤油系は新潟県中越地区で親しまれ、ホウレン草とトロトロの焼豚が浮かぶ当地ラーメン。 磨り下ろした生姜が魚介系出汁に溶け込み、醤油ベースのシンプルな「ラーメン」(600円)に心地… 2019年06月09日 12:20
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伊那 定食 ~1000円
「割烹居酒屋桂」(長野県伊那市伊那坂下入舟町)。 巨人軍応援メッセージで埋め尽くされた店内、長野県南部エリアの熱心なファンが集う割烹料理店として知られるが、プロ野球嗜好を厭わないアットホームな飲食空間も魅力的。 郷土料理に加… 2019年04月13日 13:01
「さば銀スタンド中野」(東京都中野区中野5丁目)。 品質管理の難しい生鮮鯖を扱い、刺身から珍味に渡って幅広いレパートリー、自慢のトースト「〆さばサンド」(850円)は世代を問わず愛される逸品。 2019年04月13日 12:58
「食彩厨房いちげん南浦和店」(埼玉県さいたま市南区南本町2丁目)。 埼玉県民の好むローカル居酒屋チェーンはバラエティーに富んだ惣菜を揃え、特に「あぼとん薄切りロースカツ盛り」(1,080円)はサクサク感の持続する秀逸メニュー。 表… 2019年03月15日 20:40
「炭火焼肉野野」(山梨県笛吹市春日居町小松)。 牛腿肉の一番柔らかいと言われるランプ部位は軽く炙るだけで蕩けるレベル、絶賛コース料理「今宵限りのおまかせ焼肉」(5,000円)を頼むと霜降肉の希少部位が次々に運ばれる。 ソムリエ資格… 2019年03月03日 06:45