宮田てつじの口コミ

宮田麺児は通販もあるのだよ↓ https://store.shopping.yahoo.co.jp/aaa8390a/
よく行くエリア:梅田・北新地 投稿の多いジャンル:つけ麺
宮田てつじ の人気の口コミ
松の寿司 とにかく 大胆。素材を生かす活かすイカス!素晴らしい。 こちらで1人5000円 もう 石原軍団の炊き出しやん こちら 寿司のせてる 板は 体感 テニスコート5面分ぐらい あります。 金沢きたら もう 寿司は ここ! #寿司 … 2020年12月03日 21:13
「旨いの向こう側」 グルメはただ旨いという「味」をもとめるのではなく 料理人の歴史や人柄 。更には人情 人がもってる「味」をさがす時代となりました。 さぁ私が「旨いの向こう側へ」誘いましょう。 「鍋にも向こう側があった」 そこは… 2019年09月08日 19:55
手前味噌お構いなし 11月18日 あの宮田麺児に支店が出来ました。 最新の小麦の可能性を見つけるための言わば 小麦の研究所。 全ての麺は宮田麺児からをコンセプトに ごらんぐたさいこちらの麺を。 普通 麺は小麦をブレンドしてつくる。 … 2019年12月01日 18:08
来た。吾一。 串に刺す料理の中で最強。 串もナイフフォークスプーンと 一緒の食器。 この 串という食器は 食材と一緒に焼かれ 料理人が食べて欲しい量で運ばれる。 料理人の焼き加減 上から小さくなる食材の食感の変化 を串からほどいて口… 2018年04月26日 10:20
サラダからスープ デザートまで全て鉄板で調理する 鉄板割烹 嵯助。 なんと言っても メインの肉の焼き方 レアより焼かない ブルー。 このブルーはもはや牛を囓ると云う焼き加減。 しかし火が通っている。魔法の焼き加減。 そして鉄板のすき… 2016年02月29日 07:29
前菜からのメイン ここのランチのコストパフォーマンスは 石原軍団の炊き出しこえてる!! 2016年01月03日 17:29
うどんは小麦の刺身 まさに小麦の刺身。うどんは喉ですすり 舌にのこるは小麦の甘み。いつまでもかおる小麦畑の薫り 湯がく15分も調味料。 サイドの天ぷらも 全ては小麦を引き立てる動物性の旨味。 気がつけば テーブルには空っぽの器 私… 2019年09月08日 22:00
ピッツァは窯で選ぶ時代。 こちらは 「ステファノフェッラーラ」 ステファノフェッラーラで焼かれた いや 熱を浴びた 生地やチーズは 自らの旨さのポテンシャルを最大限にひきだられている。 ピッツァはアース 地球上の口に入れれるもの… 2020年04月01日 10:04
ラーメンの天竺。 全てはカドヤへと続く道。 食材から器 水まで すべては その一杯のラーメンの為に。 小麦の可能性をさぐるためパンまでつくる 元々 定食屋さんから ラーメン一本へ 最後はきっと ベーカリー屋さんになってるのでしょう … 2018年01月16日 21:47
問答無用のもんどう! 最高の魚に肴。 竜宮城は堺のシャチビル一階にあったんですね。 全ては魚を肴にする為に生まれてきた 大将により 全ての魚が輝きを増し 料理として生まれ変わる。 全て大将のお目にかかった魚ぞろい。 全ておすすめ… 2018年04月20日 12:05
とにかく美味いつけ麺。 スープは ベジポタ 野菜の旨味と濃く麺への絡みが最高。 まさにつけ麺の為のスープ。 そして麺。これが凄い。 1 小麦の大吟醸。 小麦をけずれるだけ削った小麦を麺。 小麦の奥にある美味さと小麦の旨み甘みが引き… 2016年02月19日 09:41
京都ミッドナイトグルメ。 大人のシメ。 腹パンパン。 テールラーメン絶品。 2020年03月16日 22:55
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西宮 寿司 ~15000円
能ある鷹は爪を隠す いや 能ある寿司は拘りを隠す。 美しい味 美しい大将のあじと書いて 美味しい。ほどよく アットホームな空間に 大将の寿司に対する情熱の素晴らしさ。それを感じ取らせないように寿司の敷居を下げるが 味はあげる。気が… 2019年03月21日 17:30
日本酒 弘大 〔ひろしだい〕 あてもさることながら なんといっても日本酒の種類。 多いとか今流行ってるとかではなく。 生酛 山廃 系をメインで置いている 変態な店。 生酛 山廃は 私から言わせたら 予防接種も受けない。裸足で野原を駆け… 2016年01月19日 10:17
極地的グルメ かしみん焼き 大阪泉州のソールフード かしみんとは かしわのミンチ かしわは鶏肉 鶏肉のミンチのこと これをだしの効いた生地の中にいれて焼き上げ コテで 押すようにやきあげる。 お好み焼きとに 似て非なる。 相撲と水… 2020年02月09日 20:00
一体 最高のラーメンとは 何なのか? ずばり ラーメンは 「釈迦」 釈迦はラーメンすすりし時全ての教えを説いたのです。 釈迦の教えは4つ 一切皆苦 人生は思い通りにぬらない。 諸法無我 全ては繋がりの中で変化する 諸行無常 全てはうつ… 2019年12月17日 09:26
プロデューサーの私がいいます。 間違いなく 宮田麺児が日本で今一番 小麦を感じれます。 麺としゃべろう! スープと踊ろう 2018年06月02日 18:00
涙の恋なり。 山葵の葉が涙を誘う。 一口 おいなりさん。 涙が出るぐらい美味。 2016年02月10日 23:42
ここより美味しい焼き鳥やさんがあるのでしょうか? 姫っこ地鶏のもはや焼き鳥割烹。 素材と創作のバランスがCHEMISTRYの耳掛けサングラスぐらい取れている。 付きだしバンバンジー つくねのジューシーさはもう鶏のフルーツ 最後のもも半分… 2016年01月31日 12:32
アパレルしながらカレーの大会で優勝した 華麗なるカレー スパイスはもちろん 店員さんのユニホームもこだわる そしてデンマーク王室御用達のスプーンでたべる 究極のカレーは絶品の一言。 カレーはお洒落。 お洒落はカレー。 2018年11月28日 19:21