親しい友人の誕生日祝いに、ミッドタウン日比谷へ。オシャレそうな雰囲気が気になりこちらを予約してランチに行ってきました。土曜日13時からの予約でしたが、お店の外まで並んでいる方がたくさん!予約必須のようです。 期間ごとにテーマにする土地が変わるそうで、6月半ばに訪れた時には淡路島と信州がテーマでした。税込4,860円のランチは適切なボリュームで良いランチタイムとなりました。 ・淡路島産水野農園人参のポタージュ ・信州サーモンの低温調理 香ばしい胡麻 瞬間燻製 ・鴨肉と焼ネギのクリームソース 信州そば粉のタリオリーニ ・信州米豚肩ロースのロティ 淡路玉ねぎと信州味噌 ・淡路島平岡農園レモンのクレームダンジュとヘーゼルナッツのサブレ ・プティフール 個人的には特にサーモンの前菜(盛り付けも本当に素敵だった!)と、豚肉に添えられていた玉ねぎソースが好きでした。 店内は大きな窓に面していてどこも気持ち良い日差しが差し込み開放的!インテリアがハイセンスなのはもちろん、コースに出てくるお皿もどれもセンス抜群でした。店員さんの雰囲気がとっても良く、デザートプレートが出てきた時には快く写真撮影も引き受けてくださいました。 ここはまた是非伺いたい!お気に入りのお店になりました。