庄司嘉夫さんのMy best 2023

マスクを外して、 秩父の美味しい空気を吸って下さいよ。 えっ ！！！ 店主さんの言葉に、 思わず、ハッ ‼︎ とさせられました。 でもこれがホント、 早く本来の姿に戻って欲しいですね。 武甲山の麓にある< なないろごはん >さんは、 里山気分に溢れた古民家カフェです。 リノベは全てスタッフさんのDIYで、 2020年11月の開業までに、 2年半を費やしたそう。 しかも、まだ進行中なので、 5年目に突入している事になります。 私もDIY好きなので分かります。 年月なんて関係ありません、 これって楽しいお仕事なんですよ(^^) さて、こちらのランチは、 ベジランチと呼ばれるもので、 日替わりの一品のみになります。 で、この日は、 なないろ薬膳カレー(1500円税込)、 そしてデザートセットを付けています。 ランチは、その名の通り野菜づくし。 料理には、 キノコ、ハヤトウリ、トマト、ニンジン、 パクチー、ピクルス、緑豆などが使われます。 これらは自家農園や近隣農家さんからの、 お取り寄せです。 このランチ、ズバリ美味しいです‼︎ 味付けが素晴らしい。 ヘルシーランチにありがちな、 単調かつ淡白な感じが、全くありません。 味や食感にコントラストがあるので、 飽きることなく、食べ切ってしまいました。 ヘルシーランチなだけに、 この満足感、ちょっと不思議な感じですね。 実は、 作っている女性が、凄い方なんんです。 お喋りからです。 今、彼女は植物料理研究家さんですが、 以前、体調を崩して会社を辞めたそう。 そこで、 野菜は、本当に体に良いのか？ と、ストイックなベジタリアンに挑戦。 すると1年後、 すっかり体調が回復したとの事です。 また、調理にひと手間加えることで、 味や食感にメリハリが付くので、 飽きが来ないとも話してくれました。 それにしても野菜の恩恵、計り知れませんね。 それが、このランチと云うわけです。 でも、カレーには困りました。 緑豆の玄米御飯が美味しかったので、 かけるのが勿体なくなり、、、 結局、スープ代わりにしましたけど(^^;; こんな悩みまで出るのですから、 やはり物が違いますね。 最初はドリンクやスープも付かず、 お値段お高めかな？　と思いましたが、 恐れ入りました、完敗です‼︎ デザートはロースイーツ。 食材を生で食べるもので、 成分が飛ばず、体に良いとされるスイーツです。 これも美味しかったですねぇ。 お代わり、いかがですか？ したくなります‼︎ でも、これは食べ出したらキリがない。 ヨダレを呑んで我慢です。 コーヒーや紅茶も素晴らしい味でした。 ただ紅茶は、 横瀬紅茶があったら、もっと良かったかな(^^) またギャラリーには 店主さん手造りの工芸品が並びますので、 眺めるだけでも楽しいものです。 何より此処は、時が経つのを忘れてしまう場所。 それがお店のコンセプトにも、なっています。 さぁ、非日常の空気に包まれましょうよ。 営業は土日月の11:30〜16:00。 ただ、駅からちょっと離れているのがネックかなぁ。 とは言え、 美味しい空気を吸いながら、のんびり歩けば、 いつの間にか着いてしまうはず。 良いお店ですよ〜♪ 是非、足を運んでくださいね(^^) 明けましておめでとうございます㊗️ 新春の第一球目は、 秩父の古民家カフェを選んでみました。 こうした世の中で、 投稿にブレーキがかかり気味な私ですけれど、 どうぞ、本年も宜しくお願い申し上げます #このベジランチは物が違う。 #作り手は植物料理研究家さん #居心地グンバツ、時を忘れます #夫婦で秩父漫遊 #新規登録

横瀬に来たら、ふらわー※えっぐ。 是非とも食べたい、10品並ぶ小鉢ご飯。 20年がかりで、 実を結んだシフォンケーキなど、 食事もスイーツも逸品揃いです。 武甲山を背に感じ、 横瀬駅から、のんびり歩くこと20分弱。 カフェは、平沼建設の敷地内にあります。 道路から引っ込んでますけれど、 のほりやボードが立つので、 見落とすことは無いでしょう。 ウッディな店内はコテージ風。 カウンターも含め12席ほどですが、 清潔感に溢れ、気持ちが良いですね。 お店の営業は10:00〜ですが、 ランチは11:30〜になります。 そして夫婦でのオーダーは、 小腹ご飯＋デザートセットです。 < 小鉢ご飯 > とにかく、これだけ並ぶのですからね*\(^o^)/* 春巻きのソースを含めれば11品。 あれもこれもで言う事なしです。 まず御飯と味噌汁が最高‼︎ この御飯、タダ物ではありません。 実は、この近くの<寺坂棚田>で収穫される、 古代米なのです。古代米は、 今では、一部地域でしか栽培されないだけに、 出会えただけでも貴重な代物。 そして味噌汁は、麹が効いた田舎味噌。 ほんと、御飯と味噌汁だけでイケちゃいます。 食事はこれが一番ですね。 そしてお惣菜。 この日のメインは春巻きでしたが、 卵を活かした物、白身魚を使い塩気を効かした物と、 2種類の味が楽しめます。 手が込んでますねぇ、 この美味しさ、専用ソースは要らないかな？ その他のお惣菜も、みんな美味で身体にも良さげ、 一見ありきたりですけど、 例えばポテサラやきんぴら。 秩父は味噌ポテトが有名で、　　 ジャガイモは、そこかしこで栽培されています。 きんぴらは小川町に至るまで、この地の常食。 つまり、この小鉢ご飯、 この地の<おうちご飯>に、なっているんです。 また周辺の農園は、すべて建設会社と同じ名前てす。 おそらく、食材は自家栽培でしょう。 気の利いたお通しが色々並ぶようで、掴まれますね。 ただ、限定5食になっています。 すべてが手作りのうえ、女性店主さんのワンオペ。 仕込みが掛かるそうで、 こればかりは、致し方ありません。 予約が無難ですが、 カレーやビーフシチューも人気なので、 目移りしそうですね。 < シフォンケーキ&プリン > これは、必食！！！ 地鶏卵(純血の国産種)を使ったシフォンケーキは、 店主さんが20年改良重ねた一品です。 手でちぎって食べて下さいね♡ なるほど、こうして食べる物なのですね。 何だか糸を引くような感じて とにかく、しっとり感とふんわり感が超絶‼︎ それをベーキングパウダー不使用で、 卵と国産小麦だけで出すのですから、凄いですね。 頬張れば優しく卵が広がるシフォンケーキは、 さすが20年がかりの結晶。 そしてお店の代名詞です。 また、店主さんはプリンも大好き人間さん。 こちらもシフォンケーキと同じ卵を使う、 昔ながらのプリン。 濃密で重みがあり、 カスダード感はシフォンケーキ以上です。 どうせなら、両方イッちゃいましょうよ(^^) もちろんテイクもOKです。 ただ、買い過ぎて、 予算が大幅にオーバーしましたけど(^^;; 振り返って。 ふらわーえっぐさんは、 料理の美味しさと同時に 店主さんの人柄と、居心地の良さも魅力です。 周辺、さり気ない見所も点在していますので、 散策の一休みにもピッタリです。 また数分ほどで、 有名な小松沢レジャー農園がありますので、 横瀬駅から農園までの 無料送迎バスを使う手も一考。 セット巡れば、胸を張れるでしょう。 こういう、 何度でも来たくなるお店に出会えるのですから、 秩父詣は止められません。 おじゃましました‼︎ #何から何まで言う事なし #限定5食の小鉢ご飯 #20年がかりのシフォンケーキ #昔ながらのプリンもグンバツ #夫婦で秩父漫遊 #新規登録

ここは絶対に大泉の名店‼︎ いや、至宝と呼んでも過言ではありません。 知れば知るほど唸ってしまう、 クッキングチーズさん。 ただのチーズ専門店ではありません。 クッキング、つまり 料理用チーズに、重きを置いたお店なのです。 店主の佐藤陽呂美さんは、 日本でただ1人とされる、 チーズブレンダーの資格をお持ちの方。 なので、料理に合ったチーズを、 あなた好みにブレンドしてくれるのです。 いえ、気取る必要はありません。 ピザやトーストなど、普段使いの食べ物で充分。 煮詰めていけば、 個性的なブレンドだって夢じゃありません。 これが、今までのチーズ屋さんには、 無かった事では、ありませんか？ 更に、料理用以外にもヨダレ物な商品が目白押し。 我が家のお気に入りを、ご紹介しましょう。 < ダイスチーズ > 食べ切りサイズなのが嬉しいところ。 そして、酒のつまみにピッタリ。 数種類ありますけれど、 レッドチェダーとペッパージャックが、オススメです。 レッドチェダーは、 マッタリとしたコクと、特有の酸味が特徴。 しかし、 香辛料が効いているので、スカッとした味なんです。 ねっとりしながらも、 この爽やかさは、ちょっと不思議な感じ。 チーズのイメージが変わりますね。 どんなお酒にも合いそうですが、 ワイン向けと記されていました。 お茶請けなら、 コーヒーより紅茶でしょう。 その香辛料を、 更に効かしたのが、ペッパージャック。 ほんと、きますよ〜♪ くちに運ぶたびに鼻腔がヨロめきますし、 スパイシーなネーミングに嘘はありません。 軽さと爽快感なら、これで決まり。 お酒なら、 ビールやスパークリング酒に合いそう(^^)v しかも、これらの高級チーズは、 切り立てなんですよ♡ それが庶民価格(300円台〜400円台)ですからね、 お店に来ると、ついつい手が伸びてしまい(^^) <チーズガレット& ワッフル> 断トツ人気のチーズガレット。 これは必食、絶対にゲットして下さいね。 チーズの効かし、ハンパなし‼︎ しかも薄く軽いので、まさにスナック感覚。 あればあったで手が伸びるので、困ったモンです。 このまま食べるも良し、 料理に散りばめるのも良いでしょう。 また、より酒のつまみ向きのペッパー味もあります。 どちらを食べてもヤミツキ必至、 さてさて、 どんな笑顔になりますでしょうか(^^) ただ、個数制限(2個)があるものの、 早めに売り切れますので、御容赦のほどを。 ワッフルはベルギータイプで、 ラムレーズンとチョコの2種類あり。 滑らかなクリームチーズが素晴らしい味です。 これも紅茶向けかな？ チーズ屋さんのワッフル、やはり違いますね。 <チーズ屋さんのピザセット> これも是非召し上がって下さい、２番人気です。 内容は、 22㎝のピザ生地(クリスピータイプ)が2枚。 ブレンドチーズが2袋。 うち1袋は、シュレッドチーズ。 もう1袋はチーズがダイスカットで トマトやオリーブなどの、トッピングが入ります。 とにかく、このピザ、 ふんだんに効かされた香辛料が素晴らしい、 特に焼き立ては、まさに昇天必至で、 何だかカレー屋さんに入ったかのよう。 しかもブレンドされたチーズは、 味や食感に強弱があったりで、 まさにチーズを食べる様なピザです。 このあたり、 チーズブレンダーさんの本領発揮ですね。 ボリューム的に、 小腹の足しやモーニングにピッタリ。 生地も２枚あるので、 色々とトッピングを楽しみましょうよ。 ちなみに、ガレットとピザは、 練馬の好いを集めた練馬コレクション、 通称<ねりコレ>に選ばれています。 さて、 このクッキングチーズさんですけれど、 高級チーズ専門店なだけに、 入り難さが、あるかもしれません。 しかし店主さんは、 イラスト以上に庶民的な方ですので、どうぞお気軽に。 でも入ったら最後、 店中に広がる香辛料に、ブッたまげますけど(^^) (ただし時間によります) このお店は、知らなければ絶対損します。 お財布にも優しいし、 大泉に来たら、是非覗いて下さいね。 地域のマルシェにも参加していますけど、 凄い人気ですね。 あっと言う間に完売してました。 以上、数日分のまとめ投稿です。 #大泉の名店 #高級チーズが庶民価格 #チーズスイーツが大人気 #店主さんは日本で唯一人のチーズブレンダー #気軽に入れます

名店復活‼︎ 待ち焦がれた営業再開には長蛇の列が。 ひかり飯店さんは、年配の御夫婦が営む人気店です。 順番待ちの際、 このお店をよく知る方が隣りに並び、 色々と話しをしてくれました。 その方に依りますと、 ひかり飯店さんは、すでに50年近い営業になるそうで、 御夫婦も、それなりの年齢になるのは当然の事です。 しかし奥さんが体調を崩して、 ここ半年間、シャッターは下がりっぱなし。 営業再開は、僅か2週間前の事だったそうです。 またその方は、普段は出前注文らしいのですが、 奥さんを気遣い、お店に足を運んでるとの事。 また御常連さんでしょう、 奥さんに労いの言葉をかける方ばかりでした。 良いお店ですね。やはり名店とは、 お店とお客さんで成り立つものだと実感します。 御夫婦も、とても人情味ある方とお見受けしました。 しかし、 御夫婦の人柄、コスパ、昭和レトロ、 それだけが人気の秘密ではありません。 このお店、 ズバリ、美味しいんです！！！ 特にチャーハン、 これは絶品、自信を持ってオススメ出来ます。 パラリ系で、玉子の甘みと程良い塩気。 何より香ばしさがグンバツ。 たったひとくち頬張っただけで、掴まれました。 尾を引きますよ〜。 コレ、食べれば食べるほど、 レンゲがのびるチャーハンですね。 だけど、ちょっと失敗したなぁ。 実は、ラーメンとの半チャンをオーダーしたのですが、 普通盛りをチョイスすべきでした。 ほんとに旨い、もっと食べたい。 半チャンじゃ、あっという間に無くなりました。 そう言えば、セットメニューを御覧下さい。 すべてがチャーハンとのコラボです。 更に定食類でも、ライスから、 チャーハンに変更する方も、いらっしゃるほどです。 前述の方も言われてました。 このお店はチャーハンが一推し‼︎ この言葉の通りです。 まずはチャーハン、これをメインに攻めましょうよ。 ラーメンは、 色は薄めも、お湯っぽさなど全くありません。 醤油も立ちますし、鶏ガラもしっかり。 町中華としては上々の一杯です。 ただ、チャーハンに感激したあまり、 どうしても押され気味。 ここは、他の麺類とのコラボも一考かな？ でも、知らなかったとは言え、 半年間もの休業には驚きを隠せません。 そのまま廃業してしまうケースも多いだけに、 この復活劇、 地元の方や御常連さんの嬉しさは、 計り知れないものがあります。 初入店の私としては、 感激したお店になりましたし、 少しでも長く続けて欲しい。 と、ただ願うばかりでした。 美味しかったです、また寄らせて下さいね。 #川越にひかり飯店あり #半年ぶりの営業再開 #行列が出来る町中華 #チャーハンがイチ推し #昭和レトロ #コスパ接客良し #半世紀の営業

武蔵野の雑木林に身を置けば、 食べるうどんも武蔵野うどん。 埼玉県三芳町には、 まだまだ、武蔵野の雑木林が多く残ります。 古民家カフェ縁側日和さんは、 町のシンボルとも呼べる、通称<いも街道>、 丁度その外れに佇みます。 コンビニのの裏手なので、ちょっと分かり難いかなぁ？ でもノボリも立ちますので、目印にして下さいね。 店内は広々とした和室で、靴を脱いで上がります。 薪ストーブ前にはソファー席もあるのですが、 やはり畳に腰を下ろしたいですね。 そして、武蔵野肉汁うどん (地粉使用、並盛り350g、900円税込)をオーダー。 食べ終えた後、デザートセット(650円)を追加です。 • 肉汁うどん。 素晴らしい武蔵野うどんに出会いました。 まずは一本、 つけ汁を使わずに、そのままイキましょう。 その素晴らしさが、即お分かりになるはずです。 とにかく食感がグンバツ。 食べやすいですよ〜(^^)v だけど、独特の豪胆さもしっかりと残ります。 アカ抜けしながらも、古臭さを併せ持つ。 どうしても、どっちかに偏りがちになるだけに、 このバランスの良さは絶妙です。 甘みの広がりも申し分なし。 軽く七味を振ってみて下さい。 更に甘く感じられるはずです。 また、甘辛のつけ汁も最高‼︎ 濃い目ながらも、 肉の旨みのせいで、塩っぱさを感じません。 麺との相性も良いですし、 熱々で運ばれるのも、また良しです。 • デザートセット もう少しのんびりしたくて、アイスコーヒーを。 そして3種類のスイーツから、 イチジクのパウンドケーキを選んでみました。 他はタルトとプリンです。 このパウンドケーキも良かったですよ。 しっとり感と生感覚に優れ、一瞬、 ロウスイーツかな？と思ってしまったほど。 甘みもナチュラルで、 うどんに負けじと質の高さを感じさせます。 ただ、サラダ感覚のカボチャが入っていたのです。 食感としては、アクセントになりますが、 カボチャまでは、要らなかったかなぁ- - - ちょっと残念ですね。 さて、この縁側日和さん、 食事メニューは、うどんが3品と、 他はカレーとパスタで計5品になります。 しかし、ラインナップは少なめも、 武蔵野うどんは相当なもの。 その実力は、関越道の向こう側にある、 あの超人気店、<永井>に匹敵するものがあります。 同じ武蔵野うどんでも、タイプが違うので、 是非食べ比べて下さいね。 また、うどんの増量が無料と云うのも、 ガッツリさんには嬉しい限りでしょう。 勿論、ひと休み利用にもOK。 これだけ席間に余裕を持たせれば、開放感も文句なし。 つい、寝転びたくなったりも- - -(^^) 寒くなると、薪ストーブに火も入ります。 ただ、場所はイマイチですね。 それでも、バス利用可ですので、 足の無い方でも十分射程範囲内。 良い所ですよ〜♪ 是非足を運んで、 マイナスイオンを浴びて下さいね。 ごちそう様でした。 #雑木林の古民家カフェ #武蔵野うどんを是非。 #ドリンクやスイーツも良し、ひと休みにも最適。 #居心地グンバツ、接客も丁寧。 #三芳PA近く、バス利用可。

名栗に新星現る‼︎ 早くも人気店の仲間入りか？ ㊗️遅ればせながら、開店おめでとうございます。 2022年10月に開業したカハヴィさんは、 里山気分タップリの古民家カフェです。 またこの辺りは、車も減り静かですし、 里山情緒においては、 名栗屈指のお店とも言えるでしょう。 店内はフローリングで、 エッジも感じられ、少なからず大正ロマン風。 何より、席間に充分な余裕があるので、 開放感があり落ち着きます。 おまけに接客も良ければ、料理もグ〜ときては、 もはや言う事なしです(^^)v オーダーはガパオライス。 このガパオライス、 香辛料は効いているものの、優し目な味です。 なので特有の、 パンチ力を求める方には物足りないかな？ しかしクセが無く、 ひき肉もあん掛け風で、食べやすいのも事実。 何より必須の目玉焼き。 ほと良い塩気が、　 このガパオライスにベストマッチ。 野菜も甘いし、 ボリューム的にも腹パンには至らず、 このあと身体を動かす者にはピッタリでした。 またカハヴィさんは、 小腹の足しや休憩利用にも、うってつけです。 トースト類は元より、 おむすびや卵かけ御飯も用意されています。 更には、 ドリンクやスイーツにも、力を入れているとの事。 頂いたアイスコーヒーは、 ブラックで飲んで大正解。 予想以上のコクとすっきり感には驚きです。 さすがカハヴィ(フィンランド語でコーヒー)の店名は、 ダテではありません。 そして日向夏のレアチーズケーキ。 チーズの効かしや、 しっとり感やトロけ感など申し分なし。 何より、 レモンと違う柑橘の香りには、くすぐられる思いです。 更にコスパも上々。 数種類あるランチは、一部を除きオール700円(税込)。 名栗は水が美味しいので、 これだけで済ませる事も出来ます。 ここにコーヒー付けると＋200円。 デザートを加えても、計1200円なら嬉しいですよね。 また、 広い庭にはテラス席の用意もあり、 もちろんワンコもOK。 お店へは看板を目印に細い道に入り、 川を渡ります。 ただ、秩父側から下りて来ると 見落とすかも知れませんので、御注意下さいね。 また来ます‼︎ #峠を2つ越えれば秩父 #里山気分は名栗でトップクラス #料理、コスパ、接客、居心地、すべて良し #テラス席ワンコOk #新規登録

団子が旨い‼︎ 特に柚子みそ団子、これ最高！！！ こんな所にお団子屋さんが⁈ R299バイパス沿いにある中山茶屋さんは、 何もない所に、 ポツンと佇むお団子屋さんです。でも、 小さな子供さんが、一人で入って来るんですよ。 何だか、ほのぼのとしますね。 地元の皆さんに愛されているのが、良く分かります。 実は、かく言う私、 とあるカフェのマスターから、　 あそこのお団子は、ひと味違うよ(^^) と、紹介されての入店なんです。 そして店内で、 オススメの柚子味噌団子を食べたのですが、 どハマリ！！！ たったひと口で、 いや、ひと舐めでですからね。 この柚子味噌、 しつこさや甘ったるさが無く、 柚子の風味が爽やかそのもの。 なので、ドリンク無しで食べられます。 それこそ、 もっと味噌をマシマシに、して欲しかったほど。 飯能は柚子味噌が有名ですけれど、 ここのは格が違う感じ。 驚きました。ほんと美味しい物って、 どこに隠れているか、分かりませんね。 そこで、 こんなに美味しいのならと、お団子を数本テイクアウト。 黒いヤツは、さつま団子で、 これもお店の人気商品。 さつまいも粉と黒糖、 そこに、きな粉をまぶした物ですが、 意外なほど甘くありません。 さつまいもが、良く出ていますが、 ちょっぴり不思議な美味しさ。 食べ慣れていないせいかな？　ただ、 もう少し塩気があったらなぁ、と思いました。 定番の焼き団子は、言うに及ばず。 柚子みそ付けまんじゅうは、飯能のB級グルメ。 酒まんじゅうを軽く焼き、 そこに柚子味噌を加えています。 これがお団子以上の美味しさ‼︎ あんこも美味しく、 酒麹と柚子風味か素晴らしい相性。 また時間が経ったせいで、 タレが皮に染み込んでいるのも、また良し。 やはり、このお店は柚子風味がイチオシですね。 でも、なぜこんなに美味しいのか？ 実は、こちらの女性店主さんは大変な良血馬。 御実家が飯能の有名な和菓子店なんです。 で、その味を守り、 子供達にも買いやすいようにと、 お値段もリーズナブルにしてるそう。 更には、 その気さくなお人柄も魅力のひとつ。 一本のお団子での、何気ないお喋り。 これが良いですね。 お団子だって更に美味しくなります。 何でもかんでもデジタルの時代 こういうお店は宝物です。 なお、店名の<中山>はこの辺りの地名から。 かつては、秩父から江戸への、 交通の要所になっていた所です。 駅からやや離れていますけれど、 ここは足を運ぶ価値あり。 ムーミンに会いに行く際には、是非お立ち寄り下さい。 ごちそう様でした。 #飯能の隠れ名店 #柚子味噌が絶品 #気さくな女性店主さんは良血馬 #子供さんが一人で来ます #新規登録

鮮度グンバツ、やみつき必至！！！ とにかく旨い‼︎ このレバーなら、どなたにもオススメ出来ます。 Kei楽さんは、日本で唯一のレバニラ専門店、 そして定食100名店にも選ばれた、清瀬の人気店です。 まずはメニューを御覧ください。 定番の豚レバーを始め、 牛、鶏、鹿のレバーを用意し、産地も異なります。 しかも、 唐揚げのラインナップまで、用意するのですから、 専門店の肩書きは、決してダテじゃありません。 そして、お味のほうだって(^^) レバニラ定食は、庄内産豚レバーをチョイスです。 しっかし、 大きなレバーが、所狭しとゴロゴロと。 凄いインパクトですね〜、圧倒されます。 しかも、ひとくち頬張るや、 おいおい、これ本物だぞ‼︎ 旨い不味いと言うより、 本物と言う言葉が、真っ先に出てしまいます。 それが鮮度の良さ。 レバーは、カンペキに鮮度が勝負。 鮮度が高ければ、 こんな旨いものがあったのか！！！ しかし並レベルでは、 一気にトーンダウンする、厄介な代物です。 それだけに、この鮮度の良さは特筆もの。 臭みもなく惚れ惚れします。 また、一見唐揚げに見えますけれど、 これは軽く素揚げをしているから。 なので、どこを食べても同じ柔らかさなんです。 火通しのバランスの良さ、さすがですね。 僅かに感じる鉄のような味は、レバー本来の味で、 これを取り去っては、元も子もありません。 ちなみに茨城産のレバーは、 コクが濃密で、レバーっぽさが強くなります。 なので、レバーがイマイチな方には、 ライト感覚な、この庄内産をオススメします。 そして、 味付けがまた、ザ‼︎ どツボ。 この醤油味の濃さ、 レバーに良く絡むし、ズバリ左党好み‼︎ 絶対、一杯やりたくなります。 スープや辛味出しも名脇役。 やや固めの御飯までもが、 このレバニラには、丁度良い塩梅。 最後は、お皿に残った エキスたっぷりのお汁をかけて、サラサラっと。 この〆は、ちょっと贅沢かな(笑) でも、入っちゃうものですね。 最初は、持てあますかな？ と思ったのですが、やはり美味しい物は別腹。 きれいサッパリ、胃袋に吸い込まれました。 しかし、かく言う私、 実は大のレバー好きであり、レバー嫌いでもあるんです。 鮮度のせいで外れる事が多く、 そうなると、 も〜、喰えたモンじゃありません でも、Kei楽さんのおかげでトラウマも解消。 今ではハッキリと、こう言えます。 レバニラなら　ここで決まり‼︎ 素晴らしいレバニラでした。 投稿されました皆さん、 美味しい御紹介、どうもありがとうございました。 #鮮度グンバツ、レバニラならここで決まり #日本で唯一のレバニラ専門店 #定食100名店 #清瀬の人気店 #ワンオペ

とびっきり‼︎ の新鮮野菜は自畑直送。 これぞ本物野菜‼︎ 身体が喜びます、元気がみなぎります　*\(^o^)/* 東京と埼玉の県境にある、オーチャードカフェさん。 オーチャードが示す通り、　 お店は果樹農園の一角にあります。 いわゆる農園カフェですが、 東京23区内では、存在自体が珍しいでしょう。 御自宅を利用したお店は、10人ほどのスペース。 しかし、優れた採光性や天井空間など、 スペース以上の開放感。 センスが光るレイアウトですね、 座っただけで、ホッとする想いです。 更にグループさんや子供さん連れ向けの 個室も用意され(要予約)、 テラス席はワンコも大歓迎。 天気が良ければ、 テラス席で農園を眺めながらの食事、 これ、最高でしょうね。 こちらの食事メニューは、 • 自家製野菜のスープ。 　ライスorパン、ドリンク付。 •自家製野菜のカレー(チキンorキーマ) 　ライス、パン、サラダ、ドリンク付 •ベーグルサンド。 　サラダ、ドリンク付 •日替わりランチ 　ドリンク付 と、4種類の用意があり、 そこからチキンカレーをチョイスしてみました。 ランチ料金は、オール1000円(税込)です。 まずは生野菜に首ったけ。 とにかく美味しい‼︎ 野菜の活き造りか⁈ と言えば、お分かりになるでしょう。 甘みは勿論のこと、特にこの水々しさ、 やはり、農園隣接の恩恵に他なりません。 これを食べたら、 野菜嫌いが、ベジタリアンに目覚めるかな？ また、手作りの人参ドレッシングが、 素晴らしい味なんです。 刺激が少なく、野菜が美味しくなるばかり。 店内販売していたので、即ゲットです。 焼肉にも合いますし、 冷やして使うと最高でした。 カレーは、自家製トマトと玉ねぎがベース。 甘みが広がりますが、 野菜なので、スーッと消えて口に残りません。 これが大きな特徴ですね。 加えて、無添加ですし、 いかにも身体に良さ気なカレーでした。　 しかもピリッと感があるので、食欲も湧きます。 この辺が、 ただのヘルシーカレーと違いますね。 更に小鉢の煮物も美味ならば、 特にパン、これがグンバツに甘い‼︎ そこで、 パンが美味しければと、デザートを追加。 シフォンケーキを選びましたが、 これも優しい味。 オーガニックなコーヒーも良かったので、 スイーツタイム利用も魅力です。 ただ、このランチセットですけれど、 ボリューム的には女性向き、ブランチ向き。 腹八分目止まりでしょう。 また、この野菜の美味しさです。 たとえ別料金、そして小カップでも良いので、 野菜スープを付けられたら、モアベターだったかなぁ。 これが、ちょっと残念でした。 とは言え、 こういう食事は、身体が要求して来るもの。 時には雑食性ベジタリアン？を心掛けるのも、 良いのではありませんか(^^) ちょっと駅から離れてますけれど バス便もあります。 周辺は和光市にかけて緑も多い所ですし、 是非、足を運んで下さいね。 ごちそう様でした。 #野菜の活き造り #東京23区内の果樹農園カフェ #コーヒーやスイーツも美味 #個室あり #テラス席ワンコOK #新規登録

雰囲気最高、居心地良し‼︎ 良いお店ですねぇ、長居したくなります。 <ぶな>さんは1990年のオープン。 駅から、さほど離れていないとは言え、 人通りが減るこの界隈。 マンションのB1にお店は潜みますが、 その第一印象は、 こんな所に、こんな素敵な空間が⁈ 驚きました、まさに隠れ家的な存在です。 開放感のある店内は、 木の温もりに包まれ、そこに流れるのは心地良い音楽。 カウンター越しの木棚には、 美しいコーヒーカップが整然と並び、 反対側の飾り棚にはローカル誌も置かれます。 更に、使い込まれたテーブルなども、 実に味わい深いですね。 まずはスマホを置いて、この世界に浸りましょうよ。 そして、 コーヒーやレアチーズケーキも素晴らしかった。 コーヒーはキリマンジャロをオーダーしましたが、 これにも驚きです。 ぶなのキリマンジャロは、豆の個性が良く出ていて、 香り、こく、酸味のあるフルーツ感など、 どれを取っても文句なし。 これは鮮度が良い豆を使うから成せる技で、 ダメ豆では絶対に無理です。 ぶなさんのコーヒーは、信頼度120%ですね。 また炭火焼きとは言え、 クセが少なく飲みやすいコーヒーでした。 そしてコーヒーカップ、自分で選べるんですよ。 でも、あまりにも数が多いのでチョイスに迷い、 おまかせでしたけど(^^;; そして、チーズケーキはお店の人気商品。 季節物の、桜チーズケーキでしたが、 そのシットリ感は特筆物。 これだけで人気になるのが分かります。 また、ほんのりとした甘みや香りなど、 ケーキ屋さんのそれとは、ひと味違います。 これは必食、食べなきゃ絶対に片手落ちですよ。 コーヒーにも合いますので、是非添えて下さいね。 しかも、 サービスでゼリーまで付くとは嬉しいですね。 サッパリとして、口直しにピッタリ。 ゼリーは2種類から選べて、 もうひとつはフルーツゼリーでした。 実は最初、 コーヒーが700円〜とは、随分お高めだなぁ- - - と思ったものです。それが、 帰る頃にはすっかりお店のトリコ。 柔らかい接客にも好感を覚えますし、 何と言ってもこの空間。 もう、すっかり魅せられてしまいました。 ただ、ちょっと入り難いかも知れませんね。 しかしマスターは江古田を愛する方。 そして素晴らしいひと時を、提供してくれるお店です。 どうぞ、お気軽に外階段を降りて下さいね。 おじゃましました。 #江古田の隠れ家 #名物はレアチーズケーキ。 #質の高いコーヒーはカップが選べてゼリー付き。 #接客、雰囲気、居心地、申し分なし。