2018.8.15 水曜日 12:00〜 ランチ ¥27,000コースのみ 食前酒 秋田の日本酒 (美味しい) 森のパン2010・ 苔 (発酵前を見せて頂きました) (後に頂きましたが、もっちりしっとりとても美味しい！そして添えられたバターも素晴らしい) 里山の風景 ・ 森のエッセンス (お味ももちろんですが、見た目も素晴らしい) 佐賀スッポン ・ 石川 黒文字 (スッポンのエキスが染み込んだつくね！美味しい) 北海道うに ・ ボタンエビ (濃厚な雲丹にボタンエビの甘みや食感。素晴らしい) 福岡イカ ・ 徳島スダチ (イカの新鮮さにキャビアが合わさり贅沢すぎます) 神奈川 伊勢海老 ・ 新玉ねぎ (ぷりっぷりの伊勢海老に新玉ねぎの甘ーいスープ！絶品です) 島根 島根牛 ・ 宮崎ヘベス (しゃぶしゃぶした島根牛がとても柔らかく新鮮なお野菜と一緒♡) 石川 赤ムツ ・ 北海道札文島 蔵囲い昆布 (昆布のお出汁が素晴らしい！赤ムツも絶品です。和のお料理がやはりホッとします。) 京都 賀茂なす (ミルフィーユ状になっており、お味も見た目も素晴らしい) 愛知 ハモ ・ 生アーモンド (ハモの食感♡生アーモンドなんて初めて！すごい食感!!) 炭2008 兵庫 神戸牛 (見た事もないお肉！とても柔らかく炭の香ばしさや、しっとり感が絶品でした) バースデーケーキ (お土産にお持ち帰りしました。) 和歌山 梅干し (サッパリして見た目も素晴らしい) 鹿児島 スナックパイン ・ 宮崎 マンゴー (マンゴーの甘みのあるシャーベットに温かいパインが最高に美味しい) 福岡 八女茶 (モナカの和菓子。こちらのシンボル?ハチさんが刻まれてあります。しっとりして味も深い。) 生のハーブティー (フレッシュミントで香りがよい！！！) どのお料理も本当に美味しく絶品でした！ ナリサワシェフは2回ほど、どのお席にもご挨拶に伺ってました。 店内は満席で外人さんが何組かいらっしゃいました！！！ スタッフも感じよく、お値段も一流ですが全てにおいて一流でした！！！ 本当に幸せなひとときでした♡ ごちそう様でした。