Naoya Koizumi

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excellent

神田(東京)駅

四川料理

神田辛いものシリーズ。麻婆豆腐が有名なお店。ランチで行きました。麻婆は辛さが1辛〜5辛まで選べ、自分は中間の3辛を注文。 中辛と書いてあったのでたかをくくってたら、これが結構辛い(笑) 辛さとコクのある旨味が絶妙で、ご飯が進みます!

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神田(東京)駅

ラーメン

雲林坊に続いて、神田の辛いラーメン行脚。ここはいつも行列がすごくて(そしてなぜか海外のお客さんがやたらと多い)尻込みしてたけど、たまたま空席があったので入店。 辛さとしびれ(!)具合が選べるいわゆるマーラーシステム(と呼んでみる笑)。初めての人は全部普通がオススメ! 味噌ベースなので、担々麺よりすごく野菜と相性のいいラーメンです。そのコクと旨みで日本のラーメン食べてるなってところが、個人的には好きです。

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岩本町駅

担々麺

ここの三本柱は「汁なし坦々」「汁あり坦々」「麻婆豆腐」。どれも山椒ががっつり効いて激辛です!でも、辛いだけじゃなくコクのあるスープがいい感じ。病みつきになってしまいます! 坦々と麻婆丼のセットなんかもあります。でも、セット頼んで両方辛さ普通にすると、あまりの辛さに悶絶します 笑 どちらか片方を辛さ控えめにすると美味しく召し上がれます!

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蒲田駅

ラーメン

蒲田でラーメンといえば、自分はここです! 真っ黒になるぐらいの岩のりと背脂チャッチャの見た目は、めちゃくちゃヘビーそうに見えるんだけど、あっさり醤油ですごい食べやすい。柚子胡椒を加えると風味が加わってなお良し!