どうもKUBOさんです。 ムチャンコ久々の投稿。OSアップデートしてから、何故かログインできずやっこと戻ってきました。 みんなぁ||ヽ(*´∀｀)ノ|Ю ﾀﾀﾞｲﾏｧ さてさて復帰第1弾はココ‼️ 西武新宿線花小金井駅から徒歩10-15分 少し歩く♀️路地の一角に堂々登場❗ 平日ランチも外した時間で、すんなりと店内へ。 券売機の前で何にしようか考える。 相方は特製RAGEそば そして私は特製煮干しそばとチャーシュー飯 個性的な店内を見ながら、到着を待つ 運ばれてきましたラーメン君。 見た目、どっちがどっちかわからんw 紫玉ねぎはRAGE.白玉ねぎは煮干し。 ピンク色の低温調理されたチャーシューは、視覚も楽しませてくれます。 そして細長〜いシナチクは歯ごたえ良し。 マルっと1個入ってる味たまの存在感。 味玉は、直ぐに食べた方が良い‼️ レッドムーンの様な黄身は、絶対に美味しい卵。 味付けもほんのりで卵本来の美味しさを楽しめます。 麺はツルツル細麺ストレート。 適度にスープが絡み美味し。 歯ごたえとツルツルな表面は口に吸い込まれ為に産まれてきた麺でした。 勿論替え玉ですね。 写真を撮り忘れた、チャーシュー飯。 レモン風味のサッパリご飯。 ラーメンの上に乗るチャーシューとは違った旨み。 全体的には、さっぱりと薄めの味付けですが 尖らせた味にする必要が無い美味しいラーメンでした。 これがミシュランの味なのか⁉️ 速攻で完食❗ご馳走様でしたん。 コロナで飲食店が窮屈な思いをしている状況です。 何とか踏ん張って、また美味しいご飯を食べさせて欲しい。 願いを込めて、ばいびろーん。 #花小金井 #味玉しか勝たん #ミシュランの実力