久保 淳一

久保 淳一さんの My best 2017

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東京都

ラーメン

久保 淳一

池袋、ラーメン激戦区にKUBOさんが… キタ♪───O(≧∇≦)O────♪ もう今日は前置き無しで、一点を目指し! やって来ました(๑˃̵ᴗ˂̵) その名も、ICHIRIN^ ^ 担々麺と言うか、辛麺屋さん❗️ 実は何回か来た事があって、結構通っているお店。 辛いもの好きでパクチー好きなら、絶対オススメ❗️OSUSUME❣️ 更にダイエット中の方にももってこい❗️ 詳しくは本文で‼️ ここはスープが美味い❗️ 辛いの苦手な人も、辛さ0で美味しく頂けます。 具材はフワフワ卵にひき肉と唐辛子❗️ KUBOさんはいつも卵ダブルです。ちなみに50円増し。 あっさりスープにピッタリな具材で追い飯したくなりますよ。 お酢を入れたらサンラータン風❗️ 一番の特徴は、なんと言っても麺でしょ‼️ 3種類から選べる嬉しいお店。 ・こんにゃく麺 ・中華麺 ・うどん麺 はーい皆様、ダイエットにもピッタリな理由は、こんにゃく麺にありましたん。 スープにベストマッチなローカロリー、ヘルシー麺。 SAIKO〜Death 更にダイエットしていない方は、少しお高いですが、石焼チーズ飯も頼んじゃいましょ。 タップリチーズが石焼されて香ばしい。 熱々の器にスープを入れたら……… うますぎる(^。^) 最後のオマケとして、ドンブリが当たり付き‼️ スープ飲まないとわからんので、しっかり完食して下さいな。 ここのお店では無謀な辛さチャレンジはやめましょう。 しっかり旨味を堪能して、ドンブリ底のアタリくじまで楽しんで下さいな。 今日のKUBOさんは… ハズレ泣 アタリが欲しい…。 アタリぃぃぃ…。 駄々っ子になりかけたので、ご馳走様でしたん。 いや〜、ここは本当にヘルシーだし美味しい。 是非是非みなさんも食べて下さいな^ ^ それでは皆様、バイビローン(๑˃̵ᴗ˂̵) #池袋に来たらココ #卵はダブル #ダイエットにピッタリ #心からあったまる #パクチータップリ #こんにゃく麺 #石焼チーズ飯 #池袋最強のダイエットラーメン

久保 淳一

備忘録 実家に帰ったついでに行ってきましたよ^ ^ 安曇野で1番美味しいと思うパン屋さん。 持ち帰りで出かけ先で食べるもよし、イートスペースが空いてたらその場で食べるも良し。 値段もボリュームの割に高いと感じない商品がズラーっと並んでます。 おすすめは、出来たてのカレーパンとオニオンチーズフランス。 やはり出来立てはなんでも美味しい! 本当に美味しい! 行きたいけど道がわからない場合には、安曇野オートバックスを検索して下さい。 斜め向かいに可愛い建物がありますよ(≧∀≦) #メニューが豊富 #行列でも回転がはやい

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東京都

中華料理

久保 淳一

今日中華で野菜がたっぷり食べたぁ〜い! って思った時にフラッと寄ってしまったお店です。 野菜がほいし時には、タンメン! 鉄板王道な流れに乗る気満々なKuboさんですが、店内に入ると古くから愛され続けてきた店の雰囲気に丸呑まれ…。 負けるなKUBOさん! 数あるメニューの誘惑に負けず、 ギリギリ…ほんとに超ギリでタンメンを注文^ ^ 危なかった!ウッカリ焼肉ライスを口走るところだった! 目の前で中華鍋を振るおばちゃんを横目に、ゴルゴ13を読みながらタンメンを待つ! 目の前が厨房なので、炒め物の美味しい匂いが…。 「俺はタンメン」となん度も繰り返してタンメンを待つ…。 しかし…! すみませ〜ん! ニラ玉単品追加‼️ あ〜やってしまった。 タンメンだけって決めてたのにぃ(T ^ T) 自己嫌悪のなか、タンメン到着! たっぷり野菜に、あっさりスープ‼️ 暑さの食欲不振なんて物ともせず、麺を啜っているとニラ玉到着! さすが学生街の中華屋さん。 ガッツリ甘辛くしっかりとした味付け。 Wooo‼️ライス食べたい‼️ 耐えろ!今食べたら午後の仕事に支障がでるぞ! なんとか踏ん張り完食! ニラ玉の味付け、本当に美味かったなぁ。 おばちゃんに大きな声でご馳走様を伝えてきました。 空腹の中華!恐るべし! 夏の中華ってなんであんなに美味いのか⁉️ それでは皆様 ばいびろーん(≧∀≦) #備忘録 ! #スタミナごはんキャンペーン #夏の中華はなぜ美味い

久保 淳一

さーて日暮里から帰るかなぁって思ったら…! ドンドンドーンって、漫画で見るように麺を打ってる∑(゚Д゚) 店の前には少しの行列…。 行列の会話に耳を立てると、冷やし中華と担々麺が美味いとか! ムムッ❗️担々麺だと…。 これは、オイラに食べろって呼んでるのではないか? 間違いない❗️let's go KUBOさん‼️ って事で、突撃‼️ 勿論❗️担々麺をchoice^ ^ しかし、手打ち餃子たるものに惹かれて仕方がない…。餃子もいったれ! 最近少食なKUBOさんですが、果たして完食出来るのか………つづく つづかなぁーいw ちゃんとここで完結しますよん( ^ω^ ) 頼んですぐに餃子が来たんだけど、デカくね⁉️ (΄◉◞౪◟◉`)こんな感じです。 しかも皮が厚くね⁉️ これは完食が遠のいたなぁ笑 さてさて、餃子から。 最近ハマってるのは、塩ラー油と酢胡椒。 皮がモッチモチでどっちのタレもピッタリ‼️ 片面焼きなんだけど、表カリカリ裏モッチッチ。 餡もたっぷりでかなりのボリュームで食べ応え満点‼️ 3つ食べてるうちに、担々麺登場( ^ω^ ) まずはスープからいきますか(*'▽'*) スープは見た目と違い、サッパリした酸味と辛味の中にゴマの風味。 担々麺と言えば、濃厚なゴマ風味に絡めて食べるのがスタンダードだと思ってましたが、KUBOの常識を覆すアッサリ感! 流石手打ち麺不揃いの麺の太さですが、絶妙な茹で加減でどの麺もモッチチッ^ ^ 喉越し良くツルツルと胃袋に収まるではあーりませんか(°▽°) 辛味が苦手な方でも食べられる、辛味が足りない時には、少しラー油を垂らすと美味しい! 本当に軽い、こんな軽い担々麺はじめてかも…。 好吃!好吃♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪箸が止まりまへん… こりゃ湯麺でも美味いね‼️ 残りの餃子もしっかり食べなきゃ! 頑張れKUBOさん‼️ なーんて勝手に頑張って、見事完食です。 いやーもうお腹パンパン‼️ 暫くご飯いらない笑 あの餃子は反則だ…。担々麺が軽く無かったら完食無理やで…。 行列の意味がわかりました。 もちもちの麺はこの店ならではの食感‼️ また来たくなる味、日暮里の代名詞と言っても過言では無い❗️ この店だけで30kgぐらい、太った気がします。 間違いなく気のせいです笑 食欲の秋、暴食の秋でご馳走さまでしたん(*'▽'*) また会いましょう。 バイビローン╰(*´︶`*)╯♡ #食欲の秋キャンペーン #担々麺 #餃子がデカイ

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東京都

ラーメン

久保 淳一

今日天気もドンヨリと…バイブスサゲポヨなkuboさんです。 今日のご飯を求め、池袋にやって来たYo(о´∀`о) 前からずっとレモンだらけの丼写真が気になっていたお店があって、即決でこの店にランチ決定❗️ 店内はカウンターのみで、kuboさんの部屋とは真逆で清潔感満載で綺麗(°▽°) Rettyでも、ここでの注文はレモンそば投稿がたくさんあったけど…kuboさんはコレ❗️ 豆苗そば❗️ 最近の野菜不足を少しでも補いたい願望が出てしまった…。 へっ?なんでレモンそばじゃないのか?って?? 決して一歩踏み出す勇気が無かった訳ではございません❗️マヂで(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ kuboさんはビビってなんかなーーーい|( ̄3 ̄)| 注文後、直ぐに蕎麦が到着❗️ ドンブリを埋め尽くすのは、レモンだけじゃないぜ❗️ てんこ盛りの豆苗がドンブリにドドーンッと❗️ さてさて早速スープを……って思ったのですが kubo大好きポイント(略してKDPT)を発見❗️ ここの割り箸、kuboが好きな長めで持ちやすいタイプである事が発覚❗️ 初来店だけど、超大好きなお店に認定❗️ では、気を取り直してスープを賞味。 こってりで注文しました。 凝縮された、鶏の旨味❗️ 濃厚過ぎで、トロトロなスープ。 旨味が凄すぎ〜レンゲが進む進む❗️ このままスープだけ飲み切っちゃいそうな勢い 危なかった…((((;゚Д゚))))))) 勿論、極細麺にもベストマッチ❗️ スープと豆苗がゴールデンコンビである事も発覚❗️ シャキシャキの豆苗を優しく包み込む濃厚スープ。 豆苗の歯応えとサッパリ感、鶏出汁の濃厚さ…完璧スグル。 まるで宝探しのようなラーメンだYo 麺は少しザラザラ感がある極細麺。 このスープの為の麺と言っても過言ではない…。 スープがこれでもか❗️って程絡んであっという間に完食。 替え玉しようかな…。 ウエイトコントロールの為、ここは我慢。 具材は、キクラゲと、蒸し鶏スライス。 サッパリした具材に濃厚スープ。 抜群の相性ですなっ。 少し残しておいた豆苗をつまみながら、スープを飲み干し完食ナリ❗️ 久々に大満足なラーメンに出会えた(((o(*゚▽゚*)o))) アゲポヨマックスでご馳走様でしたん。 池袋に来たら、絶対に食べるべし❗️ それじゃ皆さん、バイビローン(≧∀≦) #豆苗多過ぎw #替え玉 #胃に優しい #あっさりしてて濃厚な矛盾を体感せよ

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東京都

ラーメン

久保 淳一

ぬおー‼️ 本日、Rettyさんからメール受信。 先月、相談していたiPhoneⅩからの文字入力が見にくいし不便な事に対し改善したから投稿シクヨロって書いてある(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ おそばせながら、投稿しちゃいます。 焼きそばと冷やし中華が絶品なお店に‼️ kuboさんがやって来たYo☆ 池袋界隈で、一番好きな冷やし中華のお店^ ^ しかしこの寒空の下、冷や中はキツイ…。 そもそも、この季節…冷やし中華終わりましたぁ〜♪って言われちゃうYo 今日は焼きそばじゃ無い…。 迷い迷って…唐揚げ定食(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 中華屋で唐揚げ定食‼️ 侮るなかれ、ここの唐揚げはY.A.B.A.I‼️ まずデカイ、しかもたくさん。 定食は、生卵まで付いてくる(≧∀≦) ご飯何杯食べたらいいのYo TKGも出来て、唐揚げもタップリ。 スープも前菜も…。 とにかくボリューム満点 ご飯は我慢の普通盛り…。 勿論。おかわりなしよ^ ^ 唐揚げは揚げたてで、超juicy(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ダメだよ…おかわりって言っちゃダメだよ… 忍耐の冬2017のkuboさんは頑張ったぁ〜。 今日はおかわりの向こう側を悟った気がするぅ。 モッシャモッシャ唐揚げを頬張りながら、一気にご馳走様でしたん。 rettyさん。 投稿しやすくなりましたよ。 有難うございましたん。 今日のランチとrettyさんに感謝して、お別れです。 また会う日まで〜 バイびろーん #池袋 #唐揚げ最高 #冷やし中華終わりました #ガッツリ行こうぜ

久保 淳一

久々の神保町にKUBOさんがキタァ! 目当ては天ぷらのいもや❗️ 今日は天ぷら気分で、肉食センターの誘惑にも負けずに店の前にきたら………やっとらん泣 えぇぇぇぇぇ〜❗️やっとらんの⁉️ 仕方がない…靖国通り沿いに天丼のいもやがあったはず❗️ やっと到着して暖簾をくぐる…んっ? ごま油の匂いがしない…❗️ (΄◉◞౪◟◉`)とんかつのいもやじゃないか❗️ でも、まぁいっか(*'▽'*) 安心安定のいもやにハズレは無いはず^ ^ メニューは、トンカツとヒレカツのみ。 コレもいもやらしいなぁ^ ^ 今回のチョイスは…ヒレカツ定食なり❗️ 檜のお櫃からご飯が盛られ、たっぷりキャベツに揚げたてのヒレカツ3枚❗️ 衣サクサクでヒレカツは柔らかく軽く歯を当てるだけで嚙み切れる(*'▽'*) 何よりも嬉しかったのが、お味噌汁。 いもやの代名詞、シジミ汁なり(°▽°) カツ→キャベツ→ご飯→カツ→ご飯→ご飯→味噌汁! 無限ループに入りました笑 もー箸が止まらない❗️ いやっマヂです‼️ あっという間に今日も完食❗️ 天ぷらも良いけど、トンカツも良いね^_^ 締めのお茶を飲み干しご馳走様でしたん(≧∇≦) いや〜20年以上いもやさんにお世話になってますけど、なんで店の割り箸はいつになってもキレイに割れないのか…。 割り箸に悩む〇〇歳❗️2017秋‼️ それじゃ皆様いつもの行きますよ〜 Say❗️バイビローン╰(*´︶`*)╯♡ #食欲の秋キャンペーン #トンカツなのにシジミ汁 #細胞レベルでサクサク美味い

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そば(蕎麦)

久保 淳一

ご無沙汰ちゃーん(≧∇≦) kuboさんの久々投稿ですよ〜^_^ やっと東京に戻ってきました。 東京で大好きな蕎麦屋にやって来たYo(^ー^) 同じお店で新大塚のお店が一番好きなんですが、池袋のお店も大好きなので、今日は池袋店へレッツゴー‼︎ 名物重ね蕎麦も食べたいけど、かき揚げ丼も捨てがたい…。 かき揚げ丼セットだと重ね蕎麦にならないし…。 もー面倒い‼︎両方頼んでやったぜ❗️ かき揚げ丼は、たっぷり芝海老ののった揚げたてサクサク天にショッパ目なタレがベストマッチ❗️ ご飯が少な目なのがまたニクい(^ー^) 重ね蕎麦は今回3枚にしときました。 追加も1枚110円だからガンガン食べれちゃいます。 今日はかき揚げ丼が有るから控えめに^ ^ カツオの風味が抜群のツユにチョンチョンって蕎麦をつけたら…一気にすするべし‼️ 蕎麦の香りとカツオの風味が口の中に広がる〜ぅ(°▽°) キュッとしめられた蕎麦の歯応えも最高です。 いつものkuboさんは、舞茸天重ね蕎麦で5枚を頼みます。 女性も3枚はペロッと行けると思いまっせ( ´∀`) 値段もリーズナブルなので、池袋でお蕎麦ならココに一度おこしやす〜ぅ(*´ω`*) 流石に今日は食べ過ぎポンポンで、ご馳走さまでした( ´∀`) また、ちょくちょく書き込んでいきますね。 それでは皆さま❗️ ばいびろーん(^ー^) #重ね蕎麦は絶対 #蕎麦の味が凄い #何枚食べられるのか #天丼と蕎麦は食べすぎ #池袋で一番好きな蕎麦

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東京都

ラーメン

久保 淳一

給料日前だが、腹が減る…。 最近油物が多い気がする…。 そして、この寒空の下…。 あぁラーメンが食べたい…。 そんなポエマーチックななkuboさんの登場DAYO( ✌︎'ω')✌︎ あーでも今日はあったかラーメンな気分…。 いつものように、お腹はグゥーの助❗️ そこで塩ラーメンの看板発見‼️ これは、kuboさんが立寄る事をわかっていたかのようにそびえ立っていました^ ^ アタリキシャリキでlet's go〜ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘ 暖簾をくぐると6席ほどの小さなカウンター。 どうやら二階もあるらしい。 食券を買い、健康的で可愛らしい店員さんに誘導されるがままに着席❗️ メニューは、塩ラーメン、タンメン、濃厚塩ラーメン、醤油ラーメンなどなど(画像参照) サッパリを求めてた筈なのに、手に握るのは… 濃厚塩ラーメン…٩( 'ω' )و どんまいkuboさん。 大盛り無料って事で、勿論大盛りをchoice‼️ ラーメンを待っていると1人の外人さんがご来店。 そこでkuboさんは驚きの光景を見た❗️ あの可愛らしい店員さんが、 超ネイティブに❗️ ペラペラペラペラっと‼️ 外人さんを見事にアテンド(=^▽^)σ いや〜あまりの突然の出来事に、 お姉さん‼️ゴイスーだねっ‼️って伝えちゃいました。 そしたら笑顔で一言… 秋葉原ですからっ❣️ カッキーーーん! ネェちゃんカッコいい‼️ そうこうしてると、イカしたマスターからラーメンの完成を告げられる 麺は細麺ストレート❗️ スープは豚骨のような白スープ❗️ ネギ、ナルト、チャーシュー、ワカメとシンプルな具材。 麺は注文したメニューによって違う見たいですよ。 麺は歯ごたえが良くスープと良く合いますね^ ^ スープは、少し濃いめでkuboさん的にはスープの量がもっと欲しかった。 そしてラーメンのキモ! チャーシューは、弾力があるも豚の脂がうまい。kuboさん的には好きなチャーシュー^ ^ 実はそれだけじゃなく、卓上にあるちょい足しがとても嬉しかった╰(*´︶`*)╯♡ 胡椒、ニンニク、すりゴマはよくあると思いますが、揚げネギ、とろろ昆布…さらに❗️ 柚子胡椒ぉぉぉぉ(๑˃̵ᴗ˂̵) このちょい足しを知っていたら、透き通ったスープのノーマル塩ラーメンにしてたのにぃ〜のにぃ〜(泣) とろろ昆布と柚子胡椒をちょい足しで、更に大好きな味に(๑˃̵ᴗ˂̵) ネイティブネェちゃんを横目に、あっという間に完食です。 次はノーマル塩ラーメンでとろろ昆布と柚子胡椒アタックしたいと思いました。 台風が過ぎて、また寒い日が続きますね〜。 くれぐれも、ハロウィンの薄着で発熱などの風邪にご注意下さい。 個人的には、薄着で頑張るコスプレは好きです。 それでは皆様また会いましょう。 バイビローンε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘ #ハロウィンキャンペーン #外国の人も安心 #ネイティブネェちゃん #塩ラーメンならノーマル #サッパリThe塩ラーメン

久保 淳一

本日2回目の投稿(≧∀≦) 実は、年末に向けて少し焦り気味のKUBOさんです。 ここはかなり昔にも投稿した事のある、担々麺の名店‼️ 現在の気温は、2℃…。 寒空の下、真からあったまるモノを食べないと一歩も歩けない程寒い…。 そんなKUBOさんに救世主、阿吽の看板が‼️ こっこれは…導かれし勇者の如く、店内へ。 安定の混み具合。 鼻につく花椒の香りは、待つ人の心を奪います。 ここの担々麺は、辛さと痺れを0-6で選べるんです。 スタンダードは、辛さ3痺れ3❗️ 辛さ3はピリ辛程度です。 痺れ3は、けっこうな花椒の量です。 ビリビリ来ますよぉ(´⊙ω⊙`) 具材は、挽肉、水菜に小エビがのっかってます。 歯ごたえある細麺で、胡麻スープにピッタリ❗️ ちなみに、汁無しは太麺です。 口の中がビリビリ痺れても、箸が止まらないんです‼️ 麺をすすり、スープでビリビリ…これの繰り返しw 身も心もぽっかぽか^ ^ しかし、向かいのカップルさんのポカポカには足元にも及ばす(T ^ T) いいんだもんっ^ ^強がってなんてないんだから〜なぁんて勝手に思いながら最後の一滴までスープを堪能❗️ お口ビリビリでイナズマご馳走様でしたん^ ^ 店を出ると、あっという間に冷え切ってしまいましたが、きっと向かいのカップルさんは帰路もぽっかぽかだと思います。 あっ!最後に! この店でお口ビリビリになった後、水を飲むと不思議な味がするんです。 気のせいだったら、ごめんなさぁ〜い。 それではこの辺で、 バイビローン(≧∀≦) #都内屈指の担々麺 #君はこの痺れに耐えられるのか? #実は焼豚飯も旨い