Osamu Sakaiさんの My best 2020

札幌市中央区でクロワッサンNo.1のお店。 パリパリで崩れてなくなってしまうようなクロワッサン。小樽忍路のイグヴィグのクロワッサンと近い。 人気の店舗で焼き立てのパンがどんどん売れてしまうので購入するポイントは ドアがClose になっていても店内に入り焼き上がるのを待ち構える。という積極性が求められる。店員さんはとても優しいパン屋にピッタリな女性。

パンとケーキのお店。小ぢんまりと可愛いお店だが、レベルが高く、コストパフォーマンスも優れている。パンの生地が柔らかく、小麦の香りも漂い、素晴らしい。 今回は購入していないが、焼菓子も充実している。階段で1フロア降りるとイートインスペースがあるとのこと、今度使ってみたい。