山田 世智

山田 世智さんの My best 2014

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東京都

海鮮丼

山田 世智

刺身を山程食す!前からランチ行列が気になっていた野口鮮魚店へ!12時前に来れば2巡目に効率よく座れます 中は広いし料理のリリースも割と早いですがボリュームでかいので、回転はそんな早くないです 私は、築地朝一丼1790円と荒汁430円を頼みました デッカい!予想した通りの迫力! そして、、ホントに海老が生きてます!新鮮すぎww でもこれどうやって食っちまうのがいいんだろうσ^_^; 割と苦戦 大ボリュームでしたが ポイポイ口に放り込みあっさり完食、コスパ良く満足できました、でもまあ特別素晴らしい!スカイツリーからここまで歩くべき、とまでは言えないかもなあ、 どうせなら極み丼でアワビとかの珍しい食材を頼むか、コスパ安くふつーに海鮮丼や焼き魚、天ぷらランチにするのがお勧めかもです、コスパすごくいいです 他、この辺で美味い魚ネタを純粋に楽しみたいなら、スカイツリーソラマチにあるトリトンでも良いかな? なんにせよ、良いランチでした

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東京都

洋食

山田 世智

ボーナスで豪華飯!(≧∇≦) ようやく突撃できました、至高の下町洋食、「レストラン吾妻」 12時ジャストに到着、客は丁度満席になりました。ランチのポークソテー2500円を注文。 カウンター目の前はコンロが8個くらい並んでおりその全てが料理中!シェフ2人が凄いスピードで捌いていくのがカウンターからすぐ見られます。 そんな一流シェフの料理スタジオLIVEが見られるのと、寒かったでしょうと振舞われた暖かいスープ、早く来た客限定の無料生ハムやサラダのサービス、素材や美味い食べ方の説明、などなど数々のもてなしにため息でます。 そしてメインのポークソテーがメチャ美味い!デカイ!店員さんにオススメされた通り、脂身がかなり美味いのが驚きました。邪魔だと思っていたあの脂身が、実はポークソテーの武器にもなる!ガーリックソルトをかけると更に味が跳ねる。 最後、〆は残りのデミグラスソースとライスを混ぜて食べると、これもビックリする旨さ。 無駄がなく、下町らしい〆ともいえます。 ランチで一品頼んだだけで美味いものの大乱舞、オープンキッチンの見応え、銀座にもここまでの店はそうないかもしれません。 スカイツリーに来たら是非ご賞味あれ 豚肉は芝浦市場で1番質と値段が高いやつをごっそり買ってるそうです。霜降り凄かった。牡蠣は三重産、的矢というとこのもの、かなり評判でした!また来ます^_^ 年内は28まで 年始は5日からとか

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とんかつ

山田 世智

感動的なクオリティ!浅草橋にある頑固親父さんたった一人で回す有名トンカツ屋。先日は売り切れで食べられず、土曜にリベンジに来ましたf^_^; 上ロースカツ1600円 赤身レアなトンカツです、 旨さがパン粉から肉の中心までぎっしり詰まってます、語ると長くなりそうなので割愛しますが、美味い! パン粉からして全然違いますね 他にはキャベツと豚汁のような旨味ある大根の味噌汁、お新香がつきます 塩が三種類あり、ソースでもどちらでも楽しめます。塩甘さと風味が広がる塩がお勧めです、が、直でも全然いけちゃいますね\(^o^)/ ここはトンカツで有名な蒲田のあおきで修行していた方が店主みたいで、同じ林SPFポークを使用してます 納得 お値段もこのクオリティならばけして高くはない! 人気店を一人で回しながら、味にも妥協がない技と心意気含め、凄い凄いと連呼したくなるお店でした \(^o^)/ありがとう!うまいトンカツ

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とんかつ

山田 世智

とんかつうまっ!う、うまーい!評判を聞いて訪問しました。秋葉原の丸五です。秋葉原駅から五分くらい、電気街を抜けて路地にありました 外観も雰囲気あります(^○^) ロースカツ定食1850円を食べました。 衣は薄い色で、成蔵みたい キャベツはお代わりできて、ソースもドレッシングもある、これがどちらもうまい^_^ 赤味噌の汁は安定感ある美味しさ、口直しな感じにも使えますね そんでロースカツ。う、旨い、そのままでもソースでも、塩でもからしでも箸が止まらない!下町とんかつはもうだいぶ食べ歩きましたが、1番か2番を争う美味しさですね(^○^)秋葉原もやはり下町でした!大、大、大満足です 若干昼メシ抜き補正もありますが間違いない旨さでしょう、衣の香ばしさ、肉の厚みや肉汁の旨さ、油の爽やかさ、一級品! 次は松坂牛のスタミナ焼きをもらいましょう、楽しみですね 仕事の苦労、上司の呼び出し、吹っ飛びました

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東京都

とんかつ

山田 世智

秋葉原 とんかつ 万平 とんかつ屋さんですが季節の牡蠣バター定食が名物です、季節になり始まりました!やっほい(≧∇≦) 牡蠣はやや大ぶりでバター風味の素揚げ、濃厚だけどしつこくなく旨い!からしとの相性がまた抜群! 白菜お新香も味噌汁も旨いです、味噌汁は相当だしを使ってるのかな。旨い定食屋で出てくる旨さ、大森のまるやまを思い出すなあ。 内装もきれいで、店主らも老舗な味のある素晴らしい店ですね 今回、なんと財布忘れて、ツケでいただきました、下町人情にいたく感謝! 次はとんかつ食べてまとめ払いします!

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とんかつ

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溶けるロースカツにびっくり(≧∇≦)新橋のとんかつ明石に来ました、この辺とんかつ屋さんてあまりないですよね多分。貴重なお店です ランチは3時までやってます ありがたや!二時半に滑り込む 昼時はかなり混んでて大変です、前はそんなじゃなかったのに ロースカツを注文、値段は1300円からでなかなかの価格 調理に少し時間かかりますがとんかつはホントにうまい、溶ける、口のなかでΣ(・□・;) こんなのあるんだなー 味噌汁もかなりのレベルです また、ご飯キャベツはおかわり可 分厚いとんかつの肉感も少し欲しいけど、美味くてお腹が膨れればもーまんたい! 美味しかったです 塩で食うのを忘れてたのでリベンジしたい

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ふぐ料理

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フグのきくち@湯島 ずっと気になってたお店 予約して、母の日のもてなしで使わせていただきました^o^ 4000円でまさかここまでフルコースをいただけるなんて幸せ!! フグの弾力が忘れられないっ ふぐ刺しから始まり、煮こごり、しゃぶしゃぶ、唐揚げ、アラを使ったてっちり鍋に雑炊、全て美味い! またなにかの時に使っていきたいお店 (^人^)

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天ぷら

山田 世智

旨い天丼、て何を1番大事にしてるんだろう、素朴な疑問から天丼行脚に出かけました。コスパも良い銀座の天ぷら阿部です^_^ 平日は千円のかき揚げ、大海老天丼サービスしてますが土日だと無いので、上天丼1500円を食べました ですが食べる前にだいぶ並びましたね、狭い入口なうえにランチ予約の客が二組と、えらいことに(´・_・`) ランチでも常連がまったりコースと酒を楽しむ、銀座らしい店、待つのが忍びないが、来たからには食べる! 30分くらい待って六人進み よし、着丼 エビ、ブロッコリー、コーン、ピーマン、山芋、桜海老などがありました 食べた瞬間の香ばしさと旨味、たまらん!ご飯も山盛りだし、美味い。 タレもよし、ご飯も天ぷらも、さりげなく旨さをあげてます 大満足、コスパもよいかと! やっぱうまい天丼は、、、 全部うまいんすね ネタもタレも油もご飯も 当たり前でした∑(゚Д゚)

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天ぷら

山田 世智

また天丼行脚、老舗伝統のタレいっぱいの美味い天丼を食します(≧∇≦) 三ノ輪と浅草の真ん中辺りにある有名老舗天ぷら屋「土手の伊勢屋」に来ました。名前も、店も歴史を感じます。 予約不可の行列天ぷらで、場所がかなり変わってるにも関わらず、常に10人くらいの適度な行列が絶えません。 今は五代目がやってるそうで、五代目から世襲でなく、腕がよい今の店主がのれん引き継いだそうです。 味は江戸前天丼らしく、ごま油の風味がかなり香ばしく揚げたてのフワサク感が素晴らしくうまいです。天丼の値段はい、ろ、は、があり、いが1400円、高いのが2000円代で穴子などがつきます。 私は、い、にしてキス、海老二本、イカかき揚げの海鮮天丼を食べました。 穴子が美味いらしいので次はそちらをいただきたいです。 特徴は、継ぎ足し秘伝のタレがかなり贅沢にかけてありご飯と食べてうまいこと!あとはお椀が追加注文式でした、ナメコ椀いただきましたが非常に上品でうまかったです 個性もあり、趣や伝統もあり、値段もリーズナブル、素晴らしいお店でした 近くにはあしたのジョーの像があります、目印になりますね^_^この三ノ輪の近く、土手がふるさとの町とか

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肉バル

山田 世智

神保町 森のブッチャーズ来ました! 平日ランチ狙ってました(^○^) ランチのローストビーフプレート950円でとんでもない量食えました!分厚くてとにかくでかい、見た目からとても贅沢でステキです ポテト塩振りも絶妙、ケチャップも沢山ついてGOOD 更に鳥肉も付いてきます!コスパは良いと思います 全体的に塩強めですので、ケチャップやタレをうまく使って食べ進めるのがいいすね かなり満腹になります 夜はステーキやら肉メニュー豊富らしいので使ってみたいですね