白花 義浩さんのMy best 2024

大好きな寿司屋です まずはアテに玉と子持ち昆布と酢の物を おすすめ8貫4000円はたい、はりいか、車海老、かんぱち、まぐろ、うに、蒸しあなごで煮はまぐりは写真撮り忘れ泣 お後に〆あじと赤貝で腹ぱん 特にあなごは感動するくらいうまし 相変わらず寿司のレベル高く大将との会話もおもろくて居心地よすぎます 地酒も仙介(撮り忘れ)、丸にぼーいち、一ノ蔵、菱湖、亀泉、百黙とあるやつ制覇 カウンターのみの8席しかないので予約必須です

1日3組限定の要予約店 先付け　　洛西のたけのこの刺身 八寸　　桜の塩漬けの胡麻豆腐、富山産ほたるいか、石垣寄せ、クリームチーズの酒粕漬け 刺身　　ハリイカ、ケンケンカツオ、石垣鯛 焼き物　　たけのこのホイル焼 炊き物　　鯛の子と菜の花の信太巻 煮物　　キンキの煮付け 飯物　　桜海老ごはん、あおさの赤だし 水物　　桜餅 コースのみで14000円なり^ ^ たけのこは平田さんが毎朝現地行って掘ってきたやつで柔らかくて甘い 刺身もいちいち美味しいw ごはんは素揚げした桜海老を混ぜてて香ばしい ほんで桜餅をアテに日本酒飲む俺って変態^ ^ 日本酒も凄酒ばっかりで飲み過ぎてしまいます 次は鮎の時期に行こっと

建物契約で今月末に閉めてしまうさくやまに久しぶりに顔出してきた こんなええ店がなくなるのは悲しすぎる ほんで相変わらず何食べてもいちいち美味しい あとまさるくん独立して同じ形態で店するんやて それはそれで楽しみ^ ^ とりあえず30日も予約してきた

今月で閉店してしまうさくやまに最後のご挨拶 そんなに食えんし寿司メインでお願いしたのに最後やからかすげーいっぱい出てきたw 今回のメニュー いかの塩辛、なしのコンポート トマトの蜜煮炭酸割り ゴーダチーズの鉄板焼き いか下足のカニ味噌バター焼き 但馬鶏のもも焼き 海苔佃煮 はもそうめん たいの炙り かんぱち 万願寺とうがらし しまあじ ピリ辛トマト鍋 水たこ みる貝 さわ煮 天使の海老 だし巻き玉子 金華鯖のきずし ほたての磯辺焼き ふのりの吸い物 あじ 赤足海老、千両茄子の天ぷら 本まぐろ 天使の海老の頭の鉄板焼き 伝助穴子 熊本県黒毛和牛 自然薯入りいなり 海ぶどう うに いくら さすがに腹ぱんすぎて大満足 日本酒も浴びるほど飲んで満喫しました 女将やまさるくんにもちゃんと挨拶出来てよかったです^ ^ 次はまさるくんの新店に期待！

以前から無性に行きたかったミシュラン店で贅沢な時間を過ごしてきました おまかせコース13000円なり^ ^ 八寸はシャインマスカットとそうめんかぼちゃの白和え、おくらの天ぷら、河津えびの唐揚げ、枝豆、水なす、こはだ寿司、銀杏 刺身はひらめとまぐろ 焼物は鮎 お次の焼物は甘長と神戸ポーク生胡椒の酢漬け乗せ 煮物になるのかメインは鱧しゃぶ 締めは半田素麺 最初の八寸で酒2杯飲んでしまいエンジンかかってしまったw ひらめの刺身がうまくてたまらんかった 鮎に付いてるたでの葉をみじん切りして作ってるたで酢が最高 とりあえず2人で置いてある日本酒全制覇しましたとさ 自分へのいいご褒美になりました

ずっと行きたかった店にやっと行けた コースのみ22000円なり^ ^ とりあえずのメニュー 太刀魚の片面焼 蒸し鮑 いぶりがっこの巻き物 焼きあなご 岩もずく かき さんま 茗荷巻 すみいか まぐろ 中トロ こはだ 金目鯛 えび かつお さわらの漬け 赤貝 ぶり あん肝 ホッキ貝 いくら うに 煮あなご トロたく お吸い物 玉子焼き いやーかなり感動した もちろんどれも美味しくて口に入れた瞬間自然と声出るくらいやけどかつお食べた時は感動すぎて涙出そうになった お高いけどそれ以上の価値あり 年に1回は行きたい

日本酒好きにはたまらんええ意味の変態店 付き出しからええ店確定 太刀魚の刺身、野菜の炊き合わせ、炒り銀杏、きのこのグラタン、北寄貝のぬた和え、バイ貝の煮付けどれも素晴らしい ほんで日本酒は大吟醸を-5℃で何年も寝かすとゆー変態ぶり アル添苦手な僕でも美味しくいただけた あと店舗販売してないレアな酒も豊富で見た事も聞いた事もない酒が飲めるのもすごい 店主さんの説明もわかりやすく好感度大 お願いしなくてもしょっちゅう水を汲んでくれるのもありがたし