昨日は大好きな平田さんで無理言って日曜日に開けてもらいまったりとした極上の時間を堪能しました 今回はまずはアスパラ豆腐 八寸はむかごのしんじょう、さんまの八幡巻き、子持ち鮎の有馬山椒煮、クリームチーズの酒粕漬け、宍粟産落花生の蒸し 土瓶蒸し 刺身はさんま、戻り鰹、熟成さわら、はりいか ほんで鶏かぶら からの焼き物は車海老 揚げ物はいちじくの揚げ出し ご飯は幻の米と言われているササシグレ デザートは焼き栗のプリン、ひと口栗どら焼き ほんでまた飲みすぎた… ゆっくりと時間が流れてたのにあっとゆーまの3時間半でした ここはおすすめです！
白花 義浩さんのMy best 2021
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個室でしっぽりとあんこう鍋！ 小皿がどれも美味しくて酒の種類も豊富╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ 刺身もボリュームあって酒が進む進むw あんこう鍋いくまでにかなり腹パン… 鍋には肝と生姜が効いた出汁が格別で大満足！ つーか飲み過ぎた(>_<) 素晴らしいすぎて店のLINEグループに入れてもらいましたv(´∀｀*v)
相変わらず素晴らしい！ お造り定食1700円なり^ ^ 今回はムクジ、シビマグロ、赤目フグ、ホウボウ、目板カレイ、冬イカ、紋甲イカと超豪華(*´︶`*) 刺身だけでもすごいのに赤目フグの白子の天ぷらとシビマグロの鉄火巻までサービス∑(ﾟДﾟ) ここを超える刺身の定食はなかなかないです！
かなり久しぶりにbb9へ こちらは薪を使って調理されてて鉄板の場所を加減しなら最高の状態で出てきます！ 出てきた順に写真載せてます 今回のコース 自家製のパン蒜山ジャージー牛乳バター黒トリュフ乗せ 舞鶴産本マグロ 高知のフルーツトマト天草産うに乗せ フランス産ホワイトアスパラ富山産ホタルイカ 50度で焼いたキャビア 河内鴨のチョリソー マナガツオ涙豆ソース 熊本赤牛熟成ロース イチゴソースアイスクリームにラストはアイスクリームの燻製 最初のパンから食欲が沸き立ち飽きる事なく最後まで美味しくいただけました^ ^ アスパラうまかったー キャビアが今まで食べた事あるのはなんやねんと思うくらい別次元の美味しさでした… 赤牛も変な脂身もなく旨味が凝縮してた 蔓延防止策で20時までなので18時以前の予約しか受け付けないって言ってました…
特別におまかせでコースにしてもらいました！ アテと寿司を交互に楽しむとゆー酔狂な事を… あわびの割り汁 前菜盛り合わせ 焼きゴーダチーズ 鹿児島産本まぐろ えびしんじょう 平目 豚バラの油煮 金目鯛 陶器蒸し かんぱち 蓮根饅頭 天使のえび 朴葉味噌焼き 水だこ 牛たん こはだ 松阪牛 うに 金目鯛の吸い物 まさに酔狂w 素晴らしかったけど日本酒飲みたかった泣