ジョンティアッシュで主催された、ワイン会でのメニュー。 ワインのペアリングはもちろん、お料理は驚きもあり本当に美味しかったです。 特にシェフの出身地である静岡の鰻のお料理は、パイを破った瞬間のいい香りに感動しました。 フォアグラも、また頂きたい一皿です。 ○フォアグラのフォンダン 金柑とカンパリのジュレ ○牡蠣のポシェ スモークした菊芋のカプチーノ ○うなぎパイ ○寒鰆のポワレ 菜の花のクーリと焼き蛤のジュ じゃがいもとアーモンドのクランブルと共に ○小鴨のロースト 栗の蜂蜜でラケ ○スパイシーなサヴァランとせとか
moe.hさんのMy best 2024
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広尾にあるモダンスパニッシュレストラン。 夜のコース、9900円を頂きました♪ 内容は素晴らしく、大満足です！ カウンターでお店もカジュアルですが、全てが美味しくて彩りが綺麗。 最初の生ハムから絶品、春らしくホタルイカを使ったお料理はとても美しい♪ デザートも2品あったのですが、友人がこの塩アイスをもう一度食べたい！と感激していました。 こちらは是非また伺いたいです！
移転してからは、初めてのアルシミスト。 店名の通り、食の錬金術師が作り出すお料理は 本当に美しくシェフの感性に感動します、 こちらで誕生日のお祝いをして頂くのは2回目。 洗練されたbirthdayプレートを用意して頂き、とても嬉しかったです。 お料理は、もちろん全てが完璧で夢見心地でした。
汐汲坂にある、看板がない焼き鳥屋さん♪ カウンターのみの隠れ家的なお店です。 基本はコースのみで5900円でしたが、充実したコース内容でお値段以上だと思います。 串の他に、一品料理も凝っていて美味しかったです。 特にハツ、レバーは絶品❤︎ 最後はチキンサンドで、このお店ならではだと思いました。
大切な友人のお誕生日会に利用しましたが、 みんなまた来たい！とコースが始まってすぐに話した素晴らしいレストランでした。 私たちは6600円のコースにしましたが、かなりボリュームがあり久しぶりに食べきれないかも、、と思ったほど（デザートまで好みすぎて、結果的にみんな完食。） 内容を考えると、かなり良心的な価格かと思います。 ・アミューズ3品 ・前菜 ・前菜 ・本日のお魚 ・メイン ・デザート 素晴らしいお料理、住宅街にありますがわざわざ行く価値があるレストランです。
中華街で大人気だった豆花専門店が、5年ぶりに復活♪ 場所は関内の蟹道楽近くです。 国内では残念な豆花が多いのですが、 ここの豆花は日本一美味しいです。 トッピングは、ピーナッツ、芋園、ハトムギが特に好き。 テイクアウトもできますよ^ ^ 甘くない牛バラ豆花（自家製ラー油が美味しい！） 仙草ゼリーもおすすめです。