moe.hさんのMy best 2022

ずっと行きたかったロオジエで、春限定シェフの特別コースを頂きました。 素敵な空間、一流のサービスで特別な時間を過ごす事ができました。 簡単にですが、メニューはこちら。 ○ブロッコリーのブルーテと新玉ねぎのブラマンジェ ○オマールブルーとホワイトアスパラガス ○対馬地鶏のやわらなか胸肉　もも肉のコンフィとサラダ ○桜とチェリーの彩り ○タヒチ産バニラのスフレ 今まで食べた事のないソースと食材の組み合わせに、目でも楽しめる食器や美しいお料理たち。 至福の時間でした。 デザートがにたくさん出てきて、最後にワゴンまで♪ ワゴンのスイーツの種類は圧巻！ 記念日などにもおすすめです。

寿司居酒屋のような雰囲気で、1品料理が充実していますがお酒を飲まない方も普通に食事ができます。 特上寿司と、とろたくを追加。 本当にここは何を食べても美味しくて、いつも活気があります！

素敵なご夫婦で経営されている、昔から大好きなフレンチレストラン。 ディナーのみの営業になって初めて伺いました。 ディナーは1種類のみ、これから軽めのコースも追加されるようです。 ブイヤベースのフランの後は、 お目当てのサーモンの瞬間燻製と、ズワイガニとホタテ、ウニのカクテル。 この2品は忘れられない味！　もう最高です。 サーモンは久々に出たようで、ラッキーでした。 そして穴子のフリットと初夏野菜、フレッシュホワイトアスパラの一皿。 前菜だけでとてもボリュームがあり、少しお腹がいっぱいになりましたが期待を裏切らない美味しさでした。 お魚料理と、メインは豚肉。 デザートのチョコレートのムースも、シンプルだけど後を引く好みの味です！ 何回来ても飽きません♪

福井に行った時に友人が連れて行ってくれた、素敵すぎるレストラン。 山あいにあるので、大自然を感じながら美味しいお料理を楽しむ事ができます。 中の雰囲気もとてもいいのですが、元々学校だったそう。 2600円のランチコースは、絶品の自家製ソーセージが入ったプレート（これだけでお腹いっぱいになる程豪華！） パスタ、バターナッツカボチャのスープ、クロワッサン、ドリンク。　 パスタは、アマトリチャーナ。プレートとクロワッサンでお腹がいっぱいでしたがすんなり食べられてしまいました。 とにかく一つ一つの食材が美味しくて、近くにあったら絶対に通っています♪

星のや東京に宿泊した時のディナー。 こちらは、宿泊者のみ頂く事ができます。 このために宿泊する価値がある程、 和とフレンチの融合が素晴らしく、終始感動しっぱなしでした。 特に牛肉と牡蠣を使った料理が美味しくて、忘れられない❤︎ ダイニングも、非日常感を感じる空間で別世界に来たようです！ ここはまた泊まりに来れたらいいなと思います♪

こちらのオーベルジュ、薪の音に宿泊したので夕朝食を頂きました。 東茶屋街にあるので、金沢の文化と美食を思う存分堪能する事ができました。 もちろんお食事だけの利用もできます！ 夜はカウンターで、北陸の食材をこれでもかというほど楽しませて頂きました。 朝は洋食。野菜のパフェが見た目も華やかで美味しかったです♪

一皿ごとに色をテーマにすすんでいくコースは、 本当に綺麗で出てくる度に歓声が上がりました。 パンのペアリングも初めてで、パン好きには嬉しすぎる♪ アンチエイジングをテーマに体にいい食材を使われているのも嬉しいポイントです。 ここで大好きな仲間に誕生日のお祝いまでして頂いて、思い出深い1日になりました❤︎ メインは、ブラウンがテーマのサワラと紫がテーマの三元豚のロースを。 オレンジのオマール海老のビスクが特に美味しかったです！

恵比寿から少し歩いた場所にある、フレンチレストラン。 洗練されたお店の雰囲気と、趣向を凝らした盛り付け、素晴らしい味で今年行ったレストランの中では特に印象に残りました。 ジビエが有名ですが、あまり好んで食べないのでメインは他を選びました。　ジビエ以外もとても美味しいですよ^ ^ 記念日などにも、おすすめです。 ここは絶対に、また行きたいと思います♪

ここ何年かで食べたスペイン料理の中で、1番美味しかったです♪ オープンと同時にすぐに満席でした。 タパスに生ハム、バケットにアヒージョだけでも全て美味しくて大満足でしたが、 メインのパエリヤに感動♪ ここはまたすぐにでも行きたい^ ^

きのこがとても美味しい、フレンチレストラン。 前菜、メイン共に様々なキノコが添えられていて、 これが本当に美味しい♪ 前菜はフリットにしたのですが、ほんのりカレー風味でとても美味しかったです。様々なお野菜とキノコがあったのですが、特にマッシュルームのフリットは絶品！ メインの豚肩ロースもほろほろで、ボリュームたっぷり。 お魚と花びらだけの青のりソースは、1番好みの味でした^ ^ 追加でマッシュルームソテーをお願いできるとのことでしたが、お腹いっぱいだったので頼めず。 デザートはアーモンドタルトでした。 小さなレストランですが接客も居心地もよく、何よりどのお料理も美味しい^ ^また伺いたいです！