N.MURATA

N.MURATA

  • 97投稿
  • 3フォロー
  • 6フォロワー

好きなジャンル

  • 羊肉

MY BEST

  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
N.MURATA

N.MURATA

2021

らあめん ジャ

店舗情報

中野(東京)駅

ラーメン

ご飯屋”楽多”が名前を変えて、昼にラーメン屋をオープン。営業時間は11:30から15:00までで、毎週月曜日 & 第2第4木曜日が定休日。1日限定40杯。 13時ぐらいに店の前に着くと女性が2人並んでました。8席しかない店だが、並ぶって期待大大。 10分ぐらい待ったので、らあめんジャについて調べたら丁寧に下処理した国産鷄を10時間かけてスープをとってるらしい。前に知り合いのラーメン屋が鶏がらスープをとるのに3時間ぐらいって言ってたような… って事は、かなり時間をかけてスープをとっている。これまた期待大大大。 店内にはいると、カウンター前にメニュー。 中華そばが大好きなので勿論中華そばにしました。 オーダーして3分ぐらいで出てきました。見た目は、シンプルな中華そばって感じですかね。最近、お洒落な中華そばが多い気がするから、このスタイルは逆にイケてると思いましたわ。 まずはスープから 10時間かけてるだけあって鷄の旨味がたまりません。丁寧に下処理してるだけあって、臭みも全くない。しかも、後味があっさりなんです。麺を食べるの忘れるぐらいスープが最高なんです。麺は、中細ストレートでスープとの相性もバッチリ。 あ〜食べたい。 ラーメンは人それぞれの好みだが、自分は人生の中で1番好きなラーメンに出逢っちゃったかも。

N.MURATA

N.MURATA

good

パンコントマテ 大久保店

店舗情報

大久保(東京)駅

イタリア料理