Atsuko Akko Matsuda

カリフォルニア出身のシェフがオーナーのカリフォルニアスタイルのアメリカ料理のレストランです。場所はちょうど白洋舎の目の前。 店内は広々していて、暗めの照明がアメリカのレストランっぽい感じです。 サーモンバーガーを食べましたが、ちょっとだけレアな部分が残っている絶妙な焼き加減で、ちょっと甘みのあるバンズととても相性がよかったです。紫水菜の苦みもいい感じにアクセントになっていました。 デザートはアップルシュトルーデル。シュトルーデルの生地も手作りだそうです。甘さもちょうどよかったです。 今度はディナータイムに行って、ワインを飲みながらいろいろ食べてみたいです。