Kunihiko Morimoto

Kunihiko MorimotoさんのMy best 2023

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Kunihiko Morimoto

0208(水)22:00。 まだ物足りない。もう一杯飲みたいなと思った時、案外天王寺にはバーが多いことに思い当たる。で、ミスタータナカに行ったら水曜定休日になってる。あれま、と思って、そういや、ミスタータナカwestってのがこの辺りに…と思ってきたら、BAR WESTになってる。じゃあここで。 中に入ってみたらやっぱり前に来た事のある内装。聞いてみたらミスタータナカさんから独立したんですよ、とのこと。ほほう、そうですか、良い雰囲気ですな。こう見えて私もあちこちのBARにお邪魔させてもろて、雰囲気だけで良え店かどうか、わかるようにはなってますぅ〜。知らんけど。 という具合にエエ気分になれるお店です。ジンバック2杯で今日の嫌なことを忘れて明日もやるか、いう気になれるんなら安いもんやおまへんか。しかしあれでんな、BARのマスターいうのは声とベシャリが上手くないとやっていけまへんな。2階で入りにくいようですけど、入ってみたら上手い具合に話し相手になってもらえますぅ(阪神さん)。

Kunihiko Morimoto

0221(火)19:55。 なんだろ、気に入ってしまったのか。タイミングが合っただけなのか、頭にふと思い浮かび、また来てしまいました。前回よりは40分ほど早く、少し選ぶ時間がある。でも、ラスト9:00で〜という声が飛び交っているところからすると、今日も早仕舞いかも。 生大とポテサラ、とりかわ、カニクリ、唐揚げ、サーモン造り。2回目は生中、とん平焼き、アジフライ、おでんの厚揚げとこんにゃく。火を通すやつは先に頼んでおいた方がいいかと思ったら、サーモン造りが後に来てテーブルがカオス。でもすぐに片づく。何人かできてるけれど、女性同士かおひとり様だとちょうどいいのかな。

3

大阪府

そば(蕎麦)

Kunihiko Morimoto

0628(水)15:25。 なんかの拍子にちくまのことを思い出す。そういや、改装したって聞いたな…。行ってみるか、てな事できました。生そばのちくま。蕎麦屋さんは数あれどここのそばは他にはない、と勝手に思ってます。 まずは1.5斤。この数え方するのって普通なんですかね?他では聞かないんですけど。で、つきだしも。さらにおかわりも一つ。 なんでしょうね、熱い蕎麦に熱い出汁。味が濃ければ生玉子。単純なだけに味が際立つ…ような気がする。 まあ記憶に残るお蕎麦屋さんであることは間違いなし。昔の蕎麦屋っていう雰囲気も好きだったんですけど、椅子にしたのは外国人観光客も来るから?ですかね。

Kunihiko Morimoto

1009(月祝)19:35。 なんかのタイミングで親父と天王寺で飯を食うことになり、こちらへ。一回来たことあったものの、メニューをじっくり見てみたら随分と安い。 中華屋のポテサラ、梅山芋の春雨サラダ、名物酢豚、エビ春巻き、餃子、極太メンマ、柚香る八宝菜、ニラ焼きそば、五目チャーハン。 酢豚のカリッと甘酸っぱい味。八宝菜の野菜の味。五目炒飯の焼豚の塊の味。 美味しいものを少しずつ、お安く。若い女の子が多い店は間違いがない。 いろいろ美味しいものはあるけれど、酢豚は是非食べていただきたい。

5

兵庫県

日本料理

Kunihiko Morimoto

0811(金・祝)13:00。駐車場あり。 お盆の墓掃除の後、こちらへ。篠山は観光地ですが,メインは紅葉の秋ですかね。お昼時でもお客さんは疎です。 昼なのでデカンショうどんにしときます。デカンショうどんはくり味噌仕立ての豚肉うどん。猪肉を食べたいので、焼猪(やきしし)を1人前とご飯も追加。 まずは,くり味噌をそのまま一口。濃い〜味。汗だくになることを覚悟する。もう一口。それからうどん。シメジとゴボウが効いてますね。出汁をレンゲで入れると失敗する。すぐにお椀がいっぱいになります。うどんも長い。気をつけないとばっちゃんとやってしまう。予想通り、汗が吹き出てくる。タオル必須。 焼きじしの味はナニコレ?凄い甘い。猪肉ってこんな味だったっけ?独特の味。美味い。白いご飯がすすむ。 あー久しぶりに食べたって感じがする。

6

兵庫県

魚介・海鮮料理

Kunihiko Morimoto

0302(木)11:00。 人生初の18きっぷを使っての城崎温泉日帰り旅。そしておけしょうは3回目。10:23に着いてあちこちブラブラしたり、土産屋さんを覗いたりしてたらちょうど良い時間になりました。3月平日の午前中なので店内はあと1組のみ。外はまあまあ歩いてますね。友だちっぽいグループが多い印象です。 焼きカキと生中とえび・かに丼。午前中からのビールは何年振りか。ここも変わってないなぁ。前に来た時は駅前店が無くて、ここの階段にずらっと並んでたのを覚えてる。 焼きカキは磯の香り、香ばしさ、ミルキー、歯ごたえ。色々あります。えび・かに丼はかにの美味しさもさることながら、甘エビの弾力がすごいですね。 出る時にはもう7割ほどが埋まってました。

Kunihiko Morimoto

0510(水)12:00。駐車場あり(店前の3台)。 レティで検索して創作洋食に目が止まり、こちらへ。ハンバーグカツレツを注文。 みそ汁がまず美味い。黒豆も。ハンバーグカツレツもソースとともに肉汁が美味しい。あんまり頼まないハンバーグカツレツも意外に満足。頼んでみるもんですね。 店内は昭和から平成にかけてのフィギュアや映画のポスターがビッシリで独特の雰囲気。それだけでも楽しいですね。

8

和歌山県

台湾料理

Kunihiko Morimoto

1031(火)20:50。駐車場あり。今年最後の鮎釣りになるか。 この時間、42号線沿いとはいえ、終わったお店が多い。ガソリン入れて、まだ開いてたら入ろうと思って来たら、21:30ラストオーダーとのこと。ありがたい。 少し辿々しい日本語です。本場の方かも。しかも料理が出てくるのがはやい!そして美味しい。なんのスパイスかはわかりませんが、鼻腔をくすぐる感触に食欲も刺激されますね。 台湾ラーメンの大盛りにしたものの、出てきたのを見てやや少ないと思い、チャーハンを注文。逆に多くなったかと思いましたが、結局はあっという間に完食しました。 なぜ湯浅に,と思いつつもありがたい。 #釣りご飯

9

大阪府

ラーメン

Kunihiko Morimoto

1107(火)13:15。 南森町でランチ探してたら良い雰囲気の店が。スムーズにイン。鴨出汁そばです。大盛りにします。 鴨肉2枚をロースとモモの1枚ずつにします。 しょうゆベース紀州鴨のスープにライ麦ストレート麺。ツルツルという感じで入っていきます。ラーメンというより、やはりそばです。 山椒の調味料も効いてあっという間に完食です。行列なくて助かりました。

10

大阪府

ラーメン

Kunihiko Morimoto

1116(木)20:00 駅前やけど、路地中なのでわかりにくいですよ。地図見ながら行かないと。 初めてなので特製鶏蕎麦の醤油にします。澄んだスープの色ながら、鶏の味がしっかりしてます。サラッとではなくドロっでもなく、トロリとした感じ。美味いスープ。ストレート麺ともよく合い、チャーシューも歯応えよく、味玉もちゃんと味がついてる。 木曜日だからか、ガラガラ。もっと入っててもいいとは思います。