お友達に勧められ、一緒に伺いました(^^) こちらは慶応3年創業 今のご主人で5代目とのこと カウンターで、会話を楽しみながら、ランチの村上牛コースを頂きました✨✨✨ ★付出し 粋な盛り付けに感激✨ 団扇のお皿にカジの葉が敷かれ、 サツマイモとプチトマトのレモン煮 新もずくの酢の物 枝豆 ★お造り 鯛と鱸 鯛のポン酢ジュレ ★炊き合わせ ナス カボチャ ひろうすの煮物 そしてお待ちかねの村上牛 ★イチボのステーキ ★お釜で炊いたコシヒカリ ★お椀 村上名物の麩の味噌汁 ★香の物 ★デザート 山椒のアイスクリーム ★コーヒー どれも丁寧な仕事を感じる村上の食材を生かした美味しいお料理でした(((o(*゚▽゚*)o)))♡ お刺身も、岩船港で今朝採れた鱸や鯛 煮物の人参は蛇の目傘の細工切りに目を奪われ … 村上牛はイチボの部位で、150g…かなり食べ応えがあり、ジューシーで脂の甘み、旨味がたっぷり タレも3種類、ご飯もどんどん進み、思わずおかわり‼️ お釜で炊いたコシヒカリは艶があり、噛めば噛むほど甘みが感じられ、ラッキーなことにイイ感じのおこげにもありつけました✨ デザートは珍しーい、山椒のアイスクリーム(*⁰▿⁰*) 毎日湧き水を汲み、お料理の全てに使っているとのこと、さすがに素材や出汁の味が引き立っています(╹◡╹)♡ ご主人の気さくなお人柄も好感が持て、また近々伺いたいお店のひとつになりました(๑>◡<๑) ごちそうさまでした〜〜 #県外の方にもオススメのお店 #地産地消 #非日常を楽しめる #オトナのちょっと贅沢ランチ♪