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haru.tさんの My best 2022

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神奈川県

イタリア料理

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遅れすぎた夏休み1泊2日 ※11月 小田原→湯河原→横浜〆 これぞ、本気の備忘録。 衝撃と、感動と。 全て想像の何倍も上をくるもんだから、 語彙力低下して「美味しい」しか出てこない。 語るより、食べて飲んで口動かしたい。 2人でよく食べ、よく飲みました! ◎梨と洋梨のピクルス ◎メカジキとオレンジのカルパッチョ ◎トリュフバカのせオムレツ ◎ポテトフライと花山椒ボロネーゼパクチー ◎カボチャとクリームチーズパンチェッタのリガトーニ ◎ババ ◎レーズンのクリームブリュレ 前日旅館で食べたお肉の脂にやられたから、 溶岩焼きは断念…次回必ず! いつもは忘れない為にいろいろ書くけど、 これはもう、私の舌よ、忘れないで! この感動をちゃんと覚えていて!って感じ。 もはや秘密にしたい。からもう書かない。 ご馳走様でした!!

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週末のご褒美! なくなったら泣いてしまう!いや放心? っていうくらい、大切なお店。 これを見た方には一度でいいから食べてほしい。 一度食べたら、再訪間違いなし! 家族や友人も、食べた人は揃って目を見開き 「美味しい!どこの!?」と感動するデニッシュ。 笑ってしまうほど、みんな同じリアクション。 そして、みんな自分で買いに行くようになる。笑 営業時間は17時までだけど、 昼過ぎには完売してしまうことがほとんどです。 午後行く予定の方は予約必須!(インスタ有) 可能ならば、早めに行ってみて欲しい。 色とりどりのデニッシュがずらっと並んだ 素敵なショーケースを見ながら、 ピンときたものを!一期一会を楽しんで! 2022 1月〜5月の記録 ※ ・◯◎は自分のスタメン決めメモ 個人的な好みや体調が大きく影響するので、 参考にしないでください。笑 全てはなまるです。 1月 ・チェダー ◯キャラメルノア(ナッツ) ◯紅マドンナ (箱の中で崩れてしまい、乗せ直した) ◎クランベ(ベリー) ◎ティラミス ◯苺のデニッシュ(とちおとめ) 590 ・シナモンバナナ ◯デニッシュオザマンド 2月 ◎ショコラダマンド ◎ショコラ ◯金柑のデニッシュ ◎ショコララスク ◯舞茸のデニッシュ ◯フロマージュ(クリームチーズ) ◎国産レモン ◎忍ネギのクロッカン 3月 ◎シトロン(国産レモンのアップデート) ◎忍ネギのクロッカン ◎ティラミス ◯ペコリーノ ◎シトロン ◯デニッシュオザマンド ◯カラフル大根 ◎シトロン ◎ショコラダマンド ◎クロックムッシュ ◎苺 4月 ◎忍ネギ ◎チョリソー ◯塩デニッシュ ◎クロックムッシュ ◯オリーブ黒胡椒 ◎苺 ◎キャラメル林檎(お食事系と共にリベイク) ◯キャラメルバナナ ◯ゴルゴン蜂蜜クロッカン ・クイニーアマン ◎シトロン ◯シナモンバナナ ◯豆乳ほうれん草 ◎ズッキーニ ◎レモンマスカルポーネ ◯清見オレンジと発酵クリーム ◎ミルク林檎 ◎ヴァームデニッシュ ◯えのきとベーコンのクロッカン 5月 ◯クレームフロマージュ ◯ラタトゥイユ ◯春キャベツのグリル ◎ミュール ◎紅茶とバナナ なぜ1〜5月なのかって? 写真が上限40枚だったからです。笑

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東京都

魚介・海鮮料理

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6月平日20:00 予約あり3名 誕生日には大好物の鰻が定番だったけれど 今年は節目の歳ということで、 両親を連れてディナーへ! 築地の店舗にずっと行ってみたかった 焼きうおいし川さん。 【お品書き】(名前違うかも) 前菜 白エビ そらまめのムースに鰹出汁のジュレ 名物 三食丼 お造り ・ハモ ・金目鯛、シマアジ ・ボタン海老 エビ味噌のせ 箸休め 野菜スティック 焼きうお ・北寄貝 ・いわし 大根おろしと薬味  ネギ大葉etc.をすり鉢ですりつぶしたもの ・特上カルビ ニンニクの若葉醤油漬け ・鰆 ニンニクの若葉 ・南マグロ すき焼き風 ・穴子(長崎) つまみ 穴子とししとうの甘酢掛け 締め 冷麺 甘味 静岡県産和紅茶にベルガモットオイルを混ぜた手造りアイス(ココナッツの砂糖添え) 【ドリンク】 ◎生ビール:東京クラフト ◎本わさび柑橘サワー 量が足りない…笑 ◯ヘベスサワー(甘さなし) すっきり! ・梅と紫蘇の和風モヒート 個人的には甘すぎ ◯和紅茶クムカットサワー 金柑らしいけど… いろいろ飲みたくて、下3つはシェア!笑 お料理はどれも美味しくて、感動の嵐でした。 焼きうおは全て、 オーナーのいしかわさんが焼いてくれる。 写真の為に、懐中電灯で照らしてくれる。 いしかわさんは薬味好きらしく、 薬味へのこだわり?あり。 お料理を昇華させる薬味がどれも美味しい。 特上カルビ(鮪)は薬味をつけることで 本当に焼肉を食べているかのような錯覚に 陥るから面白い!(薬味なしだとちゃんと鮪) 両親へのプレートも出していただき、 素敵な時間を過ごすことができました。 すべて美味しかったから、 今回お料理の・◯◎はなし!

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神奈川県

うなぎ

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11月水祝12:00 当日予約1名 1番好きな食べ物=鰻 幼少期からこれだけは変わらず! かといって うなぎを突き詰めようとしているわけではなく。 誕生日とか、何かを頑張った時とか… 自分へのご褒美で食べるものという位置づけ。 だからより美味しく感じるのかも。 どこのお店でも美味しいな〜と思うし、 食べていて幸せだな〜と感じる! ただ、冷凍や牛丼屋の鰻は食べない。笑 そんな私、遅れた夏休みにひとり旅を計画。 どこへ行こう…と決まらぬまま迎えた当日の朝。 鰻と温泉をメインとする気分になる。 目をつけていた中でまだ空室があった 湯河原の温泉宿を寝起きで予約。 準備をして電話をして新幹線に乗り込み、 父におすすめされたこちらへ。 ◎白焼き200g ◎うな重200g 中瓶がなくて、 大瓶という表記に怖気付き…生大ジョッキ。 大瓶でよかったです。 お通しが欲しいもの3点セットみたいな感じ 骨せんべい・お新香・塩辛 …最高! 一切骨を感じない、ふわとろ。たまらん。 火曜定休日の為、 水曜ランチは生肝がないとのことでした。 それだけ残念=次回の楽しみ 冬季限定(GW前くらいまで)で塩辛持ち帰り可。 これも次回の楽しみ 4名座席×7 4名テーブル×2 2名テーブル×1 大きなテーブルが多いから、 1名だと申し訳なさを感じましたが… お店の方々がとても親切でした。 小田原って遠いと思っていたけれど、 新幹線でぴゅっと来られることを知ってしまった… また行きたい! ※予約必須!予約なしだとだいぶ待ちそう!

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東京都

和食

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2月土曜 17:30 3名予約あり 開店までの1時間、 隣のサルバトーレで生ビール2杯ほど入れて お喋りをしてから… 念願の、活惚れさん!! お姉様方と芋焼酎ロックで乾杯〜! ◎お通し エビの唐揚げと燻製ポテサラ(鯛もなか) ◎お刺身盛り合わせ なんだこの見た目〜! わ〜!きれい〜!すてき〜!を連呼笑 お味ももちろん! ◎毛蟹玉 毛蟹のほぐし身に、黄身酢ソース、蟹味噌、キャビア なんとも贅沢なつまみです! ◎白子(焼き) 調理方法選べた!焼きをチョイス! これが、3人満場一致でこの日のno.1!!! 下に敷いてある昆布が最高! 白子を美味しくするのはもちろん 単体でも最高のつまみ! 昆布さげないでくださいって言って 最後までしっかりいただきました!笑 ・揚げ銀杏 ほとんど黄色〜。みどりがいいな〜。 ◯漬け物 長芋とザーサイ!良いつまみ この日はみんなでずーっと芋ロック! だいぶ飲んだのでお会計もそれなりに。 ひとり9000円くらい!わお! でもとても美味しく楽しい時間で満足! ひとつだけいうならば、 入ってすぐ右のテーブル席は狭すぎて 荷物置いたりお手洗いへ行くのが大変! 飲みすぎ楽しすぎで終えられず、 歩いて中目黒へ行くことになるとは… (続)

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東京都

居酒屋

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7月土曜17:30 席のみ予約3名 ずっと気になっていたポルトベッロさん。 マーサービスからすぐだけど 裏道にあるから見かけたこともなかった! 運動した後だったから、 まずは生ビールでスタート!サッポロ! 〈食べ物〉 ◎前菜盛り合わせ メニューにはなかったけれど聞いてみたらOK! こんなに素敵に出してくださると思わず… 出てきた時は、わ〜!と小さな歓声があがった! 見た目だけでなくどれも美味しくて もうこの前菜だけでだいぶ満足した。笑 最初は白ワインで。 ◎大アサリのレモン蒸し+パン これまた美味しい! パンをひたひたにして食べる幸せ。 飲み干したかったパスタ投入したかった ◎ラムもも肉の溶岩グリル ラム臭がNGな私だけど、一緒に行った方が好物! 約10年かけてパクチー克服したので、ラムも挑戦! 全然臭いがしなくてびっくり。美味しい。 脂を食べると、やはり、ふわっとラム感が… でも食べられた〜! 付け合わせのお芋はインカのめざめ?甘い ルッコラのほろ苦さ、だいすき ◎北海ウニの濃厚クリームソース 生パスタ?らしく、これまた美味しい〜! ここでソムリエさんのお話を聞く。 すごく感じが良くていろいろ教えてくれていた! 私はワインよりも姉妹店に興味があり、 Retty食べログgoogleを駆使して即調べる笑 本当は2時間の席だったけれど、 次が空いていた?ようでもう少し追加注文。 ◎チョコテリーヌとピスタチオアイス 〈飲み物〉 ・サッポロ生 ・白ワイン ヴィトヴスカ 2019  イタリア フリウリ産/ KANTE ・赤ワインボトル  アルゼンチン メンドーサ産/フルボディ ・オレンジワイン  フランス アルザス産 ワインリスト撮り忘れた ラベルは撮ったけど、ワイン、わからない笑 食べて飲んで、1人9000円弱 また行きたい!茅場町の姉妹店にも! ごちそうさまでした!

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東京都

中華料理

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2017.11初訪問 それ以来、餃子食べたい!珉珉行く?が合言葉で 幼馴染と年1ペースでリピート中。 (ずっと下書きにためてしまっていた為、 写真は数年分混ざっています) 我らのスタメンは ◎焼餃子 ◎焼醤餃子(ミソギョーザ) ◎ドラゴンチャーハン 2人ならこんな感じで、 4人なら新しいものに挑戦! ↓これまで食べたものをざっと。 ◯揚げ餃子 美味しいけれど、人数が多ければ頼む ・えびのから揚げ これは微妙だった覚えあり ◎くらげ 中華のくらげ、すきなのよねー 2022.3(月)19:30〜4名 1週間前に予約 まんぼう明けて、 21時ラストオーダー 22時クローズ 今回プラスしたのは ◎揚げエビ炒め(みたいなやつ) 正解!エビぷりぷりで美味しかった! 飲み物は瓶ビール一択です。

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7月、気になっていたお店へ! ※営業時間:水木金土日、11-14/15-19  14時で一度閉店して15時に再開するらしい ※支払い方法:現金のみ  ぜひ、クレカかQRを導入していただきたい… 今日から期間限定のピーチメルバetc.が販売開始。 ということで、ピーチメルバにするつもりで行くも 入店直後、ショーケースに目を奪われる… 素敵!どれも美味しそうで決め切れない… ただ、値段が値段なので、 期間限定でそろそろ終わりらしいアメチェと お姉さんのおすすめの2品に絞る。 ◎タルトフォレノワール 918 (アメリカンチェリー,グリオットジュレ,ショコラクリーム) フランス語で「黒い森」という意味らしい。 たまらん!アメリカンチェリーどっさり! ひとつひとつの甘みがすごい〜!タルトも好み! ◎リュミエール ミュスカ 756 (シャインマスカット,ライムジュレ,ライチムース) 爽やかすっきりさっぱり! どちらも大満足〜!!! タルトもグラス系も、他への期待が高まった! 基本的に下書き→気が向いたら投稿しているけれど 美味しかったのでタイムリー投稿! これからご褒美スイーツになりそう。 〜〜〜 後日購入 ◎ピーチメルバ ◎カグラ

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東京都

かに料理

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父娘の年末ごはん 30年もの間、華麗に通過してきたこちらへ。 たき下の隣。あべちゃんへ向かう角。 15000円コース (2名〜) ◯前菜 ◯カニサラダ ◯かに刺身 ◎毛蟹 ◎かにしゃぶ 4つの鍋から選べるかに鍋 ◯雑炊と香物 ・デザートの苺 生ビール、守波離、久保田萬寿 当日予約だけれど、 お店の方々はとても親切で居心地良かった。 殻を剥くのが大変すぎて蟹は苦手だったけど ここ数年でその苦労を超えた先にある とんでもない美味しさに気づいてしまった… 殻をむかなくていい蟹なんて、もう、最高。 蟹欲の為に金沢に行こうか迷っていたけれど、 一旦満たされた!