【蕎麦粉のイタリアン!ワインが合います♪】 webで調べて狙ってたお店にやっと訪問できました。そば粉を使ったピッツォッケリ(蕎麦のパスタ)というイタリアの郷土料理が食べられるお店。 どの料理もソースが複雑で美味しくて、食べた料理全てがお勧めです。 ●バーニャカウダ 色んな種類の人参や、カーボロフィオーリ(ブロッコリーとカリフラワーの合いの子)など湘南野菜を楽しめました!w/そばの実ソース ●お目当てののピッツォッケリ(蕎麦のパスタ) 食感は確かに蕎麦なのですが、ジュノベーゼのソースが強いので蕎麦の香りは感じず、不思議でした(もちろん美味しいです)。 どう?という会話も楽しめるかと笑 ●白身魚のガレット包み焼き このソースが本当に美味しい!残念ながら表現できない。涙 写真は1枚目から ・そばの実ソースのバーニャカウダ ・白身魚のガレット包み焼き ・蕎麦パスタ アサリのジェノベーゼ ・マッシュルームとみやじ豚のガーリックオイル ・ゴルゴンゾーラの蕎麦ニョッキ お食事メニューはweb閲覧(写真後半のスクショ)で、ドリンクは紙メニュー。 ワインはオーガニックワインもあり、グラス・デキャンタ・ボトルとサイズも豊富です。 今回は白も赤も飲みたかったのでデキャンタの白赤を1本ずつ。 いただいた料理はどれもワインに合い、おしゃれな雰囲気で大満足です! ちなみに、店名にもなっているbuckwheatは蕎麦の英語なんですね。知らなかったです〜。 ランチもやってるそうなのでまたお伺いしたいです。 ※参考:夜はコロナ対策で20時までです