N.Matsuda

N.Matsudaさんの My best 2020

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北海道

魚介・海鮮料理

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お昼前マスクを探して狸小路のドラッグストアを1丁目から片っ端からのぞいてねりあるき5丁目のコクミンでタイミング良く入荷がありデスクワークしていた部下を呼んで無事7枚入り2袋ゲットしたあとのランチです。 なんとせいすははじめてです。 ランチでデビューとなりました(^_^)v のれんが花札柄に変わって艶やかに鳴ってます。 看板によると3月5日から昼飲み&定食スタートしているようです。 12時少し前、ランチ一番乗りになりました。 イチオシメニューのチャーシューエッグ定食にしようと決めてましたがスペシャルがあるじゃないですか! 朝獲れ生あじフライがドンと乗っかってます。 部下はロールキャベツ定食、フォーク&ナイフで頂きます。 スペシャル正解!札幌であじフライってあまり期待はしてませんでしたがこれがヤバい! 身がとても厚くてふわっふわで自家製タルタルがこれまた旨い! 目玉焼きはトロトロバラチャーシューのタレが絡んでご飯に乗っけて食べました。つけ合わせのポテサラももちろん自家製です。 つけ合わせのキャベツ、紅しょうが、ポテサラ、目玉焼きが混ざり合ってめちゃくちゃうまいです。 ランチメニューはたくさんありヘビロテして全制覇してもいいです。 マスクも手に入りうまいランチにありつけとてもいい日になりました。 夜も来ないと! #ランチはじめました #居酒屋ランチ #喫煙できる

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北海道

ハンバーグ

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前回はラストオーダーに間に合わず、今回電話で営業確認してようやくハンバーグいただきましたー! ハンバーグ210g中がいい感じのレアなミディアムでチェダーチーズトッピングです。 サラダとお総菜、ご飯とスープは好きなだけ食べられます。 ドレッシングが激ウマです。小松菜の煮びたしフキの炊きあわせもとても美味しい! チキンスープもさっぱりしてながらもコクがあります。 しっかり粗挽きお肉のハンバーグ、下味がしっかりめでポップにあるようにソースなしで半分食べてしまいました。あとの半分はソースと一緒に、最後の一口は名残惜しくなるほど美味しいハンバーグでした。 絶対また食べに来よう! #粗挽きハンバーグ #全部うまい!

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北海道

カレー

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黒咖哩飯店のカレーを食べる。ようやく目標達成です。 想像以上のおいしさでした。 ハンバーグカレー980円にブロッコリートッピング200円、店内奥の券売機で食券購入します。 カウンター2列の店内で店員さんはひとりで切り盛りしてます。 スパイシーなのに食べやすいカレーでコクも深いルーでした。ハンバーグも肉々しいがっちりタイプで食べ応えがありました。 お水はセルフサービス、店舗裏に3台分の駐車場がありクルマでも安心です。 おいしかったなぁー #駐車場あり #ルーカレー #券売機

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北海道

ラーメン

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3食続けてラーメン三昧、3食目は二十四軒の昭和ラーメンふくやでワンコインのしょうゆラーメンです。 昨日ななしのラーメンがうまかったと札幌ラーメンキングの大先輩GTOさんに報告したところ、ななしの親父さんがやってるここに行ってみたら?なんて言われたら行っちゃうでしょう! 20時までの通し営業なので仕事終わって猛ダッシュです。 券売機ヨコにカリー軒の看板を見つけてしまい齢80歳オーバーの大将になぜだか伺うと、なんと大将の弟さんがカリー軒をやってるそうです。 え?マジ?先週ハンバーグ食べに行ったばっかりなんですけど? 何でもカリー軒を旭川で兄弟でやってたそうで、札幌の幌平橋でカリー軒をやってたときに ナックスのみんなが来てたとか、旭川から札幌にきてラーメンが高すぎで何とか五百円で提供したくて安いテナント探しに苦労したとか延々とお話聞かせてもらいました。 もうおしまいだから食べてとライスをサービスしてもらい、明らかに量がおかしいチャーシューと大盤振る舞いです。 昨日の晩はななしでラーメン食べたと言ったら缶コーヒーまでもらっちゃいました。 金儲けじゃなくてもう趣味の世界で生きているオヤジさんです。(^^) もちろん加藤ラーメンの麺でおいしい! 昭和ラーメンふくやさん、素敵なラーメン店に出会ってしまいました。 #繋がる食の連鎖 #加藤ラーメン #生き字引 #生涯現役 #駐車場あり #ワンコイン #ヘビロテ決定

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北海道

そば(蕎麦)

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※2020年12月1日再訪 写真追加 昨日のランチ、部下と2人で行った入福でつめたい入福そば750円です。 12時10分前で我々の前は二組待ち、その後後ろには10人ほど待ちが増えてます。 15分程待ってカウンターへ、座るとおばちゃんが「毎度どうもー!」初めてなのにいつもありがとうとちょっとこそばゆい感じ(^^) 迷わずつめたい入福そばを注文しました。 部下は入福そばにたまごトッピングしておばちゃんに入ってるよー!と念押しされて一瞬怯んでましたがそのままたまごダブルの入福そばを注文です。 大きなゆで釜で平打ちのお蕎麦が茹で上がるのを目の前で待ち遠しく眺めながらできあがりを待ちます。 山盛りのネギ、天かす、刻み海苔でこぼさず食べるのは至難の業、最初は蕎麦猪口でちょっとずつ、半分ほど無くなったところで丼におつゆ投入しました。 少し薄くなるのでまた蕎麦猪口でおつゆをつけながらたまごのおかげで喉ごしが良くなりちゅるちゅる食べられます。天かすの食感が心地良いです。 待ってる人もいるので食べたらすぐにお勘定、お店を出たところで部下のトッピングの50円分間違ってたのに気付いて戻って返すとおばちゃんが 「黙ってたらよかったのにぃー」 「また今度来たらサービスするからねー」 と、気持ちよいやり取りしてました。 おいしいだけじゃなくこんなおばちゃんも人気の内なんですねー またおばちゃんに会いに行こうと思います。 #人気メニュー #行列が絶えない #マスコットおばちゃん

N.Matsuda

三密避けて個室があるこちらで久しぶりの会食でした。 飲み放題込みの六千円のコースです。 お店に入るなり清潔でお洒落な雰囲気な上に見たことないような体温チェッカーがあったりとコロナ対策も万全でお客さん目線でとても安心感があります。 お料理もお通しから新鮮でみずみずしいお刺身、焼き物揚げ物すべておいしく非の打ち所はありません。強いて言うならば天ぷらのお塩が足りなかったくらいです。 すすきのからは外れてますが事務所からは近くてこんなに良いお店があったとは全くノーマークでした。 次回もイベント事があったらぜひとも利用してみたいと思います。 #個室ありが嬉しい #行き届いたサービス #新鮮なお造り #充実の飲み放題

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北海道

朝食バイキング

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すごい朝ごはんって聞いてましたがこれ程とは! 間違いなく人生でこれ以上の朝ごはんはない朝食となりました。 お隣のお隣にお泊まりしたいと言う妻の意見を振りきりセンチュリーマリーナホテルを予約し函館のお宿となりました。 チェックイン時に30分刻みで希望時間を聞かれますがだいたいでいいそうです。 だいたいの時間で行きますが人数制限のため少し待たされ10分程で案内されます。 マスク着用の上ビニール手袋をして料理回りでの会話の制限ですが完全なブュッフェスタイルとなってます。 サラダとドレッシングの種類の多さにびっくりします。和から洋、中華まで朝ごはんにふさわしいと思われるものはすべて網羅されておりまたそのクオリティの高さに驚きます。 朝からシャンパン、泡の出るお水はペリエ、生ハム、チーズ各種も食べ放題! 焼うにぎりのダシ茶漬けなんて変わり種もありもちろん海鮮、お刺身も食べ放題でお好み海鮮丼も作れますがそこまで到達前に残念ながら満腹です。 デザートも冷凍ものは無くすべて手作り、シフォンケーキの生クリームがサッパリとおいしいです。 お料理すべてにこだわりがあり子供騙し的なものは一切ないです。 妻ももうこれ以上食べられなくて残念と大満足の朝ご飯になりました。 #朝シャン #ホテルモーニング #妥協なし #最上級の朝食

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静岡県

魚介・海鮮料理

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富士山を見にいこうツーリングのゴール御前崎富士山展望台で富士山のシルエットを充分に堪能したあと下調べしておいた磯亭でランチとなりました。 ピーカン青空の土曜日ですがコロナのせいかほぼ待ちなしでご案内となりました。 メニューを見るまでもなく税込1,650円のお刺身定食です。 札幌で海鮮盛りは見慣れてるはずですがこれは天晴れ!すんごいてんこ盛りの舟盛りに圧倒されます。 大きなボタン海老に小さいですが2匹分の小アジを丁寧に捌いたお刺身、ニンニクの効いたタレに漬けられたまぐろのぶつ切り、バジルソースの帆立の貝柱のお刺身とその他盛り沢山、お醤油味だけになりがちなお刺身もこれだと最後まで飽きることなくおいしく食べられます。 お酒が好きな方だと一杯やらないと気が済まなくなるくらいのお刺身定食です。 お友達とふたりで来てしまい留守番の家族に申し訳ないと次回は家族連れでもう一回、今度はファミリーカーで来ないといけないね!と固く誓ってごちそうさまとなりました。 #お刺身舟盛り #駐車場あり #名前を書いて待ちましょう

9

東京都

洋食

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こっそり東京出張、朝一五反田の客先へアポをとりお目当ての五反田駅前グリルFへどうしても食べてみたかったハヤシライスを堪能してきました。 そんじょそこらの洋食屋さんとはあきらかにオーラが違います。その昔洋食が特別だった頃の趣そのままに今にあるという感じです。 メニューを見るまでもなくこちらで食べるのはハヤシライス一択なのですが悩んでいるふりをしてメニューの撮影(^^) やっぱりハヤシライスはメニューに記載ありませんが間違いなくこちらの一番人気メニューです。 カウンター隅に陣取り調理場を見てましたが年季が入ってる割には清潔感があり丁寧に調理がすすんでます。 ソテーされたたっぷりの玉ねぎとビーフがポットから溢れんばかりに盛られており底の方にソースがありました。 こぼさぬように気をつかいながら一気にライスにONしていただきました。 つけ合わせにはらっきょ、福神漬け、紅しょうがが出てきます。 玉ねぎのソテーはまさしく洋食屋さんのそれでそれすらもプロのお仕事を感じました。 こんなにおいしいハヤシライスは初めてです。 何度も通って他のメニューも試してみたいと思える老舗の洋食屋さんでした。 メニューには道民ならお馴染みのエスカロップの記載がありこれもまた気になってしまいました。 #食べるべきメニューあり #老舗洋食店

10

東京都

とんかつ

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東京課題店巡り2軒目~ 四ツ谷の超有名洋食店の季節限定メニュー牡蠣バター焼き定食です。 食べたくて食べたくて思いが募り某レシピサイトで食べたことないのに調べて自宅で作ってみたりしてましたが本日成就しました。 一応仕事名目で近所のメーカー担当者を引っぱり出してランチタイムど真ん中外待ち10名程の列に加わり15分ほどで案内されました。 並んでいる間にメニューを渡されますが見るまでもなく決まってるので眺めているとちょいがけカレーってのを見つけて合わせてお願いしました。 おかず増しができるようなので牡蠣バターを増量で注文です。1,550円が400円増しになります。ちょいがけカレーはプラス150円でした。 ぶりっぶりの3Lサイズはあろうかという牡蠣がごろんごろんで濃厚クリーミーな牡蠣汁がどばどばとおかず増しなのでペース配分考えずに贅沢にまるっと一口で、幸せが口の中から脳天にしみわたります。 ちょいがけカレーも濃厚ルーで追加して良かった! お味噌汁が吉野家式だったのが見えてしまい興ざめしてしまいましたが食べたかったものがようやく食べられ大満足のランチとなりました。 #期間限定メニュー #食べるべきメニューあり #おかず増し #ちょいがけカレー #列んでも食べるべき