Tetsuhiko Hisaichi
蔵前駅
ラーメン
最近オシャンな店が沢山できてる蔵前。 ここ、改さんもホントにオシャンな作り。カウンターのタイルや箸もとても良い! こういうオシャレポイント大事大事。 さて、入店後10分ほどでご対麺 うーん、口コミ通りで貝の旨味が口に広がる〜。うまい!! 優しい味だが、あとから貝の旨味がきいてきて絶妙。麺は中太ちぢれでスープに絡んで本当に最高なハーモーニー。筍とワカメが載ってるのも珍しくちゃんと仕事もされてます。 最近流行りの低温チャーシューも、旨みがあってうまい。 全体的には、あっさり系だが、貝好きにはたまらない旨みを楽しみたいときは行きたいお店になりました! 次回は煮干のつけだな。 店内も店員さんもとてもステキで、 その感じが丼にも反映している気がしました(^^) ごちそうさまでした。 ▼order 貝塩ラーメン+ライス #ラーメン改 #ランチ #ラーメン #貝だし #オシャン #ちぢれ麺 #筍 #低温チャーシュー #蔵前 #蔵前ランチ #ラーメンインスタグラマー